Home > Recipe >  Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Körisi, kavrulmuş havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir Hint köri yemeğidir. Havuçlar sıcak bir fırında hafifçe kömürleşene kadar kavrulur ve ardından hindistancevizi bazlı lezzetli bir köri sosunda pişirilir. Bu yemek, rahat bir gece veya özel bir gün için mükemmeldir. Kavrulmuş havuç, hoş kokulu baharatlar ve kremalı hindistancevizi kombinasyonu, bunu etkileyeceği kesin, karşı konulamaz bir yemek haline getiriyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound havuç, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş yaprağı
  • Garnitür için 1/4 su bardağı kavrulmuş kaju fıstığı (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
  • Step 2
    Büyük bir kapta havuç, zeytinyağı, kimyon, kişniş, zencefil, sarımsak tozu, zerdeçal, tütsülenmiş kırmızı biber, tarçın, kakule, kırmızı biber (kullanılıyorsa), tuz ve karabiberi birleştirin.
  • Step 3
    Havuçları baharatlarla eşit şekilde kaplamak için atın. Havuçları hazırlanan fırın tepsisine yayın ve havuçlar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar 25-30 dakika kızartın.
  • Step 4
    Bu arada küçük bir tencerede hindistan cevizi sütü, fıstık ezmesi, limon suyu ve kişnişi birleştirin. Fıstık ezmesi eriyene ve sos pürüzsüz olana kadar ara sıra karıştırarak orta-düşük ateşte ısıtın.
  • Step 5
    Havuçları fırından çıkarın ve bir servis kasesine aktarın. Köri sosunu havuçların üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Arzuya göre kavrulmuş kaju fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli, yapımı kolay kavrulmuş havuç köri! Kavrulmuş havuç, karmaşık baharatlar ve kremalı hindistancevizi sütünün birleşimi lezzetli bir yemek oluşturur. Bir hafta içi akşam yemeği için tavsiye ederim!

More recipes

Limonlu Dana Erişte Kasesi

Lemongrass Beef Noodle Bowl, haftanın her gecesi için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Hint Tereyağı Tavuk

Hint Tereyağı Tavuğu veya Murgh Makhani, marine edilmiş tavuk ile kremalı domates bazlı bir sostan oluşan popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Vegan Bezelye ve Körili Patates

Vegan Bezelye ve Patates Körisi, rahat bir yemek için mükemmel olan lezzetli, bitki bazlı bir yemektir.

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körisi, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için karnabahar, patates ve baharatları birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

Izgara Somon Teriyaki Kasesi

Izgara Somon Teriyaki Kase, etli ızgara somon ve lezzetli teriyaki sosuyla yapılan popüler bir Asya yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Çin Böreği

Vejetaryen suşi böreği, partiler veya toplantılar için mükemmel olan hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya mezedir.

Çin Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Chinese Sweet and Sour Pork, tatlı ve ekşi bir sosta domuz eti, dolmalık biber ve ananasla yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Hint Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala, Kuzey Hindistan bölgesinden klasik bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki, geleneksel Japon malzemeleriyle yapılan inanılmaz derecede popüler, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.