Home > Recipe >  Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası, sebzeler, köri baharatları ve et suyu karışımıyla yapılan doyurucu ve lezzetli bir çorbadır. Soğuk bir günde ısınmak için mükemmel bir yoldur ve beslenmeyle doludur. Çorbanın tabanı, lezzetli bir et suyunda kaynatılmadan önce biraz tereyağı veya sıvı yağda sotelenen soğan, sarımsak ve havuçtan yapılır. Çorbaya eşsiz lezzetini vermek için zerdeçal, kimyon ve kişniş gibi köri baharatları eklenir. Çorba, patates, tatlı patates, bezelye ve biber gibi çeşitli sebzelerle tamamlanır. Çorba olduğu gibi servis edilebilir veya kremsi bir görünüm için bir parça ekşi krema veya yoğurtla servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kimyon, zerdeçal ve tarçını ekleyip 1-2 dakika baharatların kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Doğranmış patatesleri, havuçları ve kerevizi tencereye ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sebze suyunu dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Çorba iyice ısınana kadar 5 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
Körili Sebze Çorbası, lezzetlerin harika bir birleşimidir! Çorba doyurucu ve lezzetlidir ve besleyici sebzelerle doludur. Yapması kolay ve soğuk bir gecede harika bir yemek. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Limonlu Dana Erişte Kasesi

Lemongrass Beef Noodle Bowl, haftanın her gecesi için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Baharatlı Tay Kırmızı Köri

Baharatlı Thai Red Curry, kırmızı köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve diğer çeşitli malzemelerin birleşiminden yapılan popüler bir Tay yemeğidir.

Baharatlı Kore Usulü Erişte

Baharatlı Kore Usulü Erişte, Güney Kore'de popüler olan lezzetli ve baharatlı bir erişte yemeğidir.

Hindistan Cevizi Karides Köri

Coconut Shrimp Curry, etli karidesleri kremalı hindistan cevizi sütü, aromatik baharatlar, taze otlar ve bir miktar ısı ile birleştiren Hint esintili bir yemektir.

Hindistan Cevizli Körili Tavuk

Coconut chicken curry, hindistancevizi bazlı köri sosunda pişirilmiş kemiksiz tavukla yapılan klasik bir Hint yemeğidir.

Somon Maki Suşi

Salmon Maki Sushi, taze somon, pirinç ve deniz yosunu ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Tavada Kızartılmış Asya Yeşillikleri

Stir-Fried Asian Greens, birçok Asya mutfağının temelini oluşturan klasik bir yemektir.

Hint Mangosu Lassi

Indian Mango Lassi, mango, yoğurt, süt ve baharatlarla yapılan popüler, kremsi ve serinletici bir içecektir.

Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu, ince dilimlenmiş sığır eti ve kombu dashi et suyundan oluşan güveçte pişirilen sebzelerden oluşan popüler bir Japon yemeğidir.