Home > Recipe >  Singapur Biberli Yengeç

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir. Çamur yengeçleri, domates ve acı biber bazlı sos ve diğer çeşnilerle yapılır. Sos genellikle kalın ve tuzludur ve yengeç içinde tavada kızartılır. Genellikle sosu emmek için kullanılan bir tür buharda pişirilmiş Çin çöreği olan mantou ile servis edilir. Singapur Biber Yengeci, Singapur'daki en iyi yemeklerden biri olarak kabul edilir ve herhangi bir ziyaretçi için mutlaka denenmesi gereken bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness yengeci, temizlenmiş ve dörde bölünmüş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı biber sosu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/4 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı susam yağı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bitkisel yağı ekleyin ve sıcak olana kadar ısıtın.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Yengeçleri tavaya ekleyin ve tuzlayın. Yengeçler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
  • Step 4
    Küçük bir kapta biber sosu, salça, soya sosu, pirinç sirkesi, su, şeker ve susam yağını çırpın. Karışımı yengeçlerin üzerine dökün ve sos koyulaşana kadar 4 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    Biber yengecini buğulanmış beyaz pirinçle sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Singapur Chili Crab harika. Başka hiçbir yerde bulamayacağınız eşsiz bir tatlı ve tuzlu tada sahiptir! Lezzetli bir yemek için arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için mükemmeldir.
Anonymous
,
Singapur Chili Crab, tuzlu, baharatlı ve tatlının mükemmel dengesidir. Sos, sulu yengeç etini mükemmel bir şekilde kaplar ve onu inanılmaz derecede lezzetli bir yemek haline getirir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Singapur Chili Yengeci inanılmaz derecede lezzetli ve lezzetlidir! Yapmayı sevdiğim ve her zaman arkadaşlarım ve ailem tarafından sevilen klasik bir yemek!

More recipes

Fasulye ve Tatlı Patates Köri

Fasulye ve Tatlı Patates Köri, siyah fasulye, tatlı patates ve çeşitli baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Vegan Baharatlı Ton Balıklı Sushi Roll

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll, geleneksel suşi rulolarına vegan dostu bir alternatiftir.

Tay Papaya Salatası

Som Tam olarak da bilinen Tay Papaya Salatası Tayland, Laos, Kamboçya ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde popüler bir yemektir.

Sebze Lo Mein

Sebze Lo Mein, erişte, sebze ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Baharatlı Sarıkuyruk Rulo Suşi

Spicy Yellowtail Roll Sushi, birçok Japon restoranı ve suşi barında bulunan popüler bir suşi rulosu türüdür.

Tavuk Korma Köri

Chicken Korma Curry, kremalı ve hafif köri sosunda pişirilmiş tavukla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Çin Yumurta Bırak Çorbası

Chinese Egg Drop Soup, birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin çorbasıdır.

Tayland Balık Kekleri

Tay balık köftesi, Tayland'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Turtası

Vejetaryen Suşi Pastası, geleneksel deniz ürünü malzemeleri olmadan suşinin tadını çıkarmanın lezzetli ve yaratıcı bir yoludur.