Home > Recipe >  Indiska Naan

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien. Det görs ofta med en kombination av vitt mjöl, yoghurt och ghee (klarat smör). Naan tillagas vanligtvis i en tandoor, en lerugn som värms upp med kol eller ved. Naan är ett läckert och mångsidigt bröd som kan ätas vanligt, toppas med smör och vitlök, eller användas för att ösa upp curryrätter och andra rätter. Det är också en viktig stapelvara i många indiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk olivolja eller smält smör
  • 3/4 kopp vanlig yoghurt
  • 1/4 kopp smält smör eller ghee

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, blanda ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, socker och salt. Tillsätt olivolja eller smält smör, yoghurt och 1/4 kopp vatten och blanda tills en mjuk deg bildas.
  • Step 2
    Vänd ut degen på ett lätt mjölat underlag och knåda några minuter tills den är slät och elastisk.
  • Step 3
    Dela degen i fyra lika stora bitar och forma dem till bollar. Lägg bollarna på en lätt mjölad yta och täck med en fuktig trasa. Låt degen vila i 30 minuter.
  • Step 4
    Värm en stekpanna eller stekpanna på medelhög värme. Ta varje degboll och kavla ut den till en 9-10 tums cirkel. Pensla toppen med lite smält smör eller ghee och lägg den på grillen. Stek i 2-3 minuter på varje sida, tills naanen är gyllenbrun och genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Naanbröd är en indisk basvara som är läcker och lätt att göra! Detta recept är fullt av smak och går snabbt ihop. Utsökt!
Anonymous
,
"Indian Naan är ett utsökt, segt tunnbröd som kan användas i en mängd olika rätter. Det är perfekt att doppa i curryrätter, ösa upp risrätter eller bara äta själv. Rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Indian Naan är ett läckert, fluffigt och smakrikt tunnbröd som är perfekt att kombinera med vilken indisk festmåltid som helst. Ett måste-prova för alla matälskare!

More recipes

Japanska sushirullar

Japanska sushirullar är en typ av sushirätt gjord av vinägerad sushiris och olika andra ingredienser, såsom skaldjur, grönsaker och ibland tropiska frukter.

Lax Avocado Roll Sushi

The Salmon Avocado Roll Sushi är en klassisk japansk sushirulle gjord med en kombination av färsk lax och krämig avokado.

Indisk kyckling Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala är en populär rätt som har sitt ursprung i Indien.

Laxrulle sushi

Salmon Roll sushi är en klassisk sushirulle gjord med rå lax, ris, nori-tång och andra fyllningar.

Thai Tom Yum Soppa

Thai Tom Yum Soup är en populär och traditionell thailändsk soppa.

Curry Laksa

Curry Laksa är en traditionell malaysisk nudelsopparätt gjord av en kryddig kokosnötsbaserad currybuljong.

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

Kadai Curry

Kadai Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en mängd olika kryddor, grönsaker och ett urval av proteiner.

Sesam-Ingefärsfläsk och Bok Choy

Sesam-Ginger Pork and Bok Choy är en smakrik och näringsrik måltid som är perfekt för en hektisk veckokväll.