Home > Recipe >  Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu, ince dilimlenmiş sığır eti ve kombu dashi et suyundan oluşan güveçte pişirilen sebzelerden oluşan popüler bir Japon yemeğidir. Genellikle daldırma sosları ve çeşitli çeşnilerle servis edilir. "Shabu-shabu" adı, sıcak et suyunda çalkalanan sığır etinin sesinden türetilmiştir. Yemeğin tadını genellikle, her biri sırayla güveçte sığır eti ve sebzeleri çeviren bir grup yemek yiyen kişi alır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound ince dilimlenmiş dana eti
  • 2 (14 ons) shabu-shabu sebze paketi
  • 1/2 su bardağı ponzu sosu
  • 1/2 su bardağı susam yağı
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 1/4 su bardağı sake
  • 1/4 su bardağı mirin
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede 8 bardak suyu yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    İnce dilimlenmiş dana etini ekleyin ve tamamen pişene kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Sığır eti tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
  • Step 4
    Shabu-shabu sebzelerini tencereye ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
  • Step 5
    Küçük bir kapta ponzu sosu, susam yağı, soya sosu, sake, mirin, şeker ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
  • Step 6
    Sığır eti tencereye geri koyun ve sos karışımını dökün. Sos koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 7
    Shabu-shabu'yu 4 kaseye bölün ve hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu harika! Et suyu lezzetli, taze et ve sebzeler ve mükemmellik için pişirilmiş deniz ürünleri. Herkes için mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu, çok lezzetli olan inanılmaz bir geleneksel Japon güvecidir! Stok, et ve sebzelerin kombinasyonu, şiddetle tavsiye edeceğim harika, lezzetli bir deneyim yaratıyor.
Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu, geleneksel Japon kültürünün tadını çıkarmanın harika bir yoludur! Malzemelerin sadeliği mükemmel bir lezzet dengesi sağlarken, çeşitli pişirme stilleri onu beğeninize göre özelleştirmenize olanak tanır! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Çıtır Tuzlu ve Biberli Kalamar

Çıtır Tuz ve Biber Kalamarı, genellikle meze olarak servis edilen klasik bir Çin yemeğidir.

Kavrulmuş Sebze Köri

Kavrulmuş Sebze Körisi, çeşitli kavrulmuş sebzeleri hoş kokulu ve hafif baharatlı köri sosuyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Vietnam usülü yaz rulosu

Goi Cuon olarak da bilinen Vietnam Yaz Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir yemektir.

Sarı Köri

Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür.

Kuşkonmaz ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Roll

Kuşkonmazlı ve havuçlu vejetaryen suşi rulosu lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir suşi rulosudur.

Vegan Nohut Körili Patates

Vegan Nohut Patates Körisi, herhangi bir yemek veya fırsat için mükemmel olan lezzetli, vegan dostu bir köri yemeğidir.

Somon Avokado Suşi

Somon avokado suşi, çiğ somon, avokado ve suşi pirincinden yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Sandviç

Avokado ve havuç içeren bu vejetaryen suşi sandviçi, lezzetli ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir.

Yapışkan Susamlı Tavuk

Yapışkan Susamlı Tavuk, genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir.