Home > Recipe >  Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Körisi, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen köri yemeğidir. Bu yemek havuç, bezelye ve kimyon, zerdeçal ve garam masala gibi baharatların birleşimiyle yapılır. Körinin eşsiz lezzeti, baharatların kombinasyonundan ve havuç ve bezelyenin tatlılığından gelir. Bu yemek, pilavın yanında ana yemek olarak veya diğer öğünlerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Baharatlar bu köri yemeğini hem lezzetli hem de besleyici yapıyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı toz köri
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 2 bardak havuç, doğranmış
  • 2 su bardağı donmuş bezelye
  • 1/4 su bardağı sebze suyu
  • 1 kutu (14.5 ons) ezilmiş domates
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, tarçın, zerdeçal ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Havuç ve bezelyeyi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Et suyunu, ezilmiş domatesleri ve tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin, ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    İsterseniz pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Havuç ve Bezelye Körisi çok lezzetli! Yapması da çok kolay. Baharatlı ve tatlı tatların eşsiz kombinasyonu, birlikte mükemmel uyum sağlar. Yeterince alamadım!

More recipes

Tayvanlı Ananaslı Kek

Ananaslı kurabiye olarak da bilinen Tayvanlı ananaslı kek, Tayvan'da popüler bir geleneksel tatlıdır.

Vietnam Karamelli Tavuk

Vietnam Karamelli Tavuk, Vietnam ülkesinde ortaya çıkan geleneksel bir yemektir.

Körili Nohut

Nohut Köri, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Endonezyalı Nasi Goreng

Endonezyalı Nasi Goreng, Endonezya'da ve Güneydoğu Asya'da popüler bir yemektir.

Teriyaki Tofu Kasesi

Teriyaki Tofu Bowl, lezzetli teriyaki sosu ile çıtır tavada kızartılmış tofuyu birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Patates ve Bezelye Köri

Patates ve Bezelye Körisi, lezzetli ve doyurucu bir yemek oluşturmak için patates, bezelye ve baharatları birleştiren bir Hint yemeğidir.

Körili Patates

Patates Köri, baharatlı, lezzetli bir sosta pişirilen patateslerden yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Tavuklu Thai Usulü Kırmızı Köri

Tay Usulü Tavuklu Kırmızı Köri, kesinlikle ailenizin favorisi olacak lezzetli, baharatlı bir yemektir.