Home > Recipe >  Singapur Biberli Yengeç

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir. Çamur yengeçleri, domates ve acı biber bazlı sos ve diğer çeşnilerle yapılır. Sos genellikle kalın ve tuzludur ve yengeç içinde tavada kızartılır. Genellikle sosu emmek için kullanılan bir tür buharda pişirilmiş Çin çöreği olan mantou ile servis edilir. Singapur Biber Yengeci, Singapur'daki en iyi yemeklerden biri olarak kabul edilir ve herhangi bir ziyaretçi için mutlaka denenmesi gereken bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness yengeci, temizlenmiş ve dörde bölünmüş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı biber sosu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/4 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı susam yağı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bitkisel yağı ekleyin ve sıcak olana kadar ısıtın.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Yengeçleri tavaya ekleyin ve tuzlayın. Yengeçler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
  • Step 4
    Küçük bir kapta biber sosu, salça, soya sosu, pirinç sirkesi, su, şeker ve susam yağını çırpın. Karışımı yengeçlerin üzerine dökün ve sos koyulaşana kadar 4 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    Biber yengecini buğulanmış beyaz pirinçle sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Singapur Chili Crab harika. Başka hiçbir yerde bulamayacağınız eşsiz bir tatlı ve tuzlu tada sahiptir! Lezzetli bir yemek için arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için mükemmeldir.
Anonymous
,
Singapur Chili Crab, tuzlu, baharatlı ve tatlının mükemmel dengesidir. Sos, sulu yengeç etini mükemmel bir şekilde kaplar ve onu inanılmaz derecede lezzetli bir yemek haline getirir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Singapur Chili Yengeci inanılmaz derecede lezzetli ve lezzetlidir! Yapmayı sevdiğim ve her zaman arkadaşlarım ve ailem tarafından sevilen klasik bir yemek!

More recipes

Vejetaryen Suşi Çöreği

Vejetaryen Sushi Donut, geleneksel suşi malzemelerinin çörek lezzetiyle birleştirilmesiyle oluşturulmuş eşsiz ve lezzetli bir Japon yemeğidir.

Filipinli Tavuk Tinola

Chicken Tinola, hafif bir et suyunda pişirilmiş tavuk, yeşil papaya ve zencefilden oluşan geleneksel bir Filipin çorbası yemeğidir.

Karışık Sebze Köri

Karışık Sebze Köri, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Pakistan Körili Tavuk

Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Tay Kırmızı Körili Erişte Çorbası

Tay Kırmızı Körili Erişte Çorbası, Tay kırmızı köri ezmesinin lezzetlerini çeşitli sebze ve eriştelerle birleştiren popüler bir vegan yemeğidir.

Tay Tom Yum Çorbası

Thai Tom Yum Çorbası, popüler ve geleneksel bir Tay çorbasıdır.

Tatlı ve ekşi tavuk

Tatlı ve Ekşi Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Nohut & Ispanak Köri

Nohut ve Ispanaklı köri, baharatlar, taze ıspanak ve nohut karışımı ile yapılan bir Hint yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Tofu

Tatlı ve ekşi tofu, genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen lezzetli ve sağlıklı bir Çin yemeğidir.