Home > Recipe >  Koreansk stekt kyckling

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea. Den görs vanligtvis med kycklingbitar som marineras i en söt och kryddig sås och sedan friteras i vegetabilisk olja. Resultatet är en krispig och knaprig rätt som ofta serveras med inlagd rädisa och annat tillbehör. KFC vinner popularitet runt om i världen och är ett favoritmellanmål bland många människor.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lbs kycklingvingar, skurna i lederna och spetsarna kasseras
  • 1 kopp majsstärkelse
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk lökpulver
  • 2 tsk mald ingefära
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 kopp universalmjöl
  • 1/2 kopp kallt vatten
  • 1/2 kopp isbitar
  • 3 koppar vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kycklingvingarna, majsstärkelse, vitlökspulver, lökpulver, mald ingefära, salt och svartpeppar. Kasta för att täcka vingarna jämnt.
  • Step 2
    I en separat skål, vispa ihop mjöl och kallt vatten tills en tjock smet bildas. Tillsätt isbitarna och vispa tills smeten är slät.
  • Step 3
    Värm vegetabilisk olja i en stor gryta eller holländsk ugn över medelhög värme tills den når 375 ° F.
  • Step 4
    Arbeta i omgångar, doppa kycklingvingarna i smeten och släpp försiktigt ner dem i den heta oljan. Stek tills vingarna är gyllenbruna och krispiga, ca 12-14 minuter.
  • Step 5
    Ta bort vingarna från oljan och överför till en tallrik klädd med hushållspapper. Låt svalna i 5 minuter innan servering.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Fried Chicken är fantastiskt! Kombinationen av söta och salta smaker i kombination med dess krispiga konsistens gör den till ett bra mellanmål. Rekommenderar varmt till alla! #Utsökt
Anonymous
,
Denna koreanska Fried Chicken är bäst! Kycklingen är så saftig och smaksättningen är perfekt balanserad. Jag kan inte få nog - definitivt ett måste prova! #FriedChickenLover
Anonymous
,
Koreansk stekt kyckling är den ultimata salta godbiten! Krispig, saftig och fylld med smak, detta är en rätt som måste testas. Den perfekta balansen mellan salta och söta kryddor gör den oförglömlig. Utsökt i varje tugga!

More recipes

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.

Lax Nigiri Sushi

Lax nigiri sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Salladswraps i asiatisk stil

Salladswraps i asiatisk stil är en utsökt, hälsosam och lättlagad rätt som kan anpassas med en mängd olika smaker.

Koreansk fiskkakagryta

Koreansk Fish Cake Stew, eller "Eomuk-guk", är en traditionell koreansk maträtt gjord med fiskkaka, grönsaker och en välsmakande buljong.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi är en typ av sushi som är gjord av rå lax av sushikvalitet, eller sake, och vinägerat ris.

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag.

Vegansk kikärtscurry

Vegansk kikärtscurry är en smakrik och rejäl vegansk rätt som är perfekt för en middag mitt i veckan.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Tonfisk Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med en kombination av tonfisk och majonnäs.