Home > Recipe >  Bengalce Körili Balık

Bengalce Körili Balık

Bengalce Fish Curry, Bengal mutfağında popüler bir balık yemeğidir. Balık, hardal ezmesi, zencefil, sarımsak ve diğer aromatik baharatlarla yapılan baharatlı, keskin bir yemektir. Balık, hardal ezmesi sosunda pişirilir ve yeşil biber, zerdeçal ve kimyon ile tatlandırılır. Çanak, buharda pişirilmiş pirinçle servis yapmak için mükemmel olan eşsiz bir tada ve kalın bir sosa sahiptir. Bu, özel günlerde tadını çıkarmak veya herhangi bir yemeği tatlandırmak için harika bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu veya su
  • 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 pound beyaz balık filetosu
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber, garam masala, tarçın ve kırmızı biber (kullanılıyorsa) ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Doğranmış domatesleri ve sebze suyunu veya suyu ilave edin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Balık filetolarını tavaya ekleyin ve tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli Bengalce Körili Balık! Bu yemeğin keskin ve baharatlı tatlarını ve etli balık parçalarını seviyorum. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif!

More recipes

Futomaki Rulo Suşi

Futomaki Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Vietnamlı Pho

Vietnamca Pho, Vietnam'a özgü bir tür erişte çorbasıdır.

Karnabahar Köri

Karnabahar Körisi pişmiş karnabahar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Hafif Körili Tavuk

Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Tatlı ve ekşi tavuk

Tatlı ve Ekşi Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Tavuklu Thai Usulü Kırmızı Köri

Tay Usulü Tavuklu Kırmızı Köri, kesinlikle ailenizin favorisi olacak lezzetli, baharatlı bir yemektir.

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Köri

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Körisi, doyurucu, lezzetli ve rahatlatıcı, yapımı kolay ve besin dolu bir vegan köri yemeğidir.

Sebze ve Nohut Köri

Sebze ve Nohut Köri, hem lezzetli hem de sağlıklı olan popüler bir Hint yemeğidir.

Kolay Asya Usulü Lahana Salatası

Easy Asian-Style Slaw, yaz pikniği veya çömlek için mükemmel olan hafif, çıtır çıtır ve lezzetli bir lahana salatasıdır.