Home > Recipe >  Endonezya Gado Gado Salatası

Endonezya Gado Gado Salatası

Gado Gado, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir fıstık sosuyla yapılan popüler bir Endonezya salatasıdır. "Gado Gado" adı, "mix-mix" anlamına gelen Endonezyaca "gado-gado" ifadesinden türetilmiştir. Bu geleneksel Endonezya yemeği, günlük sebze ve beslenme dozunuzu almanın harika bir yoludur. Sebzeler genellikle beyazlatılır veya hafifçe kaynatılır ve ardından zengin ve lezzetli fıstık sosuyla birleştirilir. Bu salata genellikle ilave protein için haşlanmış yumurta veya tempeh ile servis edilir. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak veya diğer Endonezya yemeklerinin yanında servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 yemek kaşığı fıstık yağı
  • 1 küçük baş lahana, kıyılmış
  • 1 büyük havuç, rendelenmiş
  • 1 büyük salatalık, soyulmuş ve dilimlenmiş
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık, doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta fıstık ezmesi, hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kırmızı biber ve kişnişi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Fıstık yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Lahana, havuç, salatalık, dolmalık biber, yer fıstığı ve fasulye filizini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Step 3
    Fıstık sosunu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sos iyice ısınana kadar 2 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve kişnişte karıştırın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Gado Gado Salatası, lezzet ve doku dolu lezzetli bir yemektir. Buharda pişirilmiş sebzeler, taze otlar ve lezzetli sos kombinasyonu, bunu sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmak için harika bir yol haline getiriyor. Hem hafif bir yemek hem de garnitür için mükemmeldir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Endonezya Gado Gado Salatası LEZZETLİ! Tüm tatlar çok güzel bir araya geliyor, süper lezzetli ve taze. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Gado Gado benim favori Endonezya Salatamdır. Çıtır sebzelerden kremalı fıstık sosuna kadar her malzeme harika bir şekilde bir araya geliyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Balkabagi Körili

Balkabagi köri, soğuk kış geceleri için mükemmel olan lezzetli, lezzetli bir yemektir.

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası, dünya çapında beğenilen popüler ve lezzetli bir yemektir.

Filipin Halo-Halo

Halo-halo, "mix-mix" anlamına gelen popüler bir Filipin tatlısıdır.

Japon Usulü Ramen Eriştesi

Japon tarzı ramen erişteleri, Japonya'da ortaya çıkan ve şu anda dünya çapında popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Gyoza Rulo Suşi

Gyoza Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir suşi rulosudur.

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.

Tavuk Tikka Masala Körili

Chicken Tikka Masala, dünya çapında popüler olan Hint usulü bir köridir.

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.