Home > Recipe >  Kore Sığır Bulgogi

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir. İnce dilimlenmiş dana etinin soya sosu, sarımsak, şeker, susam yağı ve diğer baharatların karışımında marine edilmesi ve ardından açık ateşte veya ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Marine edilmiş sığır eti tipik olarak sebze ve pilavın yanında servis edilir ve genellikle daha büyük bir Kore yemeğinin parçası olarak yenir. Bulgogi, geleneksel Kore mutfağının önemli bir parçasıdır ve ülke çapındaki restoranlarda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kıyma
  • 1/3 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta soya sosu, bal, mirin, susam yağı, sarımsak, zencefil ve karabiberi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Kıymayı marine ete ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. En az 30 dakika veya 8 saate kadar örtün ve soğutun.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır eti ve turşuyu tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak, sığır eti tamamen pişene ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Sığır eti pilavın üzerine servis edin ve istenirse susam ve yeşil soğanla süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi lezzetli, lezzetli bir yemektir! Tatlı, tuzlu ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel! Sığır eti, tatlılık, tuzluluk ve umaminin mükemmel dengesini yaratan lezzetli bir tat kombinasyonunda marine edilir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Harika lezzet! Bulgogi için marine edilmiş sığır eti süper yumuşak ve suluydu ve gochujang sosunun eklenmesi ona tatlı ve baharatlı güzel bir denge sağladı. Kesinlikle vazgeçilmez bir tarif!
Anonymous
,
Bu Kore Sığır Bulgogisi çok lezzetli! Baharatlı, tatlı ve tuzlu tatlar mükemmel bir şekilde bir araya gelir. Bir denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Patates ve Bezelye Köri

Patates ve Bezelye Körisi, lezzetli ve doyurucu bir yemek oluşturmak için patates, bezelye ve baharatları birleştiren bir Hint yemeğidir.

Malabar Körili Balık

Malabar Balık Körisi, Hindistan'ın Malabar bölgesinden gelen geleneksel bir köri balıktır.

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Inari Suşi

Inari suşi, tipik olarak suşi pirinci ve sebzeler, deniz ürünleri ve yumurtalar gibi çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş derin yağda kızartılmış tofu cepleriyle yapılan bir suşi türüdür.

Somon Derisi Rulo Suşi

Salmon Skin Roll Sushi, Japonya'da ve dünyadaki birçok suşi restoranında popüler olan bir suşi roll türüdür.

Japon Ramen Eriştesi

Japon Ramen Noodles, Japonya menşeli bir çeşit erişte yemeğidir.

Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar, kızarmış karnabaharın çıtır çıtırlığını Kore mutfağının baharatlı, tatlı tatlarıyla birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir.

Çin Buğulanmış Çörekler

Baozi olarak da bilinen Çin Buğulanmış Çörekler, popüler bir Çin yemeğidir.

Myanmar Çay Yaprağı Salatası

Lahpet Thoke olarak da bilinen Myanmar Çay Yaprağı Salatası, yüzyıllardır tadına varılan geleneksel bir Burma yemeğidir.