Home > Recipe >  Singapur Biberli Yengeç

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir. Çamur yengeçleri, domates ve acı biber bazlı sos ve diğer çeşnilerle yapılır. Sos genellikle kalın ve tuzludur ve yengeç içinde tavada kızartılır. Genellikle sosu emmek için kullanılan bir tür buharda pişirilmiş Çin çöreği olan mantou ile servis edilir. Singapur Biber Yengeci, Singapur'daki en iyi yemeklerden biri olarak kabul edilir ve herhangi bir ziyaretçi için mutlaka denenmesi gereken bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness yengeci, temizlenmiş ve dörde bölünmüş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı biber sosu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/4 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı susam yağı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bitkisel yağı ekleyin ve sıcak olana kadar ısıtın.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Yengeçleri tavaya ekleyin ve tuzlayın. Yengeçler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
  • Step 4
    Küçük bir kapta biber sosu, salça, soya sosu, pirinç sirkesi, su, şeker ve susam yağını çırpın. Karışımı yengeçlerin üzerine dökün ve sos koyulaşana kadar 4 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    Biber yengecini buğulanmış beyaz pirinçle sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Singapur Chili Crab harika. Başka hiçbir yerde bulamayacağınız eşsiz bir tatlı ve tuzlu tada sahiptir! Lezzetli bir yemek için arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için mükemmeldir.
Anonymous
,
Singapur Chili Crab, tuzlu, baharatlı ve tatlının mükemmel dengesidir. Sos, sulu yengeç etini mükemmel bir şekilde kaplar ve onu inanılmaz derecede lezzetli bir yemek haline getirir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Singapur Chili Yengeci inanılmaz derecede lezzetli ve lezzetlidir! Yapmayı sevdiğim ve her zaman arkadaşlarım ve ailem tarafından sevilen klasik bir yemek!

More recipes

Tampon Tay

Pad Thai, Tayland'da yumurta, tofu ve yer fıstığı, fasulye filizi ve demirhindi sosu gibi çeşitli diğer malzemelerle tavada kızartılmış pirinç eriştesinden yapılan popüler bir yemektir.

Satay Tavuk Şiş

Satay Tavuk Şişleri, popüler bir Asya sokak yemeği yemeğidir.

Kore Usulü Kızarmış Tavuk

Kore usulü kızarmış tavuk, baharatlı, tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmiş derin yağda kızartılmış tavuk parçaları içeren popüler bir yemektir.

Mercimek ve Kinoa Körili

Mercimek ve Kinoa Körisi lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.

Tay Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Tayland Hindistan Cevizli Köri Çorbası, her damak zevkine hitap edecek lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Tekka Maki Suşi

Tekka Maki Sushi, ham ton balığı veya "tekka" ile doldurulmuş geleneksel bir Japon suşi rulosudur.

Palak Paneer Köri

Palak Paneer Curry, popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Dürümleri

Avokado ve havuçlu vejetaryen suşi dürümleri lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yemektir.

Uramaki Suşi

Uramaki Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.