Home > Recipe >  Çin mantısı

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir. Domuz eti, sığır eti, sebze ve baharatlar gibi çeşitli lezzetli malzemelerle doldurulmuş küçük, lokma büyüklüğünde hamur parçalarıdır. Köfte buharda pişirilebilir, kaynatılabilir veya tavada kızartılabilir ve genellikle daldırma sosuyla servis edilir. Çin Yeni Yılı kutlamaları sırasında popüler bir yemektir ve ülke genelinde birçok restoranda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk domuz eti
  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış Çin lahanası
  • 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/4 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/4 su bardağı yeşil soğan, ince kıyılmış

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz kıyması, Çin lahanası, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı, şeker, beyaz biber ve yeşil soğanı birleştirin.
  • Step 2
    Karışımı 8 eşit parçaya bölün. Her seferinde bir porsiyonla çalışarak, karışımı bir top haline getirin ve bir disk şeklinde düzleştirin.
  • Step 3
    Diskin ortasına 1 çay kaşığı dolgu koyun. Böreği kapatmak için diskin kenarlarını yukarı ve dolgunun etrafına hafifçe katlayın.
  • Step 4
    Dolgunun kalan kısımları ile tekrarlayın. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve köfteleri ekleyin. Kenarlar altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tavaya 1/4 su bardağı su ekleyin ve bir kapakla kapatın. Doldurma tamamen pişene kadar köfteleri 3-4 dakika buharda pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Çin Mantısı, lezzetli yemekleri seven herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetlerin ve dokuların kombinasyonu mükemmel!
Anonymous
,
"Çin Mantısı harika! Hamur yumuşak ve çiğneniyor ve sulu dolgu lezzet dolu. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Çin Mantısı, neredeyse istediğiniz her şeyle doldurulabilen harika ve lezzetli bir yemektir. Harika bir mezedirler ve yapımı kolaydır, bu da onları her durum için mükemmel kılar!

More recipes

Vegan Bezelye ve Körili Patates

Vegan Bezelye ve Patates Körisi, rahat bir yemek için mükemmel olan lezzetli, bitki bazlı bir yemektir.

Malezya Laksa

Malezya Laksa, Malezya ve Singapur'da popüler olan baharatlı bir erişte çorbası yemeğidir.

Kore Domuz Bulgogi

Korean Pork Bulgogi, ızgara veya tavada kızartılmış marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kore yemeğidir.

Japon Tavuğu Yakitori

Japon Tavuğu Yakitori, ızgara edilmiş ve tatlı bir teriyaki sosuyla fırçalanmış şiş tavuktan oluşan geleneksel bir Japon yemeğidir.

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körili, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Kore Kimchi Kızarmış Pilav

Korece Kimchi Fried Rice, Kore'de popüler bir yemektir.

Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası, sebzeler, köri baharatları ve et suyu karışımıyla yapılan doyurucu ve lezzetli bir çorbadır.

Domates ve Ispanaklı Köri

Domates ve Ispanak Körisi, sadece birkaç basit adımda yapılabilecek, lezzetli ve yapımı kolay bir vejetaryen köridir.

Basit Körili Tavuk

Basit Körili Tavuk, sadece birkaç malzemeyle yapılabilecek hızlı ve kolay bir tariftir.