Home > Recipe >  Körili Domates

Körili Domates

Domates Köri baharatlı, keskin ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Domates ve kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber tozu gibi diğer baharatlardan yapılır. Domatesler, baharatlı soğan-domates sosunda yavaş pişirilir ve taze kişniş yapraklarıyla süslenir. Tipik olarak pirinç, roti, naan veya diğer Hint ekmekleri ile servis edilir. Domates Köri, Hindistan'da popüler bir yemektir ve genellikle garnitür olarak veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber ve tarçını ekleyip 1-2 dakika baharatların kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Tavaya rendelenmiş domatesleri ve suyunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve domatesler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce 5 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu Domates Körisi çok lezzetli bir tarif! Baharatların ve domateslerin birleşimi onu lezzetle dolduruyor. Her durum için mükemmel bir yemek - çok iyi!

More recipes

Çin Sarımsağı Sosu

Çin sarımsak sosu, birçok Çin yemeğinde, özellikle kızartmalarda kullanılan popüler bir Çin çeşnisidir.

Kappa Maki Suşi

Kappa Maki Sushi, salatalık ve sirke ile tatlandırılmış pirinçten yapılan bir tür suşi rulosudur.

Baharatlı Tarak Rulo Suşi

Baharatlı Tarak Rulo Suşi, çiğ tarakları baharatlı mayonez, nori (yosun yaprağı) ve sirkeli pirinçle birleştiren popüler bir Japon suşi yemeğidir.

Vegan Hindistan Cevizli Köri

Vegan Coconut Curry, baharatlı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen, baharat ve otların birleşimiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

bamya köri

Bamya Körisi, Hindistan menşeli baharatlı, tuzlu bir yemektir.

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir.

Avokado ve Lahana ile Vejetaryen Sushi Burrito Kase

Avokado ve Lahanalı Vejetaryen Suşi Börek Kasesi, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel olan, yapımı kolay, sağlıklı bir yemektir.

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir.

Japon Rameni

Japon Ramen, Çin menşeli ancak Japonya'da popüler bir yemek haline gelen bir tür erişte çorbasıdır.