Home > Recipe >  Tavuk köri

Tavuk köri

Körili Tavuk, genellikle çeşitli baharatlar ve bitkilerle yapılan Güney Asya'dan popüler bir yemektir. Genellikle soğan, sarımsak, zencefil, domates ve diğer baharatlardan oluşan bir sosta pişirilir. Tavuk genellikle pişirmeden önce yoğurt, limon suyu, sarımsak ve diğer baharatların bir kombinasyonu ile marine edilir. Köri genellikle pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. En popülerleri tikka masala, korma ve jalfrezi olmak üzere birçok körili tavuk çeşidi vardır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 pound derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, 1 inçlik küpler halinde kesin
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/2 bardak tavuk suyu
  • 1 büyük domates, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tavuğu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  • Step 2
    Tavaya soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, kimyon, zerdeçal, kişniş, acı biber ve karabiberi ilave edin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve tavuk suyunu dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Domatesi ekleyin ve tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kişnişi karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Bu tavuk körisindeki baharatlar çok lezzetli. Doku mükemmel. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
"Bu Körili Tavuk harika! Lezzetli ama basit - baharatların mükemmel bir karışımı ve mükemmel miktarda ısıya sahip. Şiddetle tavsiye ederim!"

More recipes

Vejetaryen Suşi Pirinç Erişte Kasesi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler tarafından beğenilebilecek lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Malezya Hindistan Cevizli Körili Balık

Malezya Hindistan Cevizi Balığı Körisi, Malezya mutfağında popüler olan baharatlı ve lezzetli bir yemektir.

Boston Rulo Suşi

Boston Roll suşi, pişmiş karides, marul ve mayonez ile yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Alaska Rulo Suşi

Alaska Roll Sushi, Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir suşi rulosudur.

Hint Patates Köri

Hint Patates Körisi, Hindistan'da ve dünyada popüler bir yemektir.

Fasulye ve Tatlı Patates Köri

Fasulye ve Tatlı Patates Köri, siyah fasulye, tatlı patates ve çeşitli baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

Çıtır Tuzlu ve Biberli Kalamar

Çıtır Tuz ve Biber Kalamarı, genellikle meze olarak servis edilen klasik bir Çin yemeğidir.

Vegan Balkabagi Körili

Vegan Balkabagi Körili, her akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.