Home > Recipe >  Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu, ince dilimlenmiş sığır eti ve kombu dashi et suyundan oluşan güveçte pişirilen sebzelerden oluşan popüler bir Japon yemeğidir. Genellikle daldırma sosları ve çeşitli çeşnilerle servis edilir. "Shabu-shabu" adı, sıcak et suyunda çalkalanan sığır etinin sesinden türetilmiştir. Yemeğin tadını genellikle, her biri sırayla güveçte sığır eti ve sebzeleri çeviren bir grup yemek yiyen kişi alır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound ince dilimlenmiş dana eti
  • 2 (14 ons) shabu-shabu sebze paketi
  • 1/2 su bardağı ponzu sosu
  • 1/2 su bardağı susam yağı
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 1/4 su bardağı sake
  • 1/4 su bardağı mirin
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede 8 bardak suyu yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    İnce dilimlenmiş dana etini ekleyin ve tamamen pişene kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Sığır eti tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
  • Step 4
    Shabu-shabu sebzelerini tencereye ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
  • Step 5
    Küçük bir kapta ponzu sosu, susam yağı, soya sosu, sake, mirin, şeker ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
  • Step 6
    Sığır eti tencereye geri koyun ve sos karışımını dökün. Sos koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 7
    Shabu-shabu'yu 4 kaseye bölün ve hemen servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu harika! Et suyu lezzetli, taze et ve sebzeler ve mükemmellik için pişirilmiş deniz ürünleri. Herkes için mutlaka denenmeli!
Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu, çok lezzetli olan inanılmaz bir geleneksel Japon güvecidir! Stok, et ve sebzelerin kombinasyonu, şiddetle tavsiye edeceğim harika, lezzetli bir deneyim yaratıyor.
Anonymous
,
Japon Shabu-Shabu, geleneksel Japon kültürünün tadını çıkarmanın harika bir yoludur! Malzemelerin sadeliği mükemmel bir lezzet dengesi sağlarken, çeşitli pişirme stilleri onu beğeninize göre özelleştirmenize olanak tanır! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Yılan Balığı Avokado Rulo Suşi

Eel Avocado Roll Sushi, birincil malzemeler olarak yılan balığı ve avokado içeren bir tür suşi rulosudur.

Ton balıklı sashimi

Tuna sashimi, ince dilimlenmiş çiğ ton balığından oluşan bir Japon inceliğidir.

Vegan Mercimek ve Körili Patates

Vegan Mercimek ve Körili Patates, yılın her zamanı için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Hint Leblebi Köri

Hint Nohut Körisi, nohut, otlar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan Hindistan'dan klasik bir yemektir.

Tofu Katsu Körili

Tofu Katsu Curry, Japonya menşeli popüler vegan dostu bir yemektir.

Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Hindistan Cevizi Körili Çorba, kesinlikle memnun kalacağınız, lezzetli ve rahatlatıcı bir çorbadır.

hamachi rulo suşi

Hamachi Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir suşi yemeği türüdür.

Hindistan Cevizli Körili Erişte Çorbası

Hindistan Cevizli Körili Erişte Çorbası, hem vegan hem de glütensiz, lezzetli ve kremalı bir çorbadır.

Miso çorbası

Miso Çorbası, "dashi" adı verilen bir stoktan ve miso ezmesinden yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.