Home > Recipe >  Singapur Biberli Yengeç

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir. Çamur yengeçleri, domates ve acı biber bazlı sos ve diğer çeşnilerle yapılır. Sos genellikle kalın ve tuzludur ve yengeç içinde tavada kızartılır. Genellikle sosu emmek için kullanılan bir tür buharda pişirilmiş Çin çöreği olan mantou ile servis edilir. Singapur Biber Yengeci, Singapur'daki en iyi yemeklerden biri olarak kabul edilir ve herhangi bir ziyaretçi için mutlaka denenmesi gereken bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness yengeci, temizlenmiş ve dörde bölünmüş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı biber sosu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/4 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı susam yağı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bitkisel yağı ekleyin ve sıcak olana kadar ısıtın.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Yengeçleri tavaya ekleyin ve tuzlayın. Yengeçler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
  • Step 4
    Küçük bir kapta biber sosu, salça, soya sosu, pirinç sirkesi, su, şeker ve susam yağını çırpın. Karışımı yengeçlerin üzerine dökün ve sos koyulaşana kadar 4 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    Biber yengecini buğulanmış beyaz pirinçle sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Singapur Chili Crab harika. Başka hiçbir yerde bulamayacağınız eşsiz bir tatlı ve tuzlu tada sahiptir! Lezzetli bir yemek için arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için mükemmeldir.
Anonymous
,
Singapur Chili Crab, tuzlu, baharatlı ve tatlının mükemmel dengesidir. Sos, sulu yengeç etini mükemmel bir şekilde kaplar ve onu inanılmaz derecede lezzetli bir yemek haline getirir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Singapur Chili Yengeci inanılmaz derecede lezzetli ve lezzetlidir! Yapmayı sevdiğim ve her zaman arkadaşlarım ve ailem tarafından sevilen klasik bir yemek!

More recipes

Kore Barbekü Kaburga

Korean BBQ Ribs, açık ateşte ızgara edilmiş marine edilmiş domuz kaburgalarından oluşan klasik bir Kore yemeğidir.

Tofu ve Sebzeler ile Tay Kırmızı Köri

Tofu ve sebzeli Tay kırmızı köri, Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tatlarını, hoş kokulu hindistan cevizi sütünü ve sebze karışımını birleştiren lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Endonezya Rizolü

Endonezya Risolleri, Endonezya'da popüler bir atıştırmalıktır.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Inari Suşi

Inari suşi, tipik olarak suşi pirinci ve sebzeler, deniz ürünleri ve yumurtalar gibi çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş derin yağda kızartılmış tofu cepleriyle yapılan bir suşi türüdür.

Vietnam Usulü Sigara Böreği

Vietnam böreği, Vietnam mutfağında popüler bir mezedir.

Pakistan Körili Tavuk

Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Kaiso Maki Suşi

Kaiso Maki Sushi, deniz yosunu ve balık, genellikle ton balığı veya somon ile yapılan bir Japon suşi rulosudur.

Vejetaryen Suşi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza, iki popüler yemeği tek bir lezzetli öğünde birleştiren eşsiz bir pizzadır.