Home > Recipe >  Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Körisi, kavrulmuş havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir Hint köri yemeğidir. Havuçlar sıcak bir fırında hafifçe kömürleşene kadar kavrulur ve ardından hindistancevizi bazlı lezzetli bir köri sosunda pişirilir. Bu yemek, rahat bir gece veya özel bir gün için mükemmeldir. Kavrulmuş havuç, hoş kokulu baharatlar ve kremalı hindistancevizi kombinasyonu, bunu etkileyeceği kesin, karşı konulamaz bir yemek haline getiriyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound havuç, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş yaprağı
  • Garnitür için 1/4 su bardağı kavrulmuş kaju fıstığı (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
  • Step 2
    Büyük bir kapta havuç, zeytinyağı, kimyon, kişniş, zencefil, sarımsak tozu, zerdeçal, tütsülenmiş kırmızı biber, tarçın, kakule, kırmızı biber (kullanılıyorsa), tuz ve karabiberi birleştirin.
  • Step 3
    Havuçları baharatlarla eşit şekilde kaplamak için atın. Havuçları hazırlanan fırın tepsisine yayın ve havuçlar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar 25-30 dakika kızartın.
  • Step 4
    Bu arada küçük bir tencerede hindistan cevizi sütü, fıstık ezmesi, limon suyu ve kişnişi birleştirin. Fıstık ezmesi eriyene ve sos pürüzsüz olana kadar ara sıra karıştırarak orta-düşük ateşte ısıtın.
  • Step 5
    Havuçları fırından çıkarın ve bir servis kasesine aktarın. Köri sosunu havuçların üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Arzuya göre kavrulmuş kaju fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli, yapımı kolay kavrulmuş havuç köri! Kavrulmuş havuç, karmaşık baharatlar ve kremalı hindistancevizi sütünün birleşimi lezzetli bir yemek oluşturur. Bir hafta içi akşam yemeği için tavsiye ederim!

More recipes

Japon Yumurtalı Muhallebi

Japon Yumurta Muhallebi, yumurta, şeker ve süt ile yapılan geleneksel bir Japon tatlısıdır.

Vejetaryen Korma Köri

Vejetaryen Korma Curry, kremsi ve lezzetli bir köri oluşturmak için çeşitli baharatları ve tatları harmanlayan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Vejetaryen Nohut ve Ispanaklı Köri

Vejetaryen Nohut ve Ispanaklı Köri, hem vejeteryanları hem de et yiyenleri memnun edecek kolay ve lezzetli bir yemektir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Pancar Köri

Pancar Körisi, doğranmış pancarın baharatlı soğan, domates, sarımsak ve zencefil karışımında pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Sebze Tempurası

Sebze Tempura, hafifçe dövülmüş, derin yağda kızartılmış sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir.

Sebze Temaki El Rulo Suşi

Sebze temaki el rulosu suşi, deniz yosununa sarılmış sebzelerle yapılan bir suşi rulosu türüdür.

Sığır Eti ve Körili Patates

Sığır Eti ve Patates Körisi, Güney Asya'da popüler olan lezzetli bir yemektir.

Vegan Brokoli ve Körili Patates

Vegan Brokoli ve Patates Köri, brokoli, patates ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.