Home > Recipe >  Endonezya Gado Gado Salatası

Endonezya Gado Gado Salatası

Gado Gado, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir fıstık sosuyla yapılan popüler bir Endonezya salatasıdır. "Gado Gado" adı, "mix-mix" anlamına gelen Endonezyaca "gado-gado" ifadesinden türetilmiştir. Bu geleneksel Endonezya yemeği, günlük sebze ve beslenme dozunuzu almanın harika bir yoludur. Sebzeler genellikle beyazlatılır veya hafifçe kaynatılır ve ardından zengin ve lezzetli fıstık sosuyla birleştirilir. Bu salata genellikle ilave protein için haşlanmış yumurta veya tempeh ile servis edilir. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak veya diğer Endonezya yemeklerinin yanında servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 yemek kaşığı fıstık yağı
  • 1 küçük baş lahana, kıyılmış
  • 1 büyük havuç, rendelenmiş
  • 1 büyük salatalık, soyulmuş ve dilimlenmiş
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık, doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta fıstık ezmesi, hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kırmızı biber ve kişnişi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Fıstık yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Lahana, havuç, salatalık, dolmalık biber, yer fıstığı ve fasulye filizini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Step 3
    Fıstık sosunu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sos iyice ısınana kadar 2 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve kişnişte karıştırın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Gado Gado Salatası, lezzet ve doku dolu lezzetli bir yemektir. Buharda pişirilmiş sebzeler, taze otlar ve lezzetli sos kombinasyonu, bunu sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmak için harika bir yol haline getiriyor. Hem hafif bir yemek hem de garnitür için mükemmeldir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Endonezya Gado Gado Salatası LEZZETLİ! Tüm tatlar çok güzel bir araya geliyor, süper lezzetli ve taze. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Gado Gado benim favori Endonezya Salatamdır. Çıtır sebzelerden kremalı fıstık sosuna kadar her malzeme harika bir şekilde bir araya geliyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir.

Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir.

mangolu köri

Mango Curry, olgun mangolar, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Hindistan Cevizli Körili Erişte Çorbası

Hindistan Cevizli Körili Erişte Çorbası, hem vegan hem de glütensiz, lezzetli ve kremalı bir çorbadır.

Vietnam Usulü Sığır Yahni

Vietnam Usulü Sığır Yahnisi, geleneksel Vietnam mutfağının lezzetlerini klasik bir sığır yahnisinin konforuyla birleştiren eşsiz ve lezzetli bir güveçtir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Vegan Curried Tofu ve Kale

Vegan Körili Tofu ve Kale, geleneksel Hint mutfağının lezzetlerini vegan bir dokunuşla birleştiren besleyici bir yemektir.

Kore Bibimbap Kaseleri

Kore Bibimbap Kaseleri, sıcak beyaz pirinç ve çeşitli sebzeler, et ve diğer malzemelerden oluşan popüler bir Kore yemeğidir.

Çince Dim Sum

Çin dim sum, Çin'in güneyindeki Kanton bölgesinde ortaya çıkan bir mutfak türüdür.