Home > Recipe >  Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar smakerna av färska grönsaker, kokosmjölk och doftande jasminris. Grönsakerna steks i wok med en enkel sås av vitlök, ingefära och sojasås. Kokosmjölken ger en krämig fyllighet till rätten, medan jasminriset ger en nötaktig smak. Den här rätten är ett utmärkt sätt att få i dina dagliga portioner av grönsaker utan att ge avkall på smaken. Och det är lätt att göra också!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 dl okokt jasminris
  • 1 kopp lätt kokosmjölk
  • 1 tsk kokosolja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 paprika, tärnade
  • 1 dl broccolibuktor
  • 1 kopp snöärtor
  • 1 msk sojasås

Directions

  • Step 1
    Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen, använd kokosmjölken istället för vatten.
  • Step 2
    Hetta upp kokosoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och paprika och koka tills de börjar mjukna, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt broccolin, snöärtorna och sojasåsen i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner det kokta riset och koka tills det är genomvärmt, cirka 3 minuter. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Denna wokade grönsaker med kokosris är en riktig vinnare! Massor av smakrika grönsaker i kombination med det lätta och krämiga kokosnötsriset gör en utsökt, hälsosam rätt. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna maträtt är full av smak och näring! De wokade grönsakerna ger en perfekt crunch, medan kokosriset ger en söt och välsmakande komplimang. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Läckra grönsaksröra med färska ingredienser och ett krämigt kokosris. Smakrikt, smakrikt och lätt att göra. En perfekt måltid för vilken dag som helst!

More recipes

Kinesisk sesamkyckling

Kinesisk sesamkyckling är en populär rätt i det kinesiska köket.

Vegetarisk Sushi Donut

Vegetarisk Sushi Donut är en unik och läcker japansk rätt, skapad genom att kombinera traditionella sushiingredienser med smaken av en munk.

Kikärts- och spenatcurry

Kikärts- och spenatcurry är en utsökt, veganvänlig curryrätt.

Vegansk sötpotatiscurry

Vegansk sötpotatiscurry är en rejäl, smakrik och näringsrik måltid som är både vegansk och glutenfri.

Myanmar tebladssallad

Myanmar Tea Leaf Salad, även känd som Lahpet Thoke, är en traditionell burmesisk maträtt som har avnjuts i århundraden.

Singapore nudlar

Singapore Nudlar är en populär rätt som har sitt ursprung i Singapore.

Koreansk Kimchi-gryta

Koreansk Kimchi Stew är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterade grönsaker.

Kikärter & Spenat Curry

Kikärts- och spenatcurry är en indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor, färsk spenat och kikärter.

Blomkål och kikärtscurry

Blomkåls- och kikärtscurry är en tröstande och smakrik indisk maträtt som är fullspäckad med växtbaserat protein och smak.