Home > Recipe > Dana Madras Köri
Dana Madras Köri
Beef Madras Curry, kemiksiz dana eti, soğan, domates ve baharat karışımından yapılan baharatlı ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Güney Hindistan'da popüler bir yemektir ve genellikle pilav veya gözleme ile servis edilir. Çanak tipik olarak kişniş, kimyon, tarçın, karanfil, kakule ve kırmızı biber tozu gibi baharatların karışımıyla yapılır. Sığır eti genellikle bitkisel yağ ve sade yağ karışımında pişirilir ve kuru pişirilebilir veya köri olarak yapılabilir. Çanak tipik olarak yanında sade yoğurt veya raita ile servis edilir.
Ingredients (2 Persons)
- 1 1/2 pound kıyma
- 1 soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1 (14.5 ons) doğranmış domates
- 1 (14 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
Directions
-
Step 1
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı ekleyin ve pişerken küçük parçalara ayırarak pembeliği kaybolana kadar pişirin.
-
Step 2
Tavaya soğan ve sarımsak ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 3
Zencefil, kimyon, tarçın, zerdeçal ve acı biberi ilave edip karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
-
Step 4
Tavaya doğranmış domatesleri ve hindistancevizi sütünü ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 5-10 dakika pişirin.
-
Step 5
Kıyılmış kişniş ekleyin ve pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.
Comments
Bu Beef Madras Curry kesinlikle lezzetli! Sığır eti çok yumuşak ve köri nefis tatlarla dolu. Şiddetle tavsiye edilir!
More recipes
Vegan Mercimek ve Körili Patates
Vegan Mercimek ve Körili Patates, yılın her zamanı için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.
Nepal Momoları
Nepal Momoları, Nepal'de ve Güney Asya'nın diğer birçok yerinde popüler olan bir hamur tatlısı türüdür.
Unagi Rulo Suşi
Unagi Roll Sushi, tatlı su yılan balığı ile yapılan popüler bir sushi roll türüdür.
Vegan Kinoa ve Körili Nohut
Vegan Kinoa ve Körili Nohut, lezzet ve beslenmeyle dolu lezzetli, besleyici ve vegan dostu bir yemektir.
Karnabahar ve Hindistan Cevizi Köri
Karnabahar ve Hindistan Cevizi Körisi, Hint esintili lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.
mantarlı köri
Mantarlı köri, zengin, aromatik bir köri sosuyla pişirilmiş mantarlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.
Palak Paneer Köri
Palak Paneer Curry, popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.
Susam-Zencefilli Tavuk
Susamlı Zencefilli Tavuk, lezzetli ve yapımı kolay bir Çin yemeğidir.
Korece Bibimbap
Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir.