Home > Recipe >  Körili ve Mangolu Tavuk

Körili ve Mangolu Tavuk

Mango Chicken Curry, olgun mangoların tatlılığını köri baharatıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir. Tavuk baharat, soğan, sarımsak, zencefil, domates ve tabii ki mango sosunda pişirilir. Tarife bağlı olarak köri hafif veya baharatlı olabilir ve pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Hint restoranlarında popüler bir yemektir ve evde de yapılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, kuşbaşı
  • 1 (15 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 2 mango, soyulmuş ve doğranmış
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, zerdeçal, kimyon, zencefil, tarçın ve acı biberi ilave edin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavuk suyunu ve tavuğu ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Tavuk iyice pişene kadar 5-10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü, mango ve kişniş ekleyin. Sos kalınlaşana kadar 5 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu Mango Körili Tavuk çok lezzetli! Kremsi, lezzetli ve baharatlıdır. Mangonun tatlı keskinliği ile körinin baharatlı vuruşunun birleşimini seviyorum. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Vietnam Pho Şehriye Çorbası

Vietnam Pho Noodle Çorbası, uluslararası bir favori haline gelen geleneksel bir Vietnam yemeğidir.

Hintli Naan

Hint naan, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan geleneksel bir gözlemedir.

Tay Kırmızı Körili Tavuk

Thai Red Curry Chicken, Tayland'da ve dünyada popüler bir yemektir.

Hint Domates ve Nohut Köri

Hint Domates ve Körili Nohut, Hint mutfağında popüler olan lezzetli bir vegan yemeğidir.

Ahtapot Nigiri Suşi

Ahtapot Nigiri Suşi, küçük bir sirkeli suşi pirinci üzerinde servis edilen bir dilim çiğ ahtapottan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Ispanak Körisi, lezzetli ve sağlıklı bir vegan köridir.

yumurtalı çorba

Yumurta bırakma çorbası, çırpılmış yumurta, tavuk suyu ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Çin çorbasıdır.

Hindistan Cevizi Karides Köri

Coconut Shrimp Curry, etli karidesleri kremalı hindistan cevizi sütü, aromatik baharatlar, taze otlar ve bir miktar ısı ile birleştiren Hint esintili bir yemektir.

Temaki El Rulo Suşi

Temaki Hand Roll Sushi, son yıllarda popülaritesi giderek artan bir suşi türüdür.