Home > Recipe >  Koreansk stekt kyckling

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea. Den görs vanligtvis med kycklingbitar som marineras i en söt och kryddig sås och sedan friteras i vegetabilisk olja. Resultatet är en krispig och knaprig rätt som ofta serveras med inlagd rädisa och annat tillbehör. KFC vinner popularitet runt om i världen och är ett favoritmellanmål bland många människor.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lbs kycklingvingar, skurna i lederna och spetsarna kasseras
  • 1 kopp majsstärkelse
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk lökpulver
  • 2 tsk mald ingefära
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 kopp universalmjöl
  • 1/2 kopp kallt vatten
  • 1/2 kopp isbitar
  • 3 koppar vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kycklingvingarna, majsstärkelse, vitlökspulver, lökpulver, mald ingefära, salt och svartpeppar. Kasta för att täcka vingarna jämnt.
  • Step 2
    I en separat skål, vispa ihop mjöl och kallt vatten tills en tjock smet bildas. Tillsätt isbitarna och vispa tills smeten är slät.
  • Step 3
    Värm vegetabilisk olja i en stor gryta eller holländsk ugn över medelhög värme tills den når 375 ° F.
  • Step 4
    Arbeta i omgångar, doppa kycklingvingarna i smeten och släpp försiktigt ner dem i den heta oljan. Stek tills vingarna är gyllenbruna och krispiga, ca 12-14 minuter.
  • Step 5
    Ta bort vingarna från oljan och överför till en tallrik klädd med hushållspapper. Låt svalna i 5 minuter innan servering.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Fried Chicken är fantastiskt! Kombinationen av söta och salta smaker i kombination med dess krispiga konsistens gör den till ett bra mellanmål. Rekommenderar varmt till alla! #Utsökt
Anonymous
,
Denna koreanska Fried Chicken är bäst! Kycklingen är så saftig och smaksättningen är perfekt balanserad. Jag kan inte få nog - definitivt ett måste prova! #FriedChickenLover
Anonymous
,
Koreansk stekt kyckling är den ultimata salta godbiten! Krispig, saftig och fylld med smak, detta är en rätt som måste testas. Den perfekta balansen mellan salta och söta kryddor gör den oförglömlig. Utsökt i varje tugga!

More recipes

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Vegetarisk Sushi Sashimi skål

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl är en utsökt och hälsosam japansk maträtt som kombinerar olika grönsaker, ris och andra ingredienser för att skapa en smakrik måltid.

Burmesiska Khow Suey

Burmesiska Khow Suey är en ikonisk burmesisk nudelrätt som består av en välsmakande kokosnötsbaserad currysoppa toppad med en mängd olika tillbehör inklusive stekt lök, kikärter, fiskkaka och kokta ägg.

Kryddig thailändsk röd curry

Spicy Thai Red Curry är en populär thailändsk maträtt som är gjord av en kombination av röd currypasta, kokosmjölk och olika andra ingredienser.

Kinesisk äggrulle

Kinesiska äggrullar är en populär kinesisk maträtt gjord med en välsmakande fyllning insvept i en tunn äggbaserad bakelse och friterad i olja.

Gurka Maki Sushi

Gurka Maki Sushi är en typ av sushirulle som består av gurka, sushiris och nori (tång) insvept i en rullform.

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi är en typ av sushirulle som innehåller ål och avokado som de primära ingredienserna.

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik.

Thailändska jordnötskycklingnudlar

Thai Peanut Chicken Noodles är en smakrik och utsökt rätt som kombinerar de nötiga och salta smakerna av jordnötssmör och kyckling med den kryddiga kicken av thailändsk röd currypasta.