Home > Recipe >  Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri

Kuzu ve Ispanaklı Köri, kuzunun yumuşaklığını baharat ve ıspanak lezzetiyle birleştiren lezzetli bir Hint usulü köri yemeğidir. Bu yemek, çeşitli baharatlar, domates ve soğanla yapılan zengin ve lezzetli bir sosta yavaş yavaş pişirilir. Kuzu genellikle yumuşayana kadar pişirilirken, ıspanak yumuşayana ve solana kadar pişirilir. Sonuç, kesinlikle damak tadınıza hitap edecek bir yemek! Bu yemek, herkesin tadını çıkarabileceği doyurucu ve tatmin edici bir yemek oluşturmak için tatlar bir araya geldiğinden, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 pound öğütülmüş kuzu
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 (15 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/2 çay kaşığı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı bebek ıspanak

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Kuzu kıymasını ekleyin ve pişerken küçük parçalara ayırarak pembeliği kaybolana kadar pişirin.
  • Step 2
    Tavaya soğan ve sarımsak ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi ilave edip karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Tavaya doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, esmer şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 5-7 dakika pişirin.
  • Step 5
    Ispanağı tavaya ekleyin ve solana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Köriyi pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Kuzu ve Ispanaklı Köri inanılmaz derecede lezzetli ve yapımı kolaydır. Lezzet harika ve kesinlikle mükemmel bir yemek yapacak! Bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kuzu ve Ispanaklı Köri lezzetlidir! Baharatlar mükemmel ve yapımı çok kolay. Herhangi bir hafta içi akşam yemeğine harika bir ek!

More recipes

Vegan Mantar ve Ispanaklı Köri

Vegan Mantar ve Ispanaklı Köri, haftanın her gecesi için mükemmel olan lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Tofu ve Mango ile Vegan Sushi Bowl

Tofu ve mango içeren vegan suşi kasesi, hızlı ve kolay bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Sebze Maki Suşi

Sebze Maki Sushi, ana malzeme olarak sebzelerle yapılan bir suşi rulosu türüdür.

Pakistan Körili Tavuk

Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Edamame ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Kasesi

Vejetaryen suşi kaseleri, balık kullanmadan suşi keyfi yapmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Dragon Roll Suşi

Dragon Roll Sushi, malzemelerin bir kombinasyonu ile yapılan yaratıcı bir suşi rulosudur.

Sarı Köri

Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür.

Kimchi Pilav

Kimchi kızarmış pilav, buharda pişirilmiş pirinç, kimchi ve doğranmış sebzeler, et ve yumurta gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Hint Palak Paneer

Indian Palak Paneer, kremalı, baharatlı ıspanak sosunda pişirilen paneer küplerinden (bir tür taze peynir) yapılan Hindistan'dan geleneksel bir yemektir.