Home > Recipe >  Endonezya Gado Gado Salatası

Endonezya Gado Gado Salatası

Gado Gado, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir fıstık sosuyla yapılan popüler bir Endonezya salatasıdır. "Gado Gado" adı, "mix-mix" anlamına gelen Endonezyaca "gado-gado" ifadesinden türetilmiştir. Bu geleneksel Endonezya yemeği, günlük sebze ve beslenme dozunuzu almanın harika bir yoludur. Sebzeler genellikle beyazlatılır veya hafifçe kaynatılır ve ardından zengin ve lezzetli fıstık sosuyla birleştirilir. Bu salata genellikle ilave protein için haşlanmış yumurta veya tempeh ile servis edilir. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak veya diğer Endonezya yemeklerinin yanında servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 yemek kaşığı fıstık yağı
  • 1 küçük baş lahana, kıyılmış
  • 1 büyük havuç, rendelenmiş
  • 1 büyük salatalık, soyulmuş ve dilimlenmiş
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık, doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta fıstık ezmesi, hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kırmızı biber ve kişnişi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Fıstık yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Lahana, havuç, salatalık, dolmalık biber, yer fıstığı ve fasulye filizini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Step 3
    Fıstık sosunu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sos iyice ısınana kadar 2 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve kişnişte karıştırın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Gado Gado Salatası, lezzet ve doku dolu lezzetli bir yemektir. Buharda pişirilmiş sebzeler, taze otlar ve lezzetli sos kombinasyonu, bunu sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmak için harika bir yol haline getiriyor. Hem hafif bir yemek hem de garnitür için mükemmeldir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Endonezya Gado Gado Salatası LEZZETLİ! Tüm tatlar çok güzel bir araya geliyor, süper lezzetli ve taze. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Gado Gado benim favori Endonezya Salatamdır. Çıtır sebzelerden kremalı fıstık sosuna kadar her malzeme harika bir şekilde bir araya geliyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Bengalce Körili Balık

Bengalce Fish Curry, Bengal mutfağında popüler bir balık yemeğidir.

Vegan Ispanaklı Köri

Vegan Ispanaklı Köri, hazırlaması kolay, lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Asya Usulü Erişte Kaseleri

Asya tarzı erişte kaseleri, popülaritesi artan popüler ve lezzetli bir yemek seçeneğidir.

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körisi, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için karnabahar, patates ve baharatları birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

Kore Usulü Kızarmış Pilav

Kore Usulü Kızarmış Pilav, pişmiş beyaz pirinç ile çeşitli sebze ve proteinlerin birleşiminden yapılan lezzetli ve eşsiz bir yemektir.

Baharatlı Tay Şehriye Çorbası

Baharatlı Tay Şehriye Çorbası, otantik Tayland mutfağının lezzetlerini acı biberlerin lezzetli ve baharatlı tatlarıyla birleştiren geleneksel bir Tay yemeğidir.

Vejetaryen Hindistan Cevizli Mercimek Körili

Vejetaryen Hindistan Cevizi Mercimek Körisi, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Vegan Siyah Fasulye Köri

Vegan Siyah Fasulye Körisi, her durum için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Tavuk Korma Köri

Chicken Korma Curry, kremalı ve hafif köri sosunda pişirilmiş tavukla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir.