Home > Recipe >  Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri, kuzunun yumuşaklığını baharat ve ıspanak lezzetiyle birleştiren lezzetli bir Hint usulü köri yemeğidir. Bu yemek, çeşitli baharatlar, domates ve soğanla yapılan zengin ve lezzetli bir sosta yavaş yavaş pişirilir. Kuzu genellikle yumuşayana kadar pişirilirken, ıspanak yumuşayana ve solana kadar pişirilir. Sonuç, kesinlikle damak tadınıza hitap edecek bir yemek! Bu yemek, herkesin tadını çıkarabileceği doyurucu ve tatmin edici bir yemek oluşturmak için tatlar bir araya geldiğinden, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 pound öğütülmüş kuzu
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 (15 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/2 çay kaşığı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı bebek ıspanak

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Kuzu kıymasını ekleyin ve pişerken küçük parçalara ayırarak pembeliği kaybolana kadar pişirin.
  • Step 2
    Tavaya soğan ve sarımsak ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi ilave edip karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavaya doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, esmer şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 5-7 dakika pişirin.
  • Step 5
    Ispanağı tavaya ekleyin ve solana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Köriyi pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Kuzu ve Ispanaklı Köri inanılmaz derecede lezzetli ve yapımı kolaydır. Lezzet harika ve kesinlikle mükemmel bir yemek yapacak! Bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kuzu ve Ispanaklı Köri lezzetlidir! Baharatlar mükemmel ve yapımı çok kolay. Herhangi bir hafta içi akşam yemeğine harika bir ek!

More recipes

Kore Bulgogi Sığır Eti

Korean Bulgogi Beef, tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmiş ince dilimlenmiş sığır etinden yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Karışık Sebze Köri

Karışık Sebze Köri, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Baharatlı Ton Balıklı Rulo Suşi

Baharatlı Tuna Roll Sushi, çiğ ton balığı ve baharatlı mayonez ile yapılan popüler bir suşi türüdür.

Miso Marine Somon Sushi

Miso ile marine edilmiş somon suşi, miso ezmesiyle marine edilmiş somonun kullanıldığı bir suşi türüdür.

Korece Kimchi Jjigae

Korece Kimchi Jjigae, lahana, turp veya salatalık gibi fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Yapışkan Susamlı Tavuk

Yapışkan Susamlı Tavuk, genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir.

Çin Sarımsağı Sosu

Çin sarımsak sosu, birçok Çin yemeğinde, özellikle kızartmalarda kullanılan popüler bir Çin çeşnisidir.

Körili Tavuk ve Tatlı Patates

Körili Tavuk ve Tatlı Patates, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Baharatlı Kaju Tavuk

Baharatlı Kaju Tavuğu, tatlı, baharatlı ve cevizli tatları birleştiren popüler bir Çin yemeğidir.