Home > Recipe >  General Tso'nun tavuğu

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmış çıtır, derin yağda kızartılmış tavuk küplerinden oluşan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir. Yemeğin kökeni hakkında bazı tartışmalar olmasına rağmen, 1950'lerde Çinli-Amerikalı şef Peng Chang-kuei tarafından Tayvan'da icat edildiğine inanılıyor. Yemek şimdi Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ve dünyadaki birçok Çin restoranında servis ediliyor. Genellikle buğulanmış beyaz pirinç ve buğulanmış sebzelerin yanında servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/4 su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
  • 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta, eşit şekilde kaplanana kadar tavuk küplerini mısır nişastasıyla atın.
  • Step 2
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tavuğu ekleyin ve kızarana kadar pişirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavuğu tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
  • Step 3
    Küçük bir kapta soya sosu, pirinç sirkesi, bal, susam yağı, sarımsak tozu, öğütülmüş zencefil ve pul biberi birlikte çırpın.
  • Step 4
    Sosu tavaya ekleyin ve kaynatın. Tavuğu tavaya geri koyun ve kaplamak için fırlatın. Sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 1-2 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli General Tso'nun tavuğu! Tavuk mükemmel çıtır çıtır ve sos lezzetli ve doğru miktarda tatlı. Çok lezzetli!
Anonymous
,
General Tso's Chicken lezzetli, tuzlu bir Çin yemeğidir. Çıtır tavuk, mükemmel bir tat dengesi sağlayan kalın, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmıştır. Bayıldım!
Anonymous
,
General Tso'nun tavuğu klasik bir favoridir! Tatlı, lezzetli ve tamamen lezzetli. Herhangi bir yemek için mükemmel!

More recipes

Vejetaryen Inari Suşi

Vejetaryen Inari Sushi, terbiyeli suşi pirinci ile doldurulmuş tatlı, derin yağda kızartılmış tofu kese ile yapılan bir suşi türüdür.

Temaki Suşi

Temaki Suşi, malzemeleri bir nori (yosun) tabakasında yuvarlayarak ve ardından elle koni şekline getirerek yapılan bir suşi türüdür.

Somon Rulo Suşi

Salmon Roll suşi, çiğ somon, pirinç, nori yosunu ve diğer dolgular ile yapılan klasik bir suşi rulosudur.

Thai Fesleğenli Tavuk

Tay fesleğen tavuğu, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Tofu ile Miso Çorbası

Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Asya Doğranmış Salata

Asian Doğranmış Salata, hızlı bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel olan lezzetli ve hafif bir salatadır.

Vejetaryen Tatlı Patates Köri

Vejetaryen Tatlı Patates Körisi, yapımı basit ve lezzet dolu, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Miso Çorbası Suşi

Miso Soup Sushi, Japonya'nın Tokyo şehrinde bulunan bir Japon restoranıdır.

Endonezya Satay

Endonezya Satay şiş ve ızgara etlerden oluşan popüler bir yemektir ve genellikle baharatlı soslarla servis edilir.