Home > Recipe >  Lahana ve Kinoa Körili

Lahana ve Kinoa Körili

Kale ve Kinoa Körisi, besleyici ve lezzetli bir vegan yemeğidir. Lahana, kinoa ve baharatların lezzetli bir köri sosunda pişirilmesiyle yapılır. Sonuç, beslenmeyle dolu rahatlatıcı ve lezzetli bir yemektir. Lahana ve kinoa kombinasyonu, bu yemeği protein, lif ve antioksidanlar açısından yüksek yapar. Yapması kolay, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Bu köri, en seçici yiyicileri bile memnun edecek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14,5 ons) doğranmış domates
  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı pişmemiş kinoa, durulanmış ve süzülmüş
  • 1 büyük demet lahana, sapları çıkarılmış ve doğranmış yapraklar
  • 1 (15 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta ateşte büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Kişniş, kimyon, zerdeçal, tarçın ve acı biberi ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Doğranmış domatesleri ve sebze suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Kinoayı ekleyin, ısıyı düşürün ve 15 dakika pişirin.
  • Step 4
    Lahanayı ilave edin ve lahana soluncaya kadar 5 dakika daha pişirin. Nohut, kişniş (kullanılıyorsa) ve kalan yemek kaşığı yağı ilave edin.
  • Step 5
    Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Kale ve Quinoa Curry harika! Tatlar mükemmel bir şekilde birbirine karışır ve yemek beslenmeyle doludur. Lahana inanılmaz derecede yumuşaktır ve kinoa yemeğe güzel bir doku katar. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir.

Çin Sarımsağı Sosu

Çin sarımsak sosu, birçok Çin yemeğinde, özellikle kızartmalarda kullanılan popüler bir Çin çeşnisidir.

Rajma köri

Rajma Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş kırmızı barbunya fasulyesi (rajma) ile yapılan bir Hint yemeğidir.

Hint Dalı

Indian Dal, Güney Asya'da popüler olan baklagil bazlı bir yemek türüdür.

Malezya Nasi Lemak

Malezya Nasi Lemak, hindistancevizi sütünde pişirilmiş kokulu pirinçten oluşan, kızarmış hamsi, yer fıstığı, haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri ve baharatlı-tatlı biber salçası gibi çeşitli eşliklerle servis edilen geleneksel bir Malezya yemeğidir.

Japon Gyoza Köfte

Japon sosu köfte, Japonya'ya özgü lezzetli ve popüler bir çömlekçi türüdür.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, dünya çapında birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Kuşkonmaz ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Roll

Kuşkonmazlı ve havuçlu vejetaryen suşi rulosu lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir suşi rulosudur.

Susamlı Tavuk

Susamlı tavuk, tatlı ve tuzlu susam sosuyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk parçalarından oluşan popüler bir Çin yemeğidir.