Home > Recipe >  Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu, ince dilimlenmiş sığır eti ve kombu dashi et suyundan oluşan güveçte pişirilen sebzelerden oluşan popüler bir Japon yemeğidir. Genellikle daldırma sosları ve çeşitli çeşnilerle servis edilir. "Shabu-shabu" adı, sıcak et suyunda çalkalanan sığır etinin sesinden türetilmiştir. Yemeğin tadını genellikle, her biri sırayla güveçte sığır eti ve sebzeleri çeviren bir grup yemek yiyen kişi alır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound ince dilimlenmiş dana eti
  • 2 (14 ons) shabu-shabu sebze paketi
  • 1/2 su bardağı ponzu sosu
  • 1/2 su bardağı susam yağı
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 1/4 su bardağı sake
  • 1/4 su bardağı mirin
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede 8 bardak suyu yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    İnce dilimlenmiş dana etini ekleyin ve tamamen pişene kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Sığır eti tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
  • Step 4
    Shabu-shabu sebzelerini tencereye ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
  • Step 5
    Küçük bir kapta ponzu sosu, susam yağı, soya sosu, sake, mirin, şeker ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
  • Step 6
    Sığır eti tencereye geri koyun ve sos karışımını dökün. Sos koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 7
    Shabu-shabu'yu 4 kaseye bölün ve hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu harika! Et suyu lezzetli, taze et ve sebzeler ve mükemmellik için pişirilmiş deniz ürünleri. Herkes için mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu, çok lezzetli olan inanılmaz bir geleneksel Japon güvecidir! Stok, et ve sebzelerin kombinasyonu, şiddetle tavsiye edeceğim harika, lezzetli bir deneyim yaratıyor.
Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu, geleneksel Japon kültürünün tadını çıkarmanın harika bir yoludur! Malzemelerin sadeliği mükemmel bir lezzet dengesi sağlarken, çeşitli pişirme stilleri onu beğeninize göre özelleştirmenize olanak tanır! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Tay köri

Tay köri, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Avokado ve Lahana ile Vejetaryen Sushi Burrito Kase

Avokado ve Lahanalı Vejetaryen Suşi Börek Kasesi, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel olan, yapımı kolay, sağlıklı bir yemektir.

Tay Ananas Kızarmış Pilav

Tay ananaslı kızarmış pilav, ananasın tatlı ve tuzlu tatlarını kızarmış pilavın klasik tatlarıyla birleştiren Tayland'dan popüler bir yemektir.

Vietnamlı Pho

Vietnamca Pho, Vietnam'a özgü bir tür erişte çorbasıdır.

Vegan Körili Tatlı Patates

Vegan Tatlı Patates Körisi hem vegan hem de glütensiz doyurucu, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Vegan Suşi Sandviç

Vegan Sushi Sandwich, hızlı bir yemek veya atıştırma için mükemmel, lezzetli, sağlıklı ve yapması kolay bir sandviçtir.

Vegan Kırmızı Fasulye Köri

Vegan Red Bean Curry, barbunya fasulyesini çeşitli baharatlar, otlar ve sebzelerle birleştiren lezzetli, vegan dostu bir tariftir.

Sığır Eti ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Sığır Eti ve Kuşkonmaz Stir-Fry, hazırlaması basit ve lezzet dolu klasik bir Çin yemeğidir.

Kabak & Nohut Köri

Kabak ve Nohut Körili, lezzet ve besleyicilik dolu, Hint esintili bir yemektir.