Home > Recipe >  Lahana ve Kinoa Körili

Lahana ve Kinoa Körili

Kale ve Kinoa Körisi, besleyici ve lezzetli bir vegan yemeğidir. Lahana, kinoa ve baharatların lezzetli bir köri sosunda pişirilmesiyle yapılır. Sonuç, beslenmeyle dolu rahatlatıcı ve lezzetli bir yemektir. Lahana ve kinoa kombinasyonu, bu yemeği protein, lif ve antioksidanlar açısından yüksek yapar. Yapması kolay, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Bu köri, en seçici yiyicileri bile memnun edecek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14,5 ons) doğranmış domates
  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı pişmemiş kinoa, durulanmış ve süzülmüş
  • 1 büyük demet lahana, sapları çıkarılmış ve doğranmış yapraklar
  • 1 (15 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta ateşte büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Kişniş, kimyon, zerdeçal, tarçın ve acı biberi ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Step 3
    Doğranmış domatesleri ve sebze suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Kinoayı ekleyin, ısıyı düşürün ve 15 dakika pişirin.
  • Step 4
    Lahanayı ilave edin ve lahana soluncaya kadar 5 dakika daha pişirin. Nohut, kişniş (kullanılıyorsa) ve kalan yemek kaşığı yağı ilave edin.
  • Step 5
    Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Kale ve Quinoa Curry harika! Tatlar mükemmel bir şekilde birbirine karışır ve yemek beslenmeyle doludur. Lahana inanılmaz derecede yumuşaktır ve kinoa yemeğe güzel bir doku katar. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Rajma köri

Rajma Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş kırmızı barbunya fasulyesi (rajma) ile yapılan bir Hint yemeğidir.

Tavada Kızarmış Domuz Eti ve Brokoli

Stir-Fried Pork and Broccoli, yoğun hafta sonları için mükemmel olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Endonezya Sate Ayam

Endonezya Sate Ayam, Endonezya'da popüler bir yemektir.

Sebze California Sushi Roll

Bitkisel California Sushi Roll, suşi severler arasında popüler bir suşi rulosudur.

Hindistan Cevizi Dana Köri

Coconut Beef Curry, sığır eti, hindistan cevizi sütü ve çeşitli baharatları birleştiren geleneksel bir Hint yemeğidir.

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav, birçok kültür arasında popüler olan geleneksel bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Vegan Tayland Körisi

Vegan Thai Curry, hindistan cevizi sütü, sebzeler ve baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Tofu ile Miso Çorbası

Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.