Home > Recipe >  Vegan Hindistan Cevizli Köri

Vegan Hindistan Cevizli Köri

Vegan Coconut Curry, baharatlı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen, baharat ve otların birleşimiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir. Genellikle basmati pirinci veya naan ile servis edilir ve popüler bir vegan yemeğidir. Genellikle patates, havuç, soğan, dolmalık biber ve acı biber gibi çeşitli sebzelerin yanı sıra tofu veya tempeh ile yapılır. Hindistan cevizi sütü yemeğe kremsi bir doku verir ve baharatlar ona eşsiz bir tat verir. Bu yemek, lezzetten ödün vermek zorunda kalmadan lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 kutu hindistan cevizi sütü

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana ve kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar 30 saniye pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal ve kırmızı biberi (kullanılıyorsa) tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika sos koyulaşana ve hoş kokulu olana kadar pişirin.
  • Step 5
    Köriyi pişmiş pirinç veya en sevdiğiniz tahıl üzerinde servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan hindistancevizi köri harika! Lezzetli, kremsi ve yapması şaşırtıcı derecede kolay. Takıldım! Bir denemek gerekir!

More recipes

Kore Kimchi Krepleri

Kore Kimchi Krepleri, yumurta, un ve kimchi de dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli kreplerdir.

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası, yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.

Ahtapot Sashimi

Ahtapot sashimi, çiğ ahtapottan yapılan geleneksel bir Japon inceliğidir.

Vietnamca Bún Chả

Bún Chả, tatlı ve tuzlu bir et suyunda servis edilen ızgara domuz köftesi ve beyaz pirinç şehriye eriştesinden oluşan bir Vietnam yemeğidir.

Körili Yeşil Fasulye

Yeşil Fasulye Köri, ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilen lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vegan Suşi Kasesi

s Vegan suşi kaseleri lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir.

Goan Balık Köri

Goan Balık Körisi, Goa eyaletinden geleneksel bir Hint yemeğidir.

Vegan Tofu Suşi Rulosu

Vegan Tofu Sushi Roll, geleneksel balık bazlı suşi rulolarına lezzetli ve besleyici bir vegan alternatifidir.

Tatlı ve Ekşi Soslu Kızarmış Tofu

Tatlı ve Ekşi Soslu Kızarmış Tofu, her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.