Home > Recipe >  Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası, sebzeler, köri baharatları ve et suyu karışımıyla yapılan doyurucu ve lezzetli bir çorbadır. Soğuk bir günde ısınmak için mükemmel bir yoldur ve beslenmeyle doludur. Çorbanın tabanı, lezzetli bir et suyunda kaynatılmadan önce biraz tereyağı veya sıvı yağda sotelenen soğan, sarımsak ve havuçtan yapılır. Çorbaya eşsiz lezzetini vermek için zerdeçal, kimyon ve kişniş gibi köri baharatları eklenir. Çorba, patates, tatlı patates, bezelye ve biber gibi çeşitli sebzelerle tamamlanır. Çorba olduğu gibi servis edilebilir veya kremsi bir görünüm için bir parça ekşi krema veya yoğurtla servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kimyon, zerdeçal ve tarçını ekleyip 1-2 dakika baharatların kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Doğranmış patatesleri, havuçları ve kerevizi tencereye ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sebze suyunu dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Çorba iyice ısınana kadar 5 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
Körili Sebze Çorbası, lezzetlerin harika bir birleşimidir! Çorba doyurucu ve lezzetlidir ve besleyici sebzelerle doludur. Yapması kolay ve soğuk bir gecede harika bir yemek. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Vietnam usülü yaz rulosu

Goi Cuon olarak da bilinen Vietnam Yaz Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir yemektir.

Vegan Domates ve Mercimek Köri

Vegan Domates ve Köri Mercimek, vegan diyeti uygulayan herkes için harika olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Tofu ve Sebzeler ile Tay Kırmızı Köri

Tofu ve sebzeli Tay kırmızı köri, Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tatlarını, hoş kokulu hindistan cevizi sütünü ve sebze karışımını birleştiren lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Gökkuşağı Rulo Suşi

Rainbow Roll Sushi, Japonya'da popüler bir suşi rulo yemeğidir.

Domuz eti ve sebze ile tavada kızartılmış erişte

Domuz Eti ve Sebzeli Stir-Fried Noodles, dünya çapında sevilen klasik bir Çin yemeğidir.

Karides Kızarmış Pilav

Karides Kızarmış Pilav, pişmiş pirinç, karides ve çeşitli sebzelerle yapılan popüler bir Asya yemeğidir.

Vietnam Usulü Sığır Yahni

Vietnam Usulü Sığır Yahnisi, geleneksel Vietnam mutfağının lezzetlerini klasik bir sığır yahnisinin konforuyla birleştiren eşsiz ve lezzetli bir güveçtir.

Yeşil Hindistan Cevizli Körili Tavuk

Yeşil Hindistan Cevizi Körili Tavuk, Güney Hindistan'dan popüler bir yemektir.