Home > Recipe >  Koreansk stekt kyckling

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea. Den görs vanligtvis med kycklingbitar som marineras i en söt och kryddig sås och sedan friteras i vegetabilisk olja. Resultatet är en krispig och knaprig rätt som ofta serveras med inlagd rädisa och annat tillbehör. KFC vinner popularitet runt om i världen och är ett favoritmellanmål bland många människor.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lbs kycklingvingar, skurna i lederna och spetsarna kasseras
  • 1 kopp majsstärkelse
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk lökpulver
  • 2 tsk mald ingefära
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 kopp universalmjöl
  • 1/2 kopp kallt vatten
  • 1/2 kopp isbitar
  • 3 koppar vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kycklingvingarna, majsstärkelse, vitlökspulver, lökpulver, mald ingefära, salt och svartpeppar. Kasta för att täcka vingarna jämnt.
  • Step 2
    I en separat skål, vispa ihop mjöl och kallt vatten tills en tjock smet bildas. Tillsätt isbitarna och vispa tills smeten är slät.
  • Step 3
    Värm vegetabilisk olja i en stor gryta eller holländsk ugn över medelhög värme tills den når 375 ° F.
  • Step 4
    Arbeta i omgångar, doppa kycklingvingarna i smeten och släpp försiktigt ner dem i den heta oljan. Stek tills vingarna är gyllenbruna och krispiga, ca 12-14 minuter.
  • Step 5
    Ta bort vingarna från oljan och överför till en tallrik klädd med hushållspapper. Låt svalna i 5 minuter innan servering.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Fried Chicken är fantastiskt! Kombinationen av söta och salta smaker i kombination med dess krispiga konsistens gör den till ett bra mellanmål. Rekommenderar varmt till alla! #Utsökt
Anonymous
,
Denna koreanska Fried Chicken är bäst! Kycklingen är så saftig och smaksättningen är perfekt balanserad. Jag kan inte få nog - definitivt ett måste prova! #FriedChickenLover
Anonymous
,
Koreansk stekt kyckling är den ultimata salta godbiten! Krispig, saftig och fylld med smak, detta är en rätt som måste testas. Den perfekta balansen mellan salta och söta kryddor gör den oförglömlig. Utsökt i varje tugga!

More recipes

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien.

Avokado Roll Sushi

Avocado Roll Sushi är en typ av sushirulle som är populär i många delar av världen.

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket.

Bockhornsklöver curry

Bockhornsklöver Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en mängd olika kryddor, örter och grönsaker.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi är en kreativ sushirulle som är gjord med en kombination av ingredienser.

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta.

Singapore Chilikrabba

Singapore Chili Crab är en populär lokal rätt som har funnits sedan 1950-talet.

Sjöborre Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi är en traditionell sushirätt från Japan.