Home > Recipe >  Kore Sığır Bulgogi

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir. İnce dilimlenmiş dana etinin soya sosu, sarımsak, şeker, susam yağı ve diğer baharatların karışımında marine edilmesi ve ardından açık ateşte veya ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Marine edilmiş sığır eti tipik olarak sebze ve pilavın yanında servis edilir ve genellikle daha büyük bir Kore yemeğinin parçası olarak yenir. Bulgogi, geleneksel Kore mutfağının önemli bir parçasıdır ve ülke çapındaki restoranlarda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kıyma
  • 1/3 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta soya sosu, bal, mirin, susam yağı, sarımsak, zencefil ve karabiberi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Kıymayı marine ete ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. En az 30 dakika veya 8 saate kadar örtün ve soğutun.
  • Step 3
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır eti ve turşuyu tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak, sığır eti tamamen pişene ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Sığır eti pilavın üzerine servis edin ve istenirse susam ve yeşil soğanla süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Korean Beef Bulgogi lezzetli, lezzetli bir yemektir! Tatlı, tuzlu ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel! Sığır eti, tatlılık, tuzluluk ve umaminin mükemmel dengesini yaratan lezzetli bir tat kombinasyonunda marine edilir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Harika lezzet! Bulgogi için marine edilmiş sığır eti süper yumuşak ve suluydu ve gochujang sosunun eklenmesi ona tatlı ve baharatlı güzel bir denge sağladı. Kesinlikle vazgeçilmez bir tarif!
Anonymous
,
Bu Kore Sığır Bulgogisi çok lezzetli! Baharatlı, tatlı ve tuzlu tatlar mükemmel bir şekilde bir araya gelir. Bir denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Asya Usulü Erişte Kaseleri

Asya tarzı erişte kaseleri, popülaritesi artan popüler ve lezzetli bir yemek seçeneğidir.

Vegan Karnabahar Köri

Vegan Karnabahar Köri karnabahar, soğan, sarımsak ve baharatlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir vegan köri yemeğidir.

Balkabagi ve Nohut Köri

Balkabagi ve Körili Nohut, hem sağlıklı hem de doyurucu olan Hint esintili bir vegan köri yemeğidir.

Sebze Lo Mein

Sebze Lo Mein, erişte, sebze ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Hafif Körili Tavuk

Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Vejetaryen Nohut ve Ispanaklı Köri

Vejetaryen Nohut ve Ispanaklı Köri, hem vejeteryanları hem de et yiyenleri memnun edecek kolay ve lezzetli bir yemektir.

Kolay Yumurta Çorbası

Kolay Yumurta Bırakma Çorbası, basit bir yumurta ve tavuk suyu bazıyla yapılan bir Çin çorbasıdır.

Hindistan Cevizli Nohut Körili

Coconut Nohut Curry, lezzetli, vegan dostu, yapımı kolay ve besin dolu bir yemektir.

Susamlı tavuk kızartması

Susamlı Tavuk Stir-Fry, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.