Home > Recipe >  Baharatlı Kore Usulü Erişte

Baharatlı Kore Usulü Erişte

Baharatlı Kore Usulü Erişte, Güney Kore'de popüler olan lezzetli ve baharatlı bir erişte yemeğidir. Çanak, çeşitli sebzeler, etler ve baharatlarla kızartılmış ince, buğday bazlı eriştelerden yapılır. En yaygın kullanılan sebzeler soğan, sarımsak ve havuçtur. Et seçenekleri arasında sığır eti, domuz eti, tavuk ve karides sayılabilir. Çanak daha sonra kırmızı biber, yapışkan pirinç, fermente soya fasulyesi ve tuz kombinasyonundan yapılan baharatlı bir gochujang sosu ile doldurulur. Çanak daha sonra susam ve yeşil soğan ile süslenmiştir. Genellikle evlerde, restoranlarda ve sokak yemeği olarak servis edilen popüler bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons ince buğday eriştesi
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 1/4 su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Directions

  • Step 1
    Bir tencereye su kaynatın. Erişte ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Erişteleri boşaltın ve bir kenara koyun.
  • Step 3
    Bitkisel yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsak, zencefil ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Soya sosu, pirinç sirkesi, esmer şeker, susam yağı ve karabiberi ilave edip karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 5
    Pişmiş erişteleri tavaya ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Erişte ısınana kadar 1-2 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Bu Baharatlı Kore Usulü Erişte kesinlikle lezzetli! Yapmaları hızlıdır ve mükemmel miktarda baharatları vardır. Bir denemek gerekir!
Anonymous
,
Bu Baharatlı Kore Tarzı Erişteler, tatlı ve baharatlı tatların lezzetli ve tuzlu bir karışımıdır. Erişteler mükemmel bir şekilde pişirilir ve sos, lezzetli bir umami tekmesi ekler. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu harika baharatlı Kore tarzı erişteler en iyisidir! Lezzetli, beklenmedik bir çıtırtı ile geleneksel, sıcak kimchee eriştelerinin tüm lezzetine sahipler. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Thai Fesleğenli Tavuk

Tay fesleğen tavuğu, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, dünya çapında birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Tavuk Yakitori Şiş

Tavuk Yakitori Şişleri, tavuk parçaları, sebzeler ve bir şişin üzerine geçirilen ve ardından ızgara yapılan diğer malzemelerle yapılan popüler bir Japon aperatifidir.

Tavada Kızartılmış Asya Yeşillikleri

Stir-Fried Asian Greens, birçok Asya mutfağının temelini oluşturan klasik bir yemektir.

Tempura Rulo Suşi

Tempura Roll Sushi, tempura ve suşiyi birleştiren bir suşi türüdür.

Nohut & Ispanak Köri

Nohut ve Ispanaklı köri, baharatlar, taze ıspanak ve nohut karışımı ile yapılan bir Hint yemeğidir.

Tako Nigiri Suşi

Tako Nigiri Sushi, Japon mutfağında yer alan bir suşi türüdür.

Avokado Maki Suşi

Avokado Maki Sushi, ana maddesi olarak avokadonun kremsi, lezzetli tadını içeren bir suşi rulosu türüdür.

Tay Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Tayland Hindistan Cevizli Köri Çorbası, her damak zevkine hitap edecek lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.