Home > Recipe >  Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi, fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lezzet ve besleyicilik dolu, sıcak, baharatlı bir güveçtir. Ana malzemeler kimchi (fermente sebzeler), domuz yağı, tofu ve sarımsaktır. Güveç, tatların gelişmesi ve yoğunlaşması için birkaç saat pişirilir. Ortaya çıkan güveç doyurucu, lezzetli ve son derece tatmin edicidir. Kimchi yahnisi, hem ana yemek olarak hem de diğer yemeklerin yanında tüketilebilen popüler bir Kore yemeğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1/4 su bardağı doenjang (Kore soya fasulyesi ezmesi)
  • 2 yemek kaşığı gochujang (Kore biber salçası)
  • 1 bardak kimchi, doğranmış
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı sert tofu, küp şeklinde doğranmış
  • 1/2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı yeşil soğan, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Bitkisel yağı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Doenjang ve gochujang'ı ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kimchi, sebze suyu, su, tofu, mantar, yeşil soğan ve havuç ekleyin. Karışımı kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Susam yağını ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika daha kaynatın.
  • Step 6
    Haşlanmış pilav ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kore Kimchi Yahnisi çok lezzetli! Harika bir tat dengesi ile baharatlı, keskin ve tuzlu bir tada sahiptir. Bol sebze ve lezzetli kimchi ile keyifli bir aile yemeği. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kore Kimchi Yahnisi, lezzetli sebzeler ve eşsiz, baharatlı bir tatla dolu inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Yapması kolay ve tüm aileyi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Anonymous
,
Kore Kimchi Yahnisi, kimchi, domuz eti ve tofunun hem rahatlatıcı hem de tatmin edici lezzetli, baharatlı bir karışımıdır. Malzemelerin mükemmel dengesi, bu yemeği yapımı kolay bir klasik haline getiriyor. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Hoisin Sırlı Pirinçli Domuz Eti

Hoisin-Sırlı Pirinçli Domuz eti, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Kore Usulü Sığır Eti ve Kimchi Yahnisi

Kore Usulü Sığır Eti ve Kimchi Yahnisi, iki ana malzemeyi birleştiren geleneksel bir Kore yemeğidir: sığır eti ve kimchi.

Baharatlı Körili Patates

Baharatlı Patates Körisi, yapımı basit ve lezzet dolu geleneksel bir Hint yemeğidir.

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

Thai Chili Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides

Tay Biber Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides, her durum için mükemmel olan lezzetli ve egzotik bir yemektir.

Fesleğen ve Biberli Tay Kızarmış Pilav

Fesleğen ve Acı Biberli Tay Kızarmış Pilav, taze ve tuzlu malzemelerle dolu lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Avokado Maki Suşi

Avokado Maki Sushi, ana maddesi olarak avokadonun kremsi, lezzetli tadını içeren bir suşi rulosu türüdür.

Avokado Rulo Suşi

Avokado Roll Sushi, dünyanın birçok yerinde popüler olan bir sushi roll türüdür.

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları, suşinin tadını balıksız çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.