Home > Recipe >  Kore Sığır Bulgogi

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir. İnce dilimlenmiş dana etinin soya sosu, sarımsak, şeker, susam yağı ve diğer baharatların karışımında marine edilmesi ve ardından açık ateşte veya ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Marine edilmiş sığır eti tipik olarak sebze ve pilavın yanında servis edilir ve genellikle daha büyük bir Kore yemeğinin parçası olarak yenir. Bulgogi, geleneksel Kore mutfağının önemli bir parçasıdır ve ülke çapındaki restoranlarda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kıyma
  • 1/3 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta soya sosu, bal, mirin, susam yağı, sarımsak, zencefil ve karabiberi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Kıymayı marine ete ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. En az 30 dakika veya 8 saate kadar örtün ve soğutun.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır eti ve turşuyu tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak, sığır eti tamamen pişene ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Sığır eti pilavın üzerine servis edin ve istenirse susam ve yeşil soğanla süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi lezzetli, lezzetli bir yemektir! Tatlı, tuzlu ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel! Sığır eti, tatlılık, tuzluluk ve umaminin mükemmel dengesini yaratan lezzetli bir tat kombinasyonunda marine edilir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Harika lezzet! Bulgogi için marine edilmiş sığır eti süper yumuşak ve suluydu ve gochujang sosunun eklenmesi ona tatlı ve baharatlı güzel bir denge sağladı. Kesinlikle vazgeçilmez bir tarif!
Anonymous
,
Bu Kore Sığır Bulgogisi çok lezzetli! Baharatlı, tatlı ve tuzlu tatlar mükemmel bir şekilde bir araya gelir. Bir denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vegan Bezelye ve Körili Patates

Vegan Bezelye ve Patates Körisi, rahat bir yemek için mükemmel olan lezzetli, bitki bazlı bir yemektir.

Körili Pilav

Körili Pirinç, Japonya'da popüler bir konfor yemeğidir.

Kalamar Nigiri Suşi

Kalamar Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Çin Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Chinese Sweet and Sour Pork, tatlı ve ekşi bir sosta domuz eti, dolmalık biber ve ananasla yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Sandviç

Avokado ve havuç içeren bu vejetaryen suşi sandviçi, lezzetli ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir.

Vietnam Pho Şehriye Çorbası

Vietnam Pho Noodle Çorbası, uluslararası bir favori haline gelen geleneksel bir Vietnam yemeğidir.

Sebzeli Gökkuşağı Rulo Suşi Kasesi

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl, hafif bir yemek veya atıştırmalık için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir suşi kasesi tarifi.

Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Körisi, kavrulmuş havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir Hint köri yemeğidir.

Izgara Tofu Satay

Izgara Tofu Satay, kesinlikle memnun kalacağınız lezzetli bir vegan yemeğidir! Marine edilmiş ızgara tofu küpleriyle yapılır ve lezzetli bir fıstık sosuyla servis edilir.