Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås. Den är vanligtvis garnerad med limeklyftor, krossade jordnötter och chili. Pad Thai serveras ofta som huvudrätt på både thailändska restauranger och matstånd, och är också en populär gatumat i Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uns torkade risnudlar
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 stora ägg, lätt vispade
  • 1/4 kopp fisksås
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk limejuice
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt nudlarna och koka tills de är mjuka, cirka 4 minuter. Häll av och ställ åt sidan.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och koka tills den doftar, cirka 30 sekunder. Tillsätt äggen och koka under konstant omrörning tills de är rörda.
  • Step 3
    Tillsätt kokta nudlar, fisksås, farinsocker, limejuice och rödpepparflingor i stekpannan och rör om. Koka i 1-2 minuter tills nudlarna är genomvärmda.
  • Step 4
    Garnera med salladslök, koriander, jordnötter och limeklyftor, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai på denna restaurang var utsökt, med en söt och salta smak i perfekt balans! Nudlarna var tillagade precis rätt och ingredienserna var färska. Rekommenderar det varmt!
Anonymous
,
"Pad Thai är ett absolut måste att prova! Den är fylld med smak, med den perfekta balansen mellan söta och syrliga smaker. En utsökt rätt som säkert kommer att imponera!"
Anonymous
,
Pad Thai är en fantastisk thailändsk maträtt. Den har en bra balans mellan smak och konsistens, med det söta, sura och salta som alla spelar tillsammans underbart. Prova den med lite färsk limejuice och knapriga jordnötter för att toppa det - det är jättegott!

More recipes

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.

Vegansk kikärt och grönkålscurry

Vegansk kikärts- och grönkålscurry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som är perfekt för en vardagsmiddag.

Vegetarisk kokoslinscurry

Vegetarisk kokoslinscurry är en utsökt och näringsrik vegansk måltid som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi är en typ av sushirulle som har den krämiga, smakrika smaken av avokado som huvudingrediens.

Kyckling Korma Curry

Chicken Korma Curry är en läcker och smakrik indisk rätt gjord på kyckling tillagad i en krämig och mild currysås.

Asiatisk hackad sallad

Asian Chopped Salad är en smakrik och lätt sallad som är perfekt för en snabb middag eller lunch.

Kadai Curry

Kadai Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en mängd olika kryddor, grönsaker och ett urval av proteiner.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry är en traditionell indisk rätt som görs genom att kombinera köttfärs med kryddor och örter, forma blandningen till köttbullar och sedan sjuda dem i en smakrik currysås.

Pumpa & Kikärtscurry

Pumpa och kikärtscurry är en indiskinspirerad rätt som är full av smak och näring.