Home > Recipe >  Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Körisi, kavrulmuş havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir Hint köri yemeğidir. Havuçlar sıcak bir fırında hafifçe kömürleşene kadar kavrulur ve ardından hindistancevizi bazlı lezzetli bir köri sosunda pişirilir. Bu yemek, rahat bir gece veya özel bir gün için mükemmeldir. Kavrulmuş havuç, hoş kokulu baharatlar ve kremalı hindistancevizi kombinasyonu, bunu etkileyeceği kesin, karşı konulamaz bir yemek haline getiriyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound havuç, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş yaprağı
  • Garnitür için 1/4 su bardağı kavrulmuş kaju fıstığı (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
  • Step 2
    Büyük bir kapta havuç, zeytinyağı, kimyon, kişniş, zencefil, sarımsak tozu, zerdeçal, tütsülenmiş kırmızı biber, tarçın, kakule, kırmızı biber (kullanılıyorsa), tuz ve karabiberi birleştirin.
  • Step 3
    Havuçları baharatlarla eşit şekilde kaplamak için atın. Havuçları hazırlanan fırın tepsisine yayın ve havuçlar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar 25-30 dakika kızartın.
  • Step 4
    Bu arada küçük bir tencerede hindistan cevizi sütü, fıstık ezmesi, limon suyu ve kişnişi birleştirin. Fıstık ezmesi eriyene ve sos pürüzsüz olana kadar ara sıra karıştırarak orta-düşük ateşte ısıtın.
  • Step 5
    Havuçları fırından çıkarın ve bir servis kasesine aktarın. Köri sosunu havuçların üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Arzuya göre kavrulmuş kaju fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli, yapımı kolay kavrulmuş havuç köri! Kavrulmuş havuç, karmaşık baharatlar ve kremalı hindistancevizi sütünün birleşimi lezzetli bir yemek oluşturur. Bir hafta içi akşam yemeği için tavsiye ederim!

More recipes

Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry, zengin ve baharatlı hindistan cevizi sütü bazlı köri sosu ile aromatik baharatlar, otlar ve kırmızı biber karışımından oluşan Tayland'ın klasik bir yemeğidir.

Hoisin Sırlı Domuz Eti ve Pirinç Kaseleri

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls, hoisin sosunun tatlılığını domuz etinin lezzetli aromasıyla birleştiren lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Endonezya Gado Gado Salatası

Gado Gado, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir fıstık sosuyla yapılan popüler bir Endonezya salatasıdır.

Çin Yumurta Bırak Çorbası

Chinese Egg Drop Soup, birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin çorbasıdır.

Malezya Satay Tavuk Şişleri

Malezya Satay Tavuk Şişleri, Güneydoğu Asya'dan popüler bir yemektir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Sığır Eti ve Körili Patates

Sığır Eti ve Patates Körisi, Güney Asya'da popüler olan lezzetli bir yemektir.

Tayland Hindistan Cevizi-Limon Çorbası

Tay Hindistan Cevizi-Limon Çorbası, lezzetle dolup taşan popüler ve lezzetli bir Tay çorbasıdır.

Teriyaki Tofu Kasesi

Teriyaki Tofu Bowl, lezzetli teriyaki sosu ile çıtır tavada kızartılmış tofuyu birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.