Home > Recipe >  Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu, ince dilimlenmiş sığır eti ve kombu dashi et suyundan oluşan güveçte pişirilen sebzelerden oluşan popüler bir Japon yemeğidir. Genellikle daldırma sosları ve çeşitli çeşnilerle servis edilir. "Shabu-shabu" adı, sıcak et suyunda çalkalanan sığır etinin sesinden türetilmiştir. Yemeğin tadını genellikle, her biri sırayla güveçte sığır eti ve sebzeleri çeviren bir grup yemek yiyen kişi alır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound ince dilimlenmiş dana eti
  • 2 (14 ons) shabu-shabu sebze paketi
  • 1/2 su bardağı ponzu sosu
  • 1/2 su bardağı susam yağı
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 1/4 su bardağı sake
  • 1/4 su bardağı mirin
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede 8 bardak suyu yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    İnce dilimlenmiş dana etini ekleyin ve tamamen pişene kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Sığır eti tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
  • Step 4
    Shabu-shabu sebzelerini tencereye ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
  • Step 5
    Küçük bir kapta ponzu sosu, susam yağı, soya sosu, sake, mirin, şeker ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
  • Step 6
    Sığır eti tencereye geri koyun ve sos karışımını dökün. Sos koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 7
    Shabu-shabu'yu 4 kaseye bölün ve hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu harika! Et suyu lezzetli, taze et ve sebzeler ve mükemmellik için pişirilmiş deniz ürünleri. Herkes için mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu, çok lezzetli olan inanılmaz bir geleneksel Japon güvecidir! Stok, et ve sebzelerin kombinasyonu, şiddetle tavsiye edeceğim harika, lezzetli bir deneyim yaratıyor.
Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu, geleneksel Japon kültürünün tadını çıkarmanın harika bir yoludur! Malzemelerin sadeliği mükemmel bir lezzet dengesi sağlarken, çeşitli pişirme stilleri onu beğeninize göre özelleştirmenize olanak tanır! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Karışık Kavrulmuş Sebzeler

Karıştırılarak Kızartılmış Sebzeler, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.

Fesleğen ve Biberli Tay Kızarmış Pilav

Fesleğen ve Acı Biberli Tay Kızarmış Pilav, taze ve tuzlu malzemelerle dolu lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Tay yeşil köri

Thai Green Curry, Tayland mutfağının klasik bir türüdür.

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir.

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir.

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.

Vegan Körili Patlıcan ve Nohut

Vegan Patlıcan ve Nohut Köri, doyurucu ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.

Kore Usulü Sığır Eti Kasesi

Kore Tarzı Beef Bowl, Kore'de genellikle tek tabak yemek olarak servis edilen popüler bir yemektir.

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.