Home > Recipe >  Endonezya Gado Gado Salatası

Endonezya Gado Gado Salatası

Gado Gado, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir fıstık sosuyla yapılan popüler bir Endonezya salatasıdır. "Gado Gado" adı, "mix-mix" anlamına gelen Endonezyaca "gado-gado" ifadesinden türetilmiştir. Bu geleneksel Endonezya yemeği, günlük sebze ve beslenme dozunuzu almanın harika bir yoludur. Sebzeler genellikle beyazlatılır veya hafifçe kaynatılır ve ardından zengin ve lezzetli fıstık sosuyla birleştirilir. Bu salata genellikle ilave protein için haşlanmış yumurta veya tempeh ile servis edilir. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak veya diğer Endonezya yemeklerinin yanında servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 yemek kaşığı fıstık yağı
  • 1 küçük baş lahana, kıyılmış
  • 1 büyük havuç, rendelenmiş
  • 1 büyük salatalık, soyulmuş ve dilimlenmiş
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık, doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta fıstık ezmesi, hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kırmızı biber ve kişnişi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Fıstık yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Lahana, havuç, salatalık, dolmalık biber, yer fıstığı ve fasulye filizini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Step 3
    Fıstık sosunu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sos iyice ısınana kadar 2 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve kişnişte karıştırın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Gado Gado Salatası, lezzet ve doku dolu lezzetli bir yemektir. Buharda pişirilmiş sebzeler, taze otlar ve lezzetli sos kombinasyonu, bunu sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmak için harika bir yol haline getiriyor. Hem hafif bir yemek hem de garnitür için mükemmeldir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Endonezya Gado Gado Salatası LEZZETLİ! Tüm tatlar çok güzel bir araya geliyor, süper lezzetli ve taze. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Gado Gado benim favori Endonezya Salatamdır. Çıtır sebzelerden kremalı fıstık sosuna kadar her malzeme harika bir şekilde bir araya geliyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Kuşkonmaz ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Roll

Kuşkonmazlı ve havuçlu vejetaryen suşi rulosu lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir suşi rulosudur.

Vejetaryen Suşi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza, iki popüler yemeği tek bir lezzetli öğünde birleştiren eşsiz bir pizzadır.

Hint Tavuk Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi, tavuk, sebze ve baharatlı masala sosuyla yapılan popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

mangolu köri

Mango Curry, olgun mangolar, baharatlar ve hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Tay Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Tayland Hindistan Cevizli Köri Çorbası, her damak zevkine hitap edecek lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Malezya Laksa Erişte Çorbası

Malezya Laksa Erişte Çorbası, Malezya'dan lezzetli ve baharatlı bir erişte çorbasıdır.

Vegan Leblebi ve Karalahana Körisi

Vegan Nohut ve Kale Köri, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Ton Balıklı Avokado Rulo Suşi

Tuna Avocado Roll Sushi, taze ton balığı, avokado ve nori (deniz yosunu) ile yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.

nefesi köri

Jackfruit Curry, Hindistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde tipik olarak yeşil nefesi, baharatlar, soğan, domates ve çeşitli diğer malzemelerle yapılan popüler bir yemektir.