Home > Recipe >  Tavuk köri

Tavuk köri

Körili Tavuk, genellikle çeşitli baharatlar ve bitkilerle yapılan Güney Asya'dan popüler bir yemektir. Genellikle soğan, sarımsak, zencefil, domates ve diğer baharatlardan oluşan bir sosta pişirilir. Tavuk genellikle pişirmeden önce yoğurt, limon suyu, sarımsak ve diğer baharatların bir kombinasyonu ile marine edilir. Köri genellikle pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. En popülerleri tikka masala, korma ve jalfrezi olmak üzere birçok körili tavuk çeşidi vardır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 pound derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, 1 inçlik küpler halinde kesin
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/2 bardak tavuk suyu
  • 1 büyük domates, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tavuğu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  • Step 2
    Tavaya soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, zerdeçal, kişniş, acı biber ve karabiberi ilave edin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve tavuk suyunu dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Domatesi ekleyin ve tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kişnişi karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Bu tavuk körisindeki baharatlar çok lezzetli. Doku mükemmel. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
"Bu Körili Tavuk harika! Lezzetli ama basit - baharatların mükemmel bir karışımı ve mükemmel miktarda ısıya sahip. Şiddetle tavsiye ederim!"

More recipes

Malezya Laksa

Malezya Laksa, Malezya ve Singapur'da popüler olan baharatlı bir erişte çorbası yemeğidir.

Hint Balkabagi Körili

Indian Butternut Squash Curry, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.

Vietnam Usulü Çin Böreği

Vietnam Usulü Çin Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir atıştırmalık ve meze yemeğidir.

Sebze kızarmış pilav

Sebzeli Kızarmış Pilav, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında popüler olan bir yemektir.

mantarlı köri

Mantarlı köri, zengin, aromatik bir köri sosuyla pişirilmiş mantarlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

vegan köri

Vegan Köri, et, süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal ürünler kullanılmadan yapılan bir tür köri yemeğidir.

Örümcek Rulo Suşi

Spider Roll Sushi, yumuşak kabuklu yengeç ile yapılan bir sushi roll türüdür.

Vejetaryen Suşi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza, iki popüler yemeği tek bir lezzetli öğünde birleştiren eşsiz bir pizzadır.

Korece Kimchi Jjigae

Korece Kimchi Jjigae, lahana, turp veya salatalık gibi fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.