Home > Recipe >  Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi, fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lezzet ve besleyicilik dolu, sıcak, baharatlı bir güveçtir. Ana malzemeler kimchi (fermente sebzeler), domuz yağı, tofu ve sarımsaktır. Güveç, tatların gelişmesi ve yoğunlaşması için birkaç saat pişirilir. Ortaya çıkan güveç doyurucu, lezzetli ve son derece tatmin edicidir. Kimchi yahnisi, hem ana yemek olarak hem de diğer yemeklerin yanında tüketilebilen popüler bir Kore yemeğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1/4 su bardağı doenjang (Kore soya fasulyesi ezmesi)
  • 2 yemek kaşığı gochujang (Kore biber salçası)
  • 1 bardak kimchi, doğranmış
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı sert tofu, küp şeklinde doğranmış
  • 1/2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı yeşil soğan, dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Bitkisel yağı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Doenjang ve gochujang'ı ilave edin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kimchi, sebze suyu, su, tofu, mantar, yeşil soğan ve havuç ekleyin. Karışımı kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Susam yağını ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika daha kaynatın.
  • Step 6
    Haşlanmış pilav ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kore Kimchi Yahnisi çok lezzetli! Harika bir tat dengesi ile baharatlı, keskin ve tuzlu bir tada sahiptir. Bol sebze ve lezzetli kimchi ile keyifli bir aile yemeği. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kore Kimchi Yahnisi, lezzetli sebzeler ve eşsiz, baharatlı bir tatla dolu inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Yapması kolay ve tüm aileyi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Anonymous
,
Kore Kimchi Yahnisi, kimchi, domuz eti ve tofunun hem rahatlatıcı hem de tatmin edici lezzetli, baharatlı bir karışımıdır. Malzemelerin mükemmel dengesi, bu yemeği yapımı kolay bir klasik haline getiriyor. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Kolay Körili Patlıcan

Kolay Patlıcan Körisi, yoğun hafta sonları için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vegan Körili Patlıcan ve Nohut

Vegan Patlıcan ve Nohut Köri, doyurucu ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.

Singapur Biber Yengeci

Singapur Biber Yengeci, Singapur'da popüler bir deniz ürünü yemeğidir.

Kore Japchae'si

Kore japchae, tavada kızartılmış tatlı patates eriştesi, sebze ve et ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Tatlı ve ekşi tavuk

Tatlı ve Ekşi Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Kore Usulü Marine Edilmiş Tavuk

Kore Usulü Marine Edilmiş Tavuk, lezzetli ve tuzlu bir yemek oluşturmak için çeşitli tatları birleştiren bir tavuk yemeği türüdür.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Nohut ve Ispanaklı Köri

Nohut ve Ispanak Köri lezzetli, vegan dostu bir köri yemeğidir.

Salatalık Rulo Suşi

Cucumber roll suşi, ince bir nori (deniz yosunu) tabakasına sarılmış ince salatalık dilimlerinden ve bazen suşi pirincinden oluşan bir tür suşi rulosudur.