Home > Recipe >  Koreansk stekt kyckling

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea. Den görs vanligtvis med kycklingbitar som marineras i en söt och kryddig sås och sedan friteras i vegetabilisk olja. Resultatet är en krispig och knaprig rätt som ofta serveras med inlagd rädisa och annat tillbehör. KFC vinner popularitet runt om i världen och är ett favoritmellanmål bland många människor.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lbs kycklingvingar, skurna i lederna och spetsarna kasseras
  • 1 kopp majsstärkelse
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk lökpulver
  • 2 tsk mald ingefära
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 kopp universalmjöl
  • 1/2 kopp kallt vatten
  • 1/2 kopp isbitar
  • 3 koppar vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kycklingvingarna, majsstärkelse, vitlökspulver, lökpulver, mald ingefära, salt och svartpeppar. Kasta för att täcka vingarna jämnt.
  • Step 2
    I en separat skål, vispa ihop mjöl och kallt vatten tills en tjock smet bildas. Tillsätt isbitarna och vispa tills smeten är slät.
  • Step 3
    Värm vegetabilisk olja i en stor gryta eller holländsk ugn över medelhög värme tills den når 375 ° F.
  • Step 4
    Arbeta i omgångar, doppa kycklingvingarna i smeten och släpp försiktigt ner dem i den heta oljan. Stek tills vingarna är gyllenbruna och krispiga, ca 12-14 minuter.
  • Step 5
    Ta bort vingarna från oljan och överför till en tallrik klädd med hushållspapper. Låt svalna i 5 minuter innan servering.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Fried Chicken är fantastiskt! Kombinationen av söta och salta smaker i kombination med dess krispiga konsistens gör den till ett bra mellanmål. Rekommenderar varmt till alla! #Utsökt
Anonymous
,
Denna koreanska Fried Chicken är bäst! Kycklingen är så saftig och smaksättningen är perfekt balanserad. Jag kan inte få nog - definitivt ett måste prova! #FriedChickenLover
Anonymous
,
Koreansk stekt kyckling är den ultimata salta godbiten! Krispig, saftig och fylld med smak, detta är en rätt som måste testas. Den perfekta balansen mellan salta och söta kryddor gör den oförglömlig. Utsökt i varje tugga!

More recipes

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik.

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice är en läcker, doftande rätt gjord av vitt basmatiris som tillagas i en blandning av kokosmjölk och limejuice.

Vegansk kikärts- och sötpotatiscurry

Vegansk kikärts- och sötpotatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för veganer, vegetarianer och alla som letar efter en smakrik och mättande måltid.

Räkor och kikärtscurry

Räkor och kikärtscurry är en utsökt och smakrik indisk rätt.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi är en klassisk sushirulle som är både smakrik och hälsosam.

Krispig Tofu Wokning

Crispy Tofu Stir-Fry är en läcker och näringsrik maträtt som kombinerar tofu med en mängd olika grönsaker, kryddor och såser.

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

California Roll Sushi

California Roll är en typ av sushi gjord på avokado, gurka och krabba (eller imitation av krabba) rullad i ett ark med nori och vinägerris.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi är en typ av sushi i det japanska köket.