Home > Recipe >  Endonezya Gado Gado Salatası

Endonezya Gado Gado Salatası

Gado Gado, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir fıstık sosuyla yapılan popüler bir Endonezya salatasıdır. "Gado Gado" adı, "mix-mix" anlamına gelen Endonezyaca "gado-gado" ifadesinden türetilmiştir. Bu geleneksel Endonezya yemeği, günlük sebze ve beslenme dozunuzu almanın harika bir yoludur. Sebzeler genellikle beyazlatılır veya hafifçe kaynatılır ve ardından zengin ve lezzetli fıstık sosuyla birleştirilir. Bu salata genellikle ilave protein için haşlanmış yumurta veya tempeh ile servis edilir. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak veya diğer Endonezya yemeklerinin yanında servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 yemek kaşığı fıstık yağı
  • 1 küçük baş lahana, kıyılmış
  • 1 büyük havuç, rendelenmiş
  • 1 büyük salatalık, soyulmuş ve dilimlenmiş
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık, doğranmış
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta fıstık ezmesi, hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kırmızı biber ve kişnişi birlikte çırpın.
  • Step 2
    Fıstık yağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Lahana, havuç, salatalık, dolmalık biber, yer fıstığı ve fasulye filizini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Step 3
    Fıstık sosunu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sos iyice ısınana kadar 2 dakika daha pişirin.
  • Step 4
    Tavayı ocaktan alın ve kişnişte karıştırın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Gado Gado Salatası, lezzet ve doku dolu lezzetli bir yemektir. Buharda pişirilmiş sebzeler, taze otlar ve lezzetli sos kombinasyonu, bunu sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmak için harika bir yol haline getiriyor. Hem hafif bir yemek hem de garnitür için mükemmeldir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Endonezya Gado Gado Salatası LEZZETLİ! Tüm tatlar çok güzel bir araya geliyor, süper lezzetli ve taze. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Gado Gado benim favori Endonezya Salatamdır. Çıtır sebzelerden kremalı fıstık sosuna kadar her malzeme harika bir şekilde bir araya geliyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Teriyaki Tavuk Şiş

Teriyaki Tavuk Şiş, lezzetli bir teriyaki sosunda marine edilmiş ızgara tavuktan yapılan klasik bir Japon yemeğidir.

Hindistan Cevizi Sebze Köri

Hindistan Cevizli Sebze Körisi, kremalı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Sebzeli Gökkuşağı Rulo Suşi Kasesi

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl, hafif bir yemek veya atıştırmalık için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir suşi kasesi tarifi.

Somon Maki Suşi

Salmon Maki Sushi, taze somon, pirinç ve deniz yosunu ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Salatalık ve Turp ile Vegan Sushi Bowl

Salatalık ve Turplu Vegan Suşi Kasesi, klasik Japon yemeğinin lezzetli, bitki bazlı bir versiyonudur.

Sebze Lo Mein

Sebze Lo Mein, erişte, sebze ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Temaki El Rulo Suşi

Temaki Hand Roll Sushi, son yıllarda popülaritesi giderek artan bir suşi türüdür.

Vietnamlı Pho

Vietnamca Pho, Vietnam'a özgü bir tür erişte çorbasıdır.

Temaki Suşi

Temaki Suşi, malzemeleri bir nori (yosun) tabakasında yuvarlayarak ve ardından elle koni şekline getirerek yapılan bir suşi türüdür.