Home > Recipe > Tay yeşil köri
Tay yeşil köri
Thai Green Curry, Tayland mutfağının klasik bir türüdür. Yeşil biber, sarımsak, galangal, limon otu ve kimyon, kişniş ve zerdeçal gibi diğer baharatların karışımıyla yapılır. Bu yemek genellikle yasemin pirinci ile servis edilir ve genellikle Tay fesleğeni ve kişniş gibi taze otlarla süslenir. Genellikle tavuk, sığır eti, domuz eti, balık veya karides ile yapılır, ancak vejetaryen versiyonları da daha popüler hale geliyor. Tay Yeşil Köri hem lezzetli hem de baharatlıdır, bu da onu keyifli ve lezzetli bir yemek haline getirir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 3 yemek kaşığı Tay yeşil köri ezmesi
- 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/4 su bardağı sebze suyu
- 1/2 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 1/2 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 1/2 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- 4 ons mantar, dilimlenmiş
- 1 su bardağı doğranmış bebek ıspanak
- 1 su bardağı pişmiş yasemin pirinci
Directions
-
Step 1
Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Köri ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
-
Step 2
Hindistan cevizi sütü, balık sosu, kahverengi şeker ve sebze suyunu karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sos koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirin.
-
Step 3
Dolmalık biber, soğan, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kişniş, kimyon ve acı biber ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
-
Step 4
Mantarları ve ıspanağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
-
Step 5
Köriyi pişmiş yasemin pirinci üzerinde servis edin.
Comments
Tay Yeşil Köri tarifi lezzetlidir! Lezzet dolu ve mükemmel baharat seviyesi. Pürüzsüz hindistan cevizi sütü, hoş kokulu Tay fesleğeni ve taze sebzeler bir araya gelerek uyumlu bir denge sağlar. Nefis!
Thai Green Curry, narin hindistan cevizi sütü, ateşli yeşil köri ve hoş kokulu limon otu tatlarının inanılmaz bir karışımına sahip harika bir yemektir. Baharatlı ve tatlının mükemmel dengesi, her lokmayı lezzetli hale getirir. Favori!
Tay Yeşil Köri lezzetli ve yapımı kolaydır! Tatlı, baharatlı ve ekşinin mükemmel dengesi. Asya mutfağını sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir yemek. #yum
More recipes
Tay Fesleğenli Tavuk Tavada Kızartma
Thai Fesleğenli Tavuk Stir-Fry, sarımsak, kırmızı biber ve fesleğenin lezzetlerini tavuk, sebze ve pilav ile birleştiren popüler bir Tay yemeğidir.
Gökkuşağı Rulo Suşi
Rainbow Roll Sushi, Japonya'da popüler bir suşi rulo yemeğidir.
Sebze ve Tofu Pad Thai
Sebze ve Tofu Pad Thai, klasik bir Tay tavada kızartma yemeğidir.
Vejetaryen Kabak ve Körili Fasulye
Vejetaryen Kabak ve Köri Fasulyesi, yapımı kolay ve lezzet dolu, doyurucu ve besleyici bir vegan yemeğidir.
Körili Tavuk ve Tatlı Patates
Körili Tavuk ve Tatlı Patates, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.
Somon Derisi Rulo Suşi
Salmon Skin Roll Sushi, Japonya'da ve dünyadaki birçok suşi restoranında popüler olan bir suşi roll türüdür.
Sri Lankalı Köri
Sri Lanka körisi, zengin ve lezzetli bir sosta pişirilmiş baharatlı bir et veya balık yemeğidir.
Kaju Fıstıklı Körili Sebze
Kajulu Sebze Körisi, çeşitli sebzeler, baharatlar ve kaju fıstığından yapılan lezzetli ve aromatik bir Hint yemeğidir.
Baharatlı Kaju Tavuk
Baharatlı Kaju Tavuğu, tatlı, baharatlı ve cevizli tatları birleştiren popüler bir Çin yemeğidir.