Home > Recipe >  Kore Sığır Bulgogi

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir. İnce dilimlenmiş dana etinin soya sosu, sarımsak, şeker, susam yağı ve diğer baharatların karışımında marine edilmesi ve ardından açık ateşte veya ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Marine edilmiş sığır eti tipik olarak sebze ve pilavın yanında servis edilir ve genellikle daha büyük bir Kore yemeğinin parçası olarak yenir. Bulgogi, geleneksel Kore mutfağının önemli bir parçasıdır ve ülke çapındaki restoranlarda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kıyma
  • 1/3 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta soya sosu, bal, mirin, susam yağı, sarımsak, zencefil ve karabiberi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Kıymayı marine ete ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. En az 30 dakika veya 8 saate kadar örtün ve soğutun.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır eti ve turşuyu tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak, sığır eti tamamen pişene ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Sığır eti pilavın üzerine servis edin ve istenirse susam ve yeşil soğanla süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi lezzetli, lezzetli bir yemektir! Tatlı, tuzlu ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel! Sığır eti, tatlılık, tuzluluk ve umaminin mükemmel dengesini yaratan lezzetli bir tat kombinasyonunda marine edilir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Harika lezzet! Bulgogi için marine edilmiş sığır eti süper yumuşak ve suluydu ve gochujang sosunun eklenmesi ona tatlı ve baharatlı güzel bir denge sağladı. Kesinlikle vazgeçilmez bir tarif!
Anonymous
,
Bu Kore Sığır Bulgogisi çok lezzetli! Baharatlı, tatlı ve tuzlu tatlar mükemmel bir şekilde bir araya gelir. Bir denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Köri

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Körisi, doyurucu, lezzetli ve rahatlatıcı, yapımı kolay ve besin dolu bir vegan köri yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Vegan Tatlı Patates ve Körili Karalahana

Vegan Tatlı Patates ve Kale Köri lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Japon Gyoza Köfte

Japon sosu köfte, Japonya'ya özgü lezzetli ve popüler bir çömlekçi türüdür.

Balkabagi Körili

Balkabagi köri, soğuk kış geceleri için mükemmel olan lezzetli, lezzetli bir yemektir.

Kaliforniya Rulo Suşi

California Roll, nori ve sirkeli pirinç tabakasına sarılmış avokado, salatalık ve yengeç (veya taklit yengeç) ile yapılan bir suşi türüdür.

Çıtır Portakallı Tofu

Crispy Orange Tofu, tatlı ve tuzlu portakal sosuna atılan derin yağda kızartılmış tofu küplerinden oluşan lezzetli bir Çin yemeğidir.

Sebze Rulo Suşi

Sebzeli Rulo Suşi, Japon mutfağında popüler bir yemektir.

Miso Somonu

Miso Somonu, miso sosunda marine edilmiş ve ardından ızgara veya ızgarada pişirilmiş somondan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.