Home > Recipe >  Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi, fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lezzet ve besleyicilik dolu, sıcak, baharatlı bir güveçtir. Ana malzemeler kimchi (fermente sebzeler), domuz yağı, tofu ve sarımsaktır. Güveç, tatların gelişmesi ve yoğunlaşması için birkaç saat pişirilir. Ortaya çıkan güveç doyurucu, lezzetli ve son derece tatmin edicidir. Kimchi yahnisi, hem ana yemek olarak hem de diğer yemeklerin yanında tüketilebilen popüler bir Kore yemeğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1/4 su bardağı doenjang (Kore soya fasulyesi ezmesi)
  • 2 yemek kaşığı gochujang (Kore biber salçası)
  • 1 bardak kimchi, doğranmış
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı sert tofu, küp şeklinde doğranmış
  • 1/2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı yeşil soğan, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Bitkisel yağı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Doenjang ve gochujang'ı ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kimchi, sebze suyu, su, tofu, mantar, yeşil soğan ve havuç ekleyin. Karışımı kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Susam yağını ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika daha kaynatın.
  • Step 6
    Haşlanmış pilav ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kore Kimchi Yahnisi çok lezzetli! Harika bir tat dengesi ile baharatlı, keskin ve tuzlu bir tada sahiptir. Bol sebze ve lezzetli kimchi ile keyifli bir aile yemeği. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kore Kimchi Yahnisi, lezzetli sebzeler ve eşsiz, baharatlı bir tatla dolu inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Yapması kolay ve tüm aileyi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Anonymous
,
Kore Kimchi Yahnisi, kimchi, domuz eti ve tofunun hem rahatlatıcı hem de tatmin edici lezzetli, baharatlı bir karışımıdır. Malzemelerin mükemmel dengesi, bu yemeği yapımı kolay bir klasik haline getiriyor. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Anago Nigiri Suşi

Anago Nigiri Sushi, ana maddesi olarak anago olarak bilinen yılan balığının kullanıldığı bir suşi türüdür.

Kore Bulgogisi

Korean Bulgogi, Kore mutfağında popüler olan bir tür ızgara et yemeğidir.

Tofu ile Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry with Tofu, Tay kırmızı körisinin lezzetli, aromatik lezzetlerini tofunun hafif, fındıksı tadıyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Tofu Köri

Tofu Curry, Hindistan'ın lezzetlerini tofunun içtenliğiyle birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Balık Tikka Masala Körili

Balık Tikka Masala Curry, kremsi, baharatlı bir sosta marine edilmiş balıklardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Baharatlı Somon Rulo Suşi

Baharatlı Salmon Roll Sushi, en popüler suşi türlerinden biridir.

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir.

Hint Leblebi Köri

Hint Nohut Körisi, nohut, otlar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan Hindistan'dan klasik bir yemektir.

limonlu tavuk

Lemongrass Chicken, aromatik ve lezzetli bir Güneydoğu Asya yemeğidir.