Home > Recipe >  Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi, fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lezzet ve besleyicilik dolu, sıcak, baharatlı bir güveçtir. Ana malzemeler kimchi (fermente sebzeler), domuz yağı, tofu ve sarımsaktır. Güveç, tatların gelişmesi ve yoğunlaşması için birkaç saat pişirilir. Ortaya çıkan güveç doyurucu, lezzetli ve son derece tatmin edicidir. Kimchi yahnisi, hem ana yemek olarak hem de diğer yemeklerin yanında tüketilebilen popüler bir Kore yemeğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1/4 su bardağı doenjang (Kore soya fasulyesi ezmesi)
  • 2 yemek kaşığı gochujang (Kore biber salçası)
  • 1 bardak kimchi, doğranmış
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı sert tofu, küp şeklinde doğranmış
  • 1/2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı yeşil soğan, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Bitkisel yağı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Doenjang ve gochujang'ı ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kimchi, sebze suyu, su, tofu, mantar, yeşil soğan ve havuç ekleyin. Karışımı kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Susam yağını ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika daha kaynatın.
  • Step 6
    Haşlanmış pilav ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kore Kimchi Yahnisi çok lezzetli! Harika bir tat dengesi ile baharatlı, keskin ve tuzlu bir tada sahiptir. Bol sebze ve lezzetli kimchi ile keyifli bir aile yemeği. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kore Kimchi Yahnisi, lezzetli sebzeler ve eşsiz, baharatlı bir tatla dolu inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Yapması kolay ve tüm aileyi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Anonymous
,
Kore Kimchi Yahnisi, kimchi, domuz eti ve tofunun hem rahatlatıcı hem de tatmin edici lezzetli, baharatlı bir karışımıdır. Malzemelerin mükemmel dengesi, bu yemeği yapımı kolay bir klasik haline getiriyor. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Kore Barbekü Sığır Eti

Korean BBQ Beef, Kore'de ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Vegan Temari Suşi

Vegan Temari Sushi, hiçbir hayvansal ürün kullanılmadan yapılan bir sushi türüdür.

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Kavrulmuş Sebze Köri

Kavrulmuş Sebze Körisi, çeşitli kavrulmuş sebzeleri hoş kokulu ve hafif baharatlı köri sosuyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Miso Sırlı Patlıcan

Miso-Glazed Patlıcan, patlıcanın miso bazlı tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmesiyle yapılan bir Japon yemeğidir.

Kore Bulgogi Sığır Eti

Korean Bulgogi Beef, tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmiş ince dilimlenmiş sığır etinden yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Körili Nohut

Nohut Köri, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki, geleneksel Japon malzemeleriyle yapılan inanılmaz derecede popüler, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmış çıtır, derin yağda kızartılmış tavuk küplerinden oluşan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.