Home > Recipe >  Singapur Biberli Yengeç

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir. Çamur yengeçleri, domates ve acı biber bazlı sos ve diğer çeşnilerle yapılır. Sos genellikle kalın ve tuzludur ve yengeç içinde tavada kızartılır. Genellikle sosu emmek için kullanılan bir tür buharda pişirilmiş Çin çöreği olan mantou ile servis edilir. Singapur Biber Yengeci, Singapur'daki en iyi yemeklerden biri olarak kabul edilir ve herhangi bir ziyaretçi için mutlaka denenmesi gereken bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness yengeci, temizlenmiş ve dörde bölünmüş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı biber sosu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/4 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı susam yağı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bitkisel yağı ekleyin ve sıcak olana kadar ısıtın.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Yengeçleri tavaya ekleyin ve tuzlayın. Yengeçler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
  • Step 4
    Küçük bir kapta biber sosu, salça, soya sosu, pirinç sirkesi, su, şeker ve susam yağını çırpın. Karışımı yengeçlerin üzerine dökün ve sos koyulaşana kadar 4 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    Biber yengecini buğulanmış beyaz pirinçle sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Singapur Chili Crab harika. Başka hiçbir yerde bulamayacağınız eşsiz bir tatlı ve tuzlu tada sahiptir! Lezzetli bir yemek için arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için mükemmeldir.
Anonymous
,
Singapur Chili Crab, tuzlu, baharatlı ve tatlının mükemmel dengesidir. Sos, sulu yengeç etini mükemmel bir şekilde kaplar ve onu inanılmaz derecede lezzetli bir yemek haline getirir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Singapur Chili Yengeci inanılmaz derecede lezzetli ve lezzetlidir! Yapmayı sevdiğim ve her zaman arkadaşlarım ve ailem tarafından sevilen klasik bir yemek!

More recipes

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki

Vejetaryen Suşi Pirinç Keki, geleneksel Japon malzemeleriyle yapılan inanılmaz derecede popüler, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.

Yapışkan Susamlı Tavuk

Yapışkan Susamlı Tavuk, genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir.

Malezya Laksa Erişte Çorbası

Malezya Laksa Erişte Çorbası, Malezya'dan lezzetli ve baharatlı bir erişte çorbasıdır.

Vegan Tatlı Patates ve Körili Bezelye

Vegan Tatlı Patates ve Körili Bezelye, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için tatlı patates, bezelye ve baharatları birleştiren lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Çıtır Tofu ve Patlıcan Tavada Kızartma

Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry, çıtır tofu küpleri ve yumuşak patlıcan dilimleri ile yapılan sağlıklı ve lezzetli bir Çin yemeğidir.

Baharatlı Kore Usulü Erişte

Baharatlı Kore Usulü Erişte, Güney Kore'de popüler olan lezzetli ve baharatlı bir erişte yemeğidir.

Asya Usulü Çekilmiş Domuz Eti

Asya Tarzı Çekilmiş Domuz eti, klasik çekilmiş domuz eti yemeğinin Asya esintili bir çeşididir.

Patates ve Bezelye Köri

Patates ve Bezelye Körisi, lezzetli ve doyurucu bir yemek oluşturmak için patates, bezelye ve baharatları birleştiren bir Hint yemeğidir.

Baharatlı Tarak Rulo Suşi

Baharatlı Tarak Rulo Suşi, çiğ tarakları baharatlı mayonez, nori (yosun yaprağı) ve sirkeli pirinçle birleştiren popüler bir Japon suşi yemeğidir.