Home > Recipe > Körili Domates
Körili Domates
Domates Köri baharatlı, keskin ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Domates ve kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber tozu gibi diğer baharatlardan yapılır. Domatesler, baharatlı soğan-domates sosunda yavaş pişirilir ve taze kişniş yapraklarıyla süslenir. Tipik olarak pirinç, roti, naan veya diğer Hint ekmekleri ile servis edilir. Domates Köri, Hindistan'da popüler bir yemektir ve genellikle garnitür olarak veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Directions
-
Step 1
Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Tavaya zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber ve tarçını ekleyip 1-2 dakika baharatların kokusu çıkana kadar pişirin.
-
Step 3
Tavaya rendelenmiş domatesleri ve suyunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve domatesler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.
-
Step 4
Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce 5 dakika daha pişirin.
Comments
Bu Domates Körisi çok lezzetli bir tarif! Baharatların ve domateslerin birleşimi onu lezzetle dolduruyor. Her durum için mükemmel bir yemek - çok iyi!
More recipes
Çin Yumurtalı Rulo
Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.
Singapur Laksa
Singapur Laksa, Singapur ve Malezya'da popüler bir yemektir.
Japon Rameni
Japon Ramen, Çin menşeli ancak Japonya'da popüler bir yemek haline gelen bir tür erişte çorbasıdır.
General Tso'nun tavuğu
General Tso's Chicken, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmış çıtır, derin yağda kızartılmış tavuk küplerinden oluşan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.
Vejetaryen Suşi Salata Ruloları
Vejetaryen Suşi Salata Ruloları, suşinin tadını balıksız çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.
Yapışkan Susamlı Tavuk
Yapışkan Susamlı Tavuk, genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir.
Sarı Köri
Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür.
Nohut Hindistan Cevizi Köri
Nohut Hindistan Cevizli Köri, lezzetli ve sağlıklı bir Hint usulü vegan köri tarifidir.
Uramaki Suşi
Uramaki Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.