Home > Recipe >  General Tso'nun tavuğu

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmış çıtır, derin yağda kızartılmış tavuk küplerinden oluşan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir. Yemeğin kökeni hakkında bazı tartışmalar olmasına rağmen, 1950'lerde Çinli-Amerikalı şef Peng Chang-kuei tarafından Tayvan'da icat edildiğine inanılıyor. Yemek şimdi Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ve dünyadaki birçok Çin restoranında servis ediliyor. Genellikle buğulanmış beyaz pirinç ve buğulanmış sebzelerin yanında servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/4 su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
  • 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta, eşit şekilde kaplanana kadar tavuk küplerini mısır nişastasıyla atın.
  • Step 2
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tavuğu ekleyin ve kızarana kadar pişirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavuğu tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
  • Step 3
    Küçük bir kapta soya sosu, pirinç sirkesi, bal, susam yağı, sarımsak tozu, öğütülmüş zencefil ve pul biberi birlikte çırpın.
  • Step 4
    Sosu tavaya ekleyin ve kaynatın. Tavuğu tavaya geri koyun ve kaplamak için fırlatın. Sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 1-2 dakika pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli General Tso'nun tavuğu! Tavuk mükemmel çıtır çıtır ve sos lezzetli ve doğru miktarda tatlı. Çok lezzetli!
Anonymous
,
General Tso's Chicken lezzetli, tuzlu bir Çin yemeğidir. Çıtır tavuk, mükemmel bir tat dengesi sağlayan kalın, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmıştır. Bayıldım!
Anonymous
,
General Tso'nun tavuğu klasik bir favoridir! Tatlı, lezzetli ve tamamen lezzetli. Herhangi bir yemek için mükemmel!

More recipes

Mercimek Köri

Mercimek Körisi, yapımı kolay, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Japon Yakitori

Yakitori, ızgara tavuk şişlerinden yapılan bir Japon yemeğidir.

Sebze Rulo Suşi

Sebzeli Rulo Suşi, Japon mutfağında popüler bir yemektir.

Bal-Sarımsaklı Sırlı Karides

Ballı Sarımsaklı Sırlı Karides, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Kung Pao Tavuk

Kung Pao Tavuğu, Çin'in Sichuan eyaletinde ortaya çıkan popüler bir Çin yemeğidir.

Vegan Ispanaklı Köri

Vegan Ispanaklı Köri, hazırlaması kolay, lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.

Una Don Suşi

Una Don Sushi, New York şehrinin kalbinde yer alan bir Japon restoranıdır.

Ton Balıklı Avokado Rulo Suşi

Tuna Avocado Roll Sushi, taze ton balığı, avokado ve nori (deniz yosunu) ile yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.