Home > Recipe >  Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Körisi, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen köri yemeğidir. Bu yemek havuç, bezelye ve kimyon, zerdeçal ve garam masala gibi baharatların birleşimiyle yapılır. Körinin eşsiz lezzeti, baharatların kombinasyonundan ve havuç ve bezelyenin tatlılığından gelir. Bu yemek, pilavın yanında ana yemek olarak veya diğer öğünlerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Baharatlar bu köri yemeğini hem lezzetli hem de besleyici yapıyor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı toz köri
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 2 bardak havuç, doğranmış
  • 2 su bardağı donmuş bezelye
  • 1/4 su bardağı sebze suyu
  • 1 kutu (14.5 ons) ezilmiş domates
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, tarçın, zerdeçal ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Havuç ve bezelyeyi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Et suyunu, ezilmiş domatesleri ve tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin, ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    İsterseniz pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Havuç ve Bezelye Körisi çok lezzetli! Yapması da çok kolay. Baharatlı ve tatlı tatların eşsiz kombinasyonu, birlikte mükemmel uyum sağlar. Yeterince alamadım!

More recipes

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.

Karides Yastığı Tay

Shrimp Pad Thai, hepsi tuzlu-tatlı bir sosla karıştırılmış, tavada kızartılmış pirinç eriştesi, karides, yumurta, yeşil soğan ve fasulye filizi ile yapılan klasik bir Tay yemeğidir.

Teriyaki Tofu Kasesi

Teriyaki Tofu Bowl, lezzetli teriyaki sosu ile çıtır tavada kızartılmış tofuyu birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Beyaz Ton Balıklı Nigiri Sushi

Beyaz Tuna Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Shiso Maki Suşi

Shiso Maki Sushi, suşide sıklıkla kullanılan bir Japon bitkisi olan shiso ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Kore Usulü Kızarmış Pilav

Kore Usulü Kızarmış Pilav, pişmiş beyaz pirinç ile çeşitli sebze ve proteinlerin birleşiminden yapılan lezzetli ve eşsiz bir yemektir.

Tofu ve Sebzeler ile Tay Kırmızı Köri

Tofu ve sebzeli Tay kırmızı köri, Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tatlarını, hoş kokulu hindistan cevizi sütünü ve sebze karışımını birleştiren lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Edamame ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Kasesi

Vejetaryen suşi kaseleri, balık kullanmadan suşi keyfi yapmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Kore Usulü Baharatlı Domuz Yahni

Kore Usulü Baharatlı Domuz Yahnisi veya "Dwaeji-gukbap", domuz eti, sebze ve baharatlı sos ile yapılan popüler bir Kore güvecidir.