Home > Recipe >  Indiska Naan

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien. Det görs ofta med en kombination av vitt mjöl, yoghurt och ghee (klarat smör). Naan tillagas vanligtvis i en tandoor, en lerugn som värms upp med kol eller ved. Naan är ett läckert och mångsidigt bröd som kan ätas vanligt, toppas med smör och vitlök, eller användas för att ösa upp curryrätter och andra rätter. Det är också en viktig stapelvara i många indiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk olivolja eller smält smör
  • 3/4 kopp vanlig yoghurt
  • 1/4 kopp smält smör eller ghee

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, blanda ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, socker och salt. Tillsätt olivolja eller smält smör, yoghurt och 1/4 kopp vatten och blanda tills en mjuk deg bildas.
  • Step 2
    Vänd ut degen på ett lätt mjölat underlag och knåda några minuter tills den är slät och elastisk.
  • Step 3
    Dela degen i fyra lika stora bitar och forma dem till bollar. Lägg bollarna på en lätt mjölad yta och täck med en fuktig trasa. Låt degen vila i 30 minuter.
  • Step 4
    Värm en stekpanna eller stekpanna på medelhög värme. Ta varje degboll och kavla ut den till en 9-10 tums cirkel. Pensla toppen med lite smält smör eller ghee och lägg den på grillen. Stek i 2-3 minuter på varje sida, tills naanen är gyllenbrun och genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Naanbröd är en indisk basvara som är läcker och lätt att göra! Detta recept är fullt av smak och går snabbt ihop. Utsökt!
Anonymous
,
"Indian Naan är ett utsökt, segt tunnbröd som kan användas i en mängd olika rätter. Det är perfekt att doppa i curryrätter, ösa upp risrätter eller bara äta själv. Rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Indian Naan är ett läckert, fluffigt och smakrikt tunnbröd som är perfekt att kombinera med vilken indisk festmåltid som helst. Ett måste-prova för alla matälskare!

More recipes

Kokos Curry Linssoppa

Coconut Curry Lins Soup är en smakrik och närande soppa som är full av nyttiga ingredienser.

Thai curry

Thai curry är en populär rätt i det thailändska köket.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi är en populär sushirulle i USA.

Vegansk sötpotatis och grönkålscurry

Vegansk sötpotatis och grönkålscurry är en läcker och hälsosam vegansk rätt.

Vegansk röd linscurry

Vegansk röd linscurry är en utsökt och hälsosam växtbaserad måltid.

Kokos Curry Soppa

Coconut Curry Soup är en smakrik och tröstande soppa som säkerligen kommer att behaga.

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Bön- och sötpotatiscurry

Bön- och sötpotatiscurry är en läcker och näringsrik maträtt gjord med en kombination av svarta bönor, sötpotatis och en mängd olika kryddor.

Tomat och spenat curry

Tomat- och spenatcurry är en läcker och lättlagad vegetarisk curry som kan göras med bara några enkla steg.