Home > Recipe > Kore Kimchi Yahnisi
Kore Kimchi Yahnisi
Kore Kimchi Yahnisi, fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lezzet ve besleyicilik dolu, sıcak, baharatlı bir güveçtir. Ana malzemeler kimchi (fermente sebzeler), domuz yağı, tofu ve sarımsaktır. Güveç, tatların gelişmesi ve yoğunlaşması için birkaç saat pişirilir. Ortaya çıkan güveç doyurucu, lezzetli ve son derece tatmin edicidir. Kimchi yahnisi, hem ana yemek olarak hem de diğer yemeklerin yanında tüketilebilen popüler bir Kore yemeğidir.
Ingredients (2 Persons)
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
- 1/4 su bardağı doenjang (Kore soya fasulyesi ezmesi)
- 2 yemek kaşığı gochujang (Kore biber salçası)
- 1 bardak kimchi, doğranmış
- 4 su bardağı sebze suyu
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı sert tofu, küp şeklinde doğranmış
- 1/2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı yeşil soğan, dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
- 1 çay kaşığı susam yağı
- Tatmak için biber ve tuz
Directions
-
Step 1
Bitkisel yağı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
-
Step 2
Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Doenjang ve gochujang'ı ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
-
Step 4
Kimchi, sebze suyu, su, tofu, mantar, yeşil soğan ve havuç ekleyin. Karışımı kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 10 dakika pişirin.
-
Step 5
Susam yağını ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika daha kaynatın.
-
Step 6
Haşlanmış pilav ile sıcak servis yapın.
Comments
Bu Kore Kimchi Yahnisi çok lezzetli! Harika bir tat dengesi ile baharatlı, keskin ve tuzlu bir tada sahiptir. Bol sebze ve lezzetli kimchi ile keyifli bir aile yemeği. Şiddetle tavsiye ederim!
Kore Kimchi Yahnisi, lezzetli sebzeler ve eşsiz, baharatlı bir tatla dolu inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Yapması kolay ve tüm aileyi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Kore Kimchi Yahnisi, kimchi, domuz eti ve tofunun hem rahatlatıcı hem de tatmin edici lezzetli, baharatlı bir karışımıdır. Malzemelerin mükemmel dengesi, bu yemeği yapımı kolay bir klasik haline getiriyor. Şiddetle tavsiye edilir!
More recipes
mangolu köri
Mango Curry, olgun mangolar, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.
Tayland Hindistan Cevizi-Limon Çorbası
Tay Hindistan Cevizi-Limon Çorbası, lezzetle dolup taşan popüler ve lezzetli bir Tay çorbasıdır.
limonlu tavuk
Lemongrass Chicken, aromatik ve lezzetli bir Güneydoğu Asya yemeğidir.
Sığır Eti ve Körili Patates
Sığır Eti ve Patates Körisi, Güney Asya'da popüler olan lezzetli bir yemektir.
Japon Usulü Ramen Eriştesi
Japon tarzı ramen erişteleri, Japonya'da ortaya çıkan ve şu anda dünya çapında popüler olan bir tür erişte yemeğidir.
Nepal Momoları
Nepal Momoları, Nepal'de ve Güney Asya'nın diğer birçok yerinde popüler olan bir hamur tatlısı türüdür.
Kore Bibimbap Kaseleri
Kore Bibimbap Kaseleri, sıcak beyaz pirinç ve çeşitli sebzeler, et ve diğer malzemelerden oluşan popüler bir Kore yemeğidir.
Una Don Suşi
Una Don Sushi, New York şehrinin kalbinde yer alan bir Japon restoranıdır.
Japon Tavuk Katsu
Japon Tavuğu Katsu, Panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk pirzoladan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.