Home > Recipe >  Çin mantısı

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir. Domuz eti, sığır eti, sebze ve baharatlar gibi çeşitli lezzetli malzemelerle doldurulmuş küçük, lokma büyüklüğünde hamur parçalarıdır. Köfte buharda pişirilebilir, kaynatılabilir veya tavada kızartılabilir ve genellikle daldırma sosuyla servis edilir. Çin Yeni Yılı kutlamaları sırasında popüler bir yemektir ve ülke genelinde birçok restoranda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk domuz eti
  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış Çin lahanası
  • 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/4 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/4 su bardağı yeşil soğan, ince kıyılmış

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz kıyması, Çin lahanası, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı, şeker, beyaz biber ve yeşil soğanı birleştirin.
  • Step 2
    Karışımı 8 eşit parçaya bölün. Her seferinde bir porsiyonla çalışarak, karışımı bir top haline getirin ve bir disk şeklinde düzleştirin.
  • Step 3
    Diskin ortasına 1 çay kaşığı dolgu koyun. Böreği kapatmak için diskin kenarlarını yukarı ve dolgunun etrafına hafifçe katlayın.
  • Step 4
    Dolgunun kalan kısımları ile tekrarlayın. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve köfteleri ekleyin. Kenarlar altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tavaya 1/4 su bardağı su ekleyin ve bir kapakla kapatın. Doldurma tamamen pişene kadar köfteleri 3-4 dakika buharda pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Çin Mantısı, lezzetli yemekleri seven herkes için mutlaka denenmeli. Lezzetlerin ve dokuların kombinasyonu mükemmel!
Anonymous
,
"Çin Mantısı harika! Hamur yumuşak ve çiğneniyor ve sulu dolgu lezzet dolu. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Çin Mantısı, neredeyse istediğiniz her şeyle doldurulabilen harika ve lezzetli bir yemektir. Harika bir mezedirler ve yapımı kolaydır, bu da onları her durum için mükemmel kılar!

More recipes

Japon Usulü Ramen Eriştesi

Japon tarzı ramen erişteleri, Japonya'da ortaya çıkan ve şu anda dünya çapında popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Shiso Maki Suşi

Shiso Maki Sushi, suşide sıklıkla kullanılan bir Japon bitkisi olan shiso ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Filipin Halo-Halo

Halo-halo, "mix-mix" anlamına gelen popüler bir Filipin tatlısıdır.

Vegan Tatlı Patates ve Körili Bezelye

Vegan Tatlı Patates ve Körili Bezelye, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için tatlı patates, bezelye ve baharatları birleştiren lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Satay Tavuk Şiş

Satay Tavuk Şişleri, popüler bir Asya sokak yemeği yemeğidir.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vegan Tofu Köri

Vegan Tofu Curry, tofu, sebzeler ve Hint baharatlarının lezzetli bir karışımı ile yapılan lezzetli, lezzet dolu bir vegan yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.

Vegan Nohut ve Ispanaklı Köri

Vegan Nohut ve Ispanak Körisi, sadece birkaç basit malzemeyle yapılabilecek kolay ve lezzetli bir vegan köri tarifi.