Home > Recipe >  Körili ve Mangolu Tavuk

Körili ve Mangolu Tavuk

Mango Chicken Curry, olgun mangoların tatlılığını köri baharatıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir. Tavuk baharat, soğan, sarımsak, zencefil, domates ve tabii ki mango sosunda pişirilir. Tarife bağlı olarak köri hafif veya baharatlı olabilir ve pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Hint restoranlarında popüler bir yemektir ve evde de yapılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, kuşbaşı
  • 1 (15 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 2 mango, soyulmuş ve doğranmış
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, zerdeçal, kimyon, zencefil, tarçın ve acı biberi ilave edin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavuk suyunu ve tavuğu ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Tavuk iyice pişene kadar 5-10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü, mango ve kişniş ekleyin. Sos kalınlaşana kadar 5 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu Mango Körili Tavuk çok lezzetli! Kremsi, lezzetli ve baharatlıdır. Mangonun tatlı keskinliği ile körinin baharatlı vuruşunun birleşimini seviyorum. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

havuç köri

Carrot Curry, havuç, baharat ve soğan, sarımsak ve zencefil gibi diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Gobi Masala Köri

Gobi Masala Curry, karnabahar, baharat ve domatesle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Kabak Köri

Kabak köri, kabak, köri tozu ve diğer baharatlarla yapılan lezzetli bir yemektir.

Gyoza Rulo Suşi

Gyoza Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir suşi rulosudur.

Tay Yeşil Körili Karides

Karidesli Tay yeşil köri, Tayland'da popüler bir yemektir ve dünya çapında en sevilen Tayland yemeklerinden biridir.

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, dünya çapında birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Sake Maki Suşi

Sake Maki Sushi, çiğ somon, suşi pirinci ve nori (yosun) sarma ile yapılan bir suşi rulo türüdür.

Malezya Hindistan Cevizli Körili Balık

Malezya Hindistan Cevizi Balığı Körisi, Malezya mutfağında popüler olan baharatlı ve lezzetli bir yemektir.