Home > Recipe >  Çin mantısı

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir. Domuz eti, sığır eti, sebze ve baharatlar gibi çeşitli lezzetli malzemelerle doldurulmuş küçük, lokma büyüklüğünde hamur parçalarıdır. Köfte buharda pişirilebilir, kaynatılabilir veya tavada kızartılabilir ve genellikle daldırma sosuyla servis edilir. Çin Yeni Yılı kutlamaları sırasında popüler bir yemektir ve ülke genelinde birçok restoranda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk domuz eti
  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış Çin lahanası
  • 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/4 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/4 su bardağı yeşil soğan, ince kıyılmış

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz kıyması, Çin lahanası, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı, şeker, beyaz biber ve yeşil soğanı birleştirin.
  • Step 2
    Karışımı 8 eşit parçaya bölün. Her seferinde bir porsiyonla çalışarak, karışımı bir top haline getirin ve bir disk şeklinde düzleştirin.
  • Step 3
    Diskin ortasına 1 çay kaşığı dolgu koyun. Böreği kapatmak için diskin kenarlarını yukarı ve dolgunun etrafına hafifçe katlayın.
  • Step 4
    Dolgunun kalan kısımları ile tekrarlayın. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve köfteleri ekleyin. Kenarlar altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tavaya 1/4 su bardağı su ekleyin ve bir kapakla kapatın. Doldurma tamamen pişene kadar köfteleri 3-4 dakika buharda pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Çin Mantısı, lezzetli yemekleri seven herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetlerin ve dokuların kombinasyonu mükemmel!
Anonymous
,
"Çin Mantısı harika! Hamur yumuşak ve çiğneniyor ve sulu dolgu lezzet dolu. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Çin Mantısı, neredeyse istediğiniz her şeyle doldurulabilen harika ve lezzetli bir yemektir. Harika bir mezedirler ve yapımı kolaydır, bu da onları her durum için mükemmel kılar!

More recipes

Vietnam Usulü Domuz Eti ve Pirinç Kasesi

Vietnam Usulü Domuz Eti ve Pirinç Kasesi, marine edilmiş domuz eti, pirinç ve çeşitli diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Vietnam yemeğidir.

Körili Tavuk ve Tatlı Patates

Körili Tavuk ve Tatlı Patates, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Japon Teriyaki Tavuğu

Japon Teriyaki Tavuğu, soya sosu, mirin ve şeker karışımında pişirilen tavuktan oluşan Japon mutfağının popüler bir yemeğidir.

Vegan Tatlı Patates ve Körili Karalahana

Vegan Tatlı Patates ve Kale Köri lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Sebze ve Nohut Köri

Sebze ve Nohut Köri, hem lezzetli hem de sağlıklı olan popüler bir Hint yemeğidir.

Tayland Mangolu Yapışkan Pirinç

Thai Mango Yapışkan Pirinç, Tayland'da lezzetli ve popüler bir geleneksel tatlıdır.

Tayland Hindistan Cevizi Körili Sebzeli

Tayland Hindistan Cevizi Körili Sebzeli lezzetli, yapımı kolay, lezzet dolu bir yemektir.

Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık

Yeşil Hindistan Cevizli Balık Körisi, Hindistan'ın güneyindeki Kerala eyaletinden gelen geleneksel bir yemektir.

Hainan Tavuklu Pilav

Hainanese Chicken Rice, Çin'in Hainan eyaletinden gelen popüler bir yemektir.