Home > Recipe >  Çin mantısı

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir. Domuz eti, sığır eti, sebze ve baharatlar gibi çeşitli lezzetli malzemelerle doldurulmuş küçük, lokma büyüklüğünde hamur parçalarıdır. Köfte buharda pişirilebilir, kaynatılabilir veya tavada kızartılabilir ve genellikle daldırma sosuyla servis edilir. Çin Yeni Yılı kutlamaları sırasında popüler bir yemektir ve ülke genelinde birçok restoranda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk domuz eti
  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış Çin lahanası
  • 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/4 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/4 su bardağı yeşil soğan, ince kıyılmış

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz kıyması, Çin lahanası, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı, şeker, beyaz biber ve yeşil soğanı birleştirin.
  • Step 2
    Karışımı 8 eşit parçaya bölün. Her seferinde bir porsiyonla çalışarak, karışımı bir top haline getirin ve bir disk şeklinde düzleştirin.
  • Step 3
    Diskin ortasına 1 çay kaşığı dolgu koyun. Böreği kapatmak için diskin kenarlarını yukarı ve dolgunun etrafına hafifçe katlayın.
  • Step 4
    Dolgunun kalan kısımları ile tekrarlayın. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve köfteleri ekleyin. Kenarlar altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tavaya 1/4 su bardağı su ekleyin ve bir kapakla kapatın. Doldurma tamamen pişene kadar köfteleri 3-4 dakika buharda pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Çin Mantısı, lezzetli yemekleri seven herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetlerin ve dokuların kombinasyonu mükemmel!
Anonymous
,
"Çin Mantısı harika! Hamur yumuşak ve çiğneniyor ve sulu dolgu lezzet dolu. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Çin Mantısı, neredeyse istediğiniz her şeyle doldurulabilen harika ve lezzetli bir yemektir. Harika bir mezedirler ve yapımı kolaydır, bu da onları her durum için mükemmel kılar!

More recipes

Thai Chili Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides

Tay Biber Soslu Çıtır Hindistan Cevizli Karides, her durum için mükemmel olan lezzetli ve egzotik bir yemektir.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav, birçok kültür arasında popüler olan geleneksel bir yemektir.

Vegan Kale ve Hindistan Cevizli Köri

Vegan Kale ve Hindistan Cevizli Köri, hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Hainan Tavuklu Pilav

Hainanese Chicken Rice, Çin'in Hainan eyaletinden gelen popüler bir yemektir.

Kuşkonmaz ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Roll

Kuşkonmazlı ve havuçlu vejetaryen suşi rulosu lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir suşi rulosudur.

Kızarmış Tofu Rulo Suşi

Kızarmış Tofu Rulo Suşi, ince bir dilim kızarmış tofuyu nori yosununa sararak ve ardından suşi pirinci ve seçtiğiniz diğer malzemelerle yuvarlayarak yapılan popüler bir Japon yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Tofu

Tatlı ve ekşi tofu, genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen lezzetli ve sağlıklı bir Çin yemeğidir.

Malezya Satay Tavuk Şişleri

Malezya Satay Tavuk Şişleri, Güneydoğu Asya'dan popüler bir yemektir.