Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås. Den är vanligtvis garnerad med limeklyftor, krossade jordnötter och chili. Pad Thai serveras ofta som huvudrätt på både thailändska restauranger och matstånd, och är också en populär gatumat i Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uns torkade risnudlar
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 stora ägg, lätt vispade
  • 1/4 kopp fisksås
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk limejuice
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt nudlarna och koka tills de är mjuka, cirka 4 minuter. Häll av och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och koka tills den doftar, cirka 30 sekunder. Tillsätt äggen och koka under konstant omrörning tills de är rörda.
  • Step 3
    Tillsätt kokta nudlar, fisksås, farinsocker, limejuice och rödpepparflingor i stekpannan och rör om. Koka i 1-2 minuter tills nudlarna är genomvärmda.
  • Step 4
    Garnera med salladslök, koriander, jordnötter och limeklyftor, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai på denna restaurang var utsökt, med en söt och salta smak i perfekt balans! Nudlarna var tillagade precis rätt och ingredienserna var färska. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Pad Thai är ett absolut måste att prova! Den är fylld med smak, med den perfekta balansen mellan söta och syrliga smaker. En utsökt rätt som säkert kommer att imponera!"
Anonymous
,
Pad Thai är en fantastisk thailändsk maträtt. Den har en bra balans mellan smak och konsistens, med det söta, sura och salta som alla spelar tillsammans underbart. Prova den med lite färsk limejuice och knapriga jordnötter för att toppa det - det är jättegott!

More recipes

Kung Pao blomkål

Kung Pao blomkål är en utsökt och hälsosam vegetarisk rätt som är populär i det kinesiska köket.

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg.

Stek citrongräskyckling

Lemongrass Chicken Stir-Fry är en lätt och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.

Japansk Teriyaki Lax

Japansk Teriyaki Lax är en populär rätt som har sitt ursprung i Japan.

Krispig apelsintofu

Crispy Orange Tofu är en läcker kinesisk maträtt som består av friterade tofukuber som slängs i en söt och salta apelsinsås.

Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar smakerna av färska grönsaker, kokosmjölk och doftande jasminris.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice är en populär rätt i Korea.

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea.