Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås. Den är vanligtvis garnerad med limeklyftor, krossade jordnötter och chili. Pad Thai serveras ofta som huvudrätt på både thailändska restauranger och matstånd, och är också en populär gatumat i Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uns torkade risnudlar
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 stora ägg, lätt vispade
  • 1/4 kopp fisksås
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk limejuice
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt nudlarna och koka tills de är mjuka, cirka 4 minuter. Häll av och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och koka tills den doftar, cirka 30 sekunder. Tillsätt äggen och koka under konstant omrörning tills de är rörda.
  • Step 3
    Tillsätt kokta nudlar, fisksås, farinsocker, limejuice och rödpepparflingor i stekpannan och rör om. Koka i 1-2 minuter tills nudlarna är genomvärmda.
  • Step 4
    Garnera med salladslök, koriander, jordnötter och limeklyftor, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai på denna restaurang var utsökt, med en söt och salta smak i perfekt balans! Nudlarna var tillagade precis rätt och ingredienserna var färska. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Pad Thai är ett absolut måste att prova! Den är fylld med smak, med den perfekta balansen mellan söta och syrliga smaker. En utsökt rätt som säkert kommer att imponera!"
Anonymous
,
Pad Thai är en fantastisk thailändsk maträtt. Den har en bra balans mellan smak och konsistens, med det söta, sura och salta som alla spelar tillsammans underbart. Prova den med lite färsk limejuice och knapriga jordnötter för att toppa det - det är jättegott!

More recipes

Thailändsk kokos-citrongrässoppa

Thai kokos-citrongrässoppa är en populär och läcker thaisoppa som är sprängfylld av smak.

Kryddig Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som finns på många japanska restauranger och sushibarer.

Tonfisk Sashimi Sushi

Tonfisk sashimi sushi är en typ av sushi som består av tunna skivor av rå tonfisk som serveras över en bädd av sushi ris.

Stekt ris i thailändsk stil med räkor

Fried Rice med räkor i thailändsk stil är en utsökt och smakrik rätt som säkerligen kommer att behaga.

Vermicelli-skålar i vietnamesisk stil

Vermicelliskålar i vietnamesisk stil är en populär och utsökt rätt som ofta serveras som huvudrätt.

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan.

Rödbetor Curry

Rödbetor Curry är en traditionell indisk maträtt som görs genom att tillaga tärnade rödbetor i en kryddad blandning av lök, tomater, vitlök och ingefära.

Lätt äggcurry

Easy Egg Curry är en enkel och läcker indisk rätt.

Sommarrullar i vietnamesisk stil

Sommarrullar i vietnamesisk stil är en lätt och uppfriskande rätt som är perfekt för varma sommardagar.