Home > Recipe >  Kore Sığır Bulgogi

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir. İnce dilimlenmiş dana etinin soya sosu, sarımsak, şeker, susam yağı ve diğer baharatların karışımında marine edilmesi ve ardından açık ateşte veya ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Marine edilmiş sığır eti tipik olarak sebze ve pilavın yanında servis edilir ve genellikle daha büyük bir Kore yemeğinin parçası olarak yenir. Bulgogi, geleneksel Kore mutfağının önemli bir parçasıdır ve ülke çapındaki restoranlarda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kıyma
  • 1/3 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta soya sosu, bal, mirin, susam yağı, sarımsak, zencefil ve karabiberi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Kıymayı marine ete ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. En az 30 dakika veya 8 saate kadar örtün ve soğutun.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır eti ve turşuyu tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak, sığır eti tamamen pişene ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Sığır eti pilavın üzerine servis edin ve istenirse susam ve yeşil soğanla süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi lezzetli, lezzetli bir yemektir! Tatlı, tuzlu ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel! Sığır eti, tatlılık, tuzluluk ve umaminin mükemmel dengesini yaratan lezzetli bir tat kombinasyonunda marine edilir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Harika lezzet! Bulgogi için marine edilmiş sığır eti süper yumuşak ve suluydu ve gochujang sosunun eklenmesi ona tatlı ve baharatlı güzel bir denge sağladı. Kesinlikle vazgeçilmez bir tarif!
Anonymous
,
Bu Kore Sığır Bulgogisi çok lezzetli! Baharatlı, tatlı ve tuzlu tatlar mükemmel bir şekilde bir araya gelir. Bir denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Unagi Nigiri Suşi

Unagi Nigiri Sushi, ızgara yılan balığı ve pirinçle yapılan popüler bir suşi türüdür.

Salatalık Rulo Suşi

Cucumber roll suşi, ince bir nori (deniz yosunu) tabakasına sarılmış ince salatalık dilimlerinden ve bazen suşi pirincinden oluşan bir tür suşi rulosudur.

Naruto Rulo Suşi

Naruto Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Vietnamca Bún Chả

Bún Chả, tatlı ve tuzlu bir et suyunda servis edilen ızgara domuz köftesi ve beyaz pirinç şehriye eriştesinden oluşan bir Vietnam yemeğidir.

Nigiri Suşi

Nigiri suşi, sirkeli pirinç yatağı üzerinde bir parça çiğ balık veya diğer deniz ürünlerinden oluşan bir Japon suşi türüdür.

Sebze Suşi Ruloları

Bitkisel suşi ruloları, çiğ balıktan ziyade ana malzeme olarak çeşitli sebzelerle yapılan bir suşi türüdür.

Tofu ile Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry with Tofu, Tay kırmızı körisinin lezzetli, aromatik lezzetlerini tofunun hafif, fındıksı tadıyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Topları

"Onigiri" veya "omusubi" olarak da bilinen vejetaryen suşi pirinç topları, Japonya'da popüler bir atıştırmalıktır.

Vejetaryen Dragon Roll Suşi

Vejetaryen Dragon Roll Sushi, hem lezzetli hem de sağlıklı olan klasik bir suşi rulosudur.