Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås. Den är vanligtvis garnerad med limeklyftor, krossade jordnötter och chili. Pad Thai serveras ofta som huvudrätt på både thailändska restauranger och matstånd, och är också en populär gatumat i Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uns torkade risnudlar
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 stora ägg, lätt vispade
  • 1/4 kopp fisksås
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk limejuice
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt nudlarna och koka tills de är mjuka, cirka 4 minuter. Häll av och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och koka tills den doftar, cirka 30 sekunder. Tillsätt äggen och koka under konstant omrörning tills de är rörda.
  • Step 3
    Tillsätt kokta nudlar, fisksås, farinsocker, limejuice och rödpepparflingor i stekpannan och rör om. Koka i 1-2 minuter tills nudlarna är genomvärmda.
  • Step 4
    Garnera med salladslök, koriander, jordnötter och limeklyftor, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai på denna restaurang var utsökt, med en söt och salta smak i perfekt balans! Nudlarna var tillagade precis rätt och ingredienserna var färska. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Pad Thai är ett absolut måste att prova! Den är fylld med smak, med den perfekta balansen mellan söta och syrliga smaker. En utsökt rätt som säkert kommer att imponera!"
Anonymous
,
Pad Thai är en fantastisk thailändsk maträtt. Den har en bra balans mellan smak och konsistens, med det söta, sura och salta som alla spelar tillsammans underbart. Prova den med lite färsk limejuice och knapriga jordnötter för att toppa det - det är jättegott!

More recipes

Mango Curry

Mango Curry är en smakrik och doftande rätt gjord på mogen mango, kryddor och kokosmjölk.

Okra Curry

Okra Curry är en kryddig, välsmakande rätt som har sitt ursprung i Indien.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi är en typ av sushirätt som har sitt ursprung i Japan.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås.

Vegetarisk sushi riskaka

Vegetarisk Sushi Rice Cake är ett otroligt populärt, gott och näringsrikt mellanmål gjort med traditionella japanska ingredienser.

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.

Räkor & Veggie Woka

Shrimp & Veggie Stir-Fry är en läcker och hälsosam rätt som kan göras på några minuter.