Home > Recipe >  Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Körisi, kavrulmuş havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir Hint köri yemeğidir. Havuçlar sıcak bir fırında hafifçe kömürleşene kadar kavrulur ve ardından hindistancevizi bazlı lezzetli bir köri sosunda pişirilir. Bu yemek, rahat bir gece veya özel bir gün için mükemmeldir. Kavrulmuş havuç, hoş kokulu baharatlar ve kremalı hindistancevizi kombinasyonu, bunu etkileyeceği kesin, karşı konulamaz bir yemek haline getiriyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound havuç, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş yaprağı
  • Garnitür için 1/4 su bardağı kavrulmuş kaju fıstığı (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
  • Step 2
    Büyük bir kapta havuç, zeytinyağı, kimyon, kişniş, zencefil, sarımsak tozu, zerdeçal, tütsülenmiş kırmızı biber, tarçın, kakule, kırmızı biber (kullanılıyorsa), tuz ve karabiberi birleştirin.
  • Step 3
    Havuçları baharatlarla eşit şekilde kaplamak için atın. Havuçları hazırlanan fırın tepsisine yayın ve havuçlar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar 25-30 dakika kızartın.
  • Step 4
    Bu arada küçük bir tencerede hindistan cevizi sütü, fıstık ezmesi, limon suyu ve kişnişi birleştirin. Fıstık ezmesi eriyene ve sos pürüzsüz olana kadar ara sıra karıştırarak orta-düşük ateşte ısıtın.
  • Step 5
    Havuçları fırından çıkarın ve bir servis kasesine aktarın. Köri sosunu havuçların üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Arzuya göre kavrulmuş kaju fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli, yapımı kolay kavrulmuş havuç köri! Kavrulmuş havuç, karmaşık baharatlar ve kremalı hindistancevizi sütünün birleşimi lezzetli bir yemek oluşturur. Bir hafta içi akşam yemeği için tavsiye ederim!

More recipes

Vietnam Usulü Çin Böreği

Vietnam Usulü Çin Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir atıştırmalık ve meze yemeğidir.

Kolay Asya Usulü Lahana Salatası

Easy Asian-Style Slaw, yaz pikniği veya çömlek için mükemmel olan hafif, çıtır çıtır ve lezzetli bir lahana salatasıdır.

Avokado Maki Suşi

Avokado Maki Sushi, ana maddesi olarak avokadonun kremsi, lezzetli tadını içeren bir suşi rulosu türüdür.

Sake Nigiri Suşi

Sake Nigiri Sushi, çiğ suşi sınıfı somon veya sake ve sirkeli pirinçten yapılan bir suşi türüdür.

Kore Usulü Marine Edilmiş Sığır Eti

Kore Usulü Marine Edilmiş Sığır Eti, popüler bir Kore mutfağı olan marine edilmiş bir sığır eti yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Sandviç

Vejetaryen Suşi Sandviç, klasik bir suşi rulosunu yuvarlama zahmetine girmeden tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli bir yoludur.

Endonezya Kızarmış Erişte

Endonezya Kızarmış Erişte, Endonezya'da sebze, et, deniz ürünleri ve baharatlarla birlikte tavada kızartılmış eriştelerden oluşan popüler bir yemektir.

Vegan Salatalıklı Sushi Roll

Vegan Cucumber Sushi Roll, geleneksel suşiye sağlıklı ve lezzetli bir vegan alternatifi arayanlar için mükemmel, lezzetli, bitki bazlı bir suşi rulosudur.

Somon Maki Suşi

Salmon Maki Sushi, taze somon, pirinç ve deniz yosunu ile yapılan bir tür suşi rulosudur.