Home > Recipe > Vegan Patates Köri
Vegan Patates Köri
Vegan Patates Körisi, her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir. Patates, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli Hint baharatlarından yapılır. Patatesler, domates bazlı lezzetli bir sosta pişirilir ve pilav veya chapatis ile servis edilir. Bu vegan yemeğinin hazırlanması kolaydır ve hem veganlar, vejeteryanlar hem de omnivorlar tarafından beğenilebilir. Yemek planınıza biraz çeşitlilik katmanın harika bir yoludur ve en seçici yiyicileri bile tatmin edeceğinden emin olabilirsiniz.
Ingredients (2 Persons)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 yemek kaşığı toz köri
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
- 4 patates, soyulmuş ve küp şeklinde
- 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
- 1 su bardağı sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
- 1 limon, suyu sıkılmış
Directions
-
Step 1
Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana ve kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Tavaya sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule, tarçın ve kırmızı biber (kullanılıyorsa) ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Patatesleri, hindistancevizi sütünü, sebze suyunu ve tuzu tavaya ekleyin. Karışımı bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
Step 4
Kişniş ve limon suyunu karıştırın. Köriyi pirinç veya naan ile sıcak olarak servis edin.
Comments
Bu vegan patates köri çok lezzetli! Baharatların mükemmel karışımına sahiptir ve her damak zevkine uyarlanabilecek harika basit bir yemektir! Şiddetle tavsiye edilir!
More recipes
Çıtır Portakallı Tofu
Crispy Orange Tofu, tatlı ve tuzlu portakal sosuna atılan derin yağda kızartılmış tofu küplerinden oluşan lezzetli bir Çin yemeğidir.
Vegan Salatalıklı Sushi Roll
Vegan Cucumber Sushi Roll, geleneksel suşiye sağlıklı ve lezzetli bir vegan alternatifi arayanlar için mükemmel, lezzetli, bitki bazlı bir suşi rulosudur.
Çin Beş Baharatlı Tofu
Chinese Five Spice Tofu, Çin mutfağında sevilen bir yemektir.
Red Snapper Nigiri Suşi
Red Snapper Nigiri Sushi, taze, çiğ kırmızı balığı ve baharatlı suşi pirinci ile yapılan klasik bir suşi türüdür.
Tavuklu Thai Usulü Kırmızı Köri
Tay Usulü Tavuklu Kırmızı Köri, kesinlikle ailenizin favorisi olacak lezzetli, baharatlı bir yemektir.
Ton Balıklı Maki Suşi
Tuna Maki Sushi, ton balığı ve pirinçle yapılan bir tür suşi rulosudur.
Domuz eti ve sebze ile tavada kızartılmış erişte
Domuz Eti ve Sebzeli Stir-Fried Noodles, dünya çapında sevilen klasik bir Çin yemeğidir.
Tatlı ve ekşi tavuk
Tatlı ve Ekşi Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.
Palak Paneer Köri
Palak Paneer Curry, popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.