Home > Recipe >  Indiska Naan

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien. Det görs ofta med en kombination av vitt mjöl, yoghurt och ghee (klarat smör). Naan tillagas vanligtvis i en tandoor, en lerugn som värms upp med kol eller ved. Naan är ett läckert och mångsidigt bröd som kan ätas vanligt, toppas med smör och vitlök, eller användas för att ösa upp curryrätter och andra rätter. Det är också en viktig stapelvara i många indiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk olivolja eller smält smör
  • 3/4 kopp vanlig yoghurt
  • 1/4 kopp smält smör eller ghee

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, blanda ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, socker och salt. Tillsätt olivolja eller smält smör, yoghurt och 1/4 kopp vatten och blanda tills en mjuk deg bildas.
  • Step 2
    Vänd ut degen på ett lätt mjölat underlag och knåda några minuter tills den är slät och elastisk.
  • Step 3
    Dela degen i fyra lika stora bitar och forma dem till bollar. Lägg bollarna på en lätt mjölad yta och täck med en fuktig trasa. Låt degen vila i 30 minuter.
  • Step 4
    Värm en stekpanna eller stekpanna på medelhög värme. Ta varje degboll och kavla ut den till en 9-10 tums cirkel. Pensla toppen med lite smält smör eller ghee och lägg den på grillen. Stek i 2-3 minuter på varje sida, tills naanen är gyllenbrun och genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Naanbröd är en indisk basvara som är läcker och lätt att göra! Detta recept är fullt av smak och går snabbt ihop. Utsökt!
Anonymous
,
"Indian Naan är ett utsökt, segt tunnbröd som kan användas i en mängd olika rätter. Det är perfekt att doppa i curryrätter, ösa upp risrätter eller bara äta själv. Rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Indian Naan är ett läckert, fluffigt och smakrikt tunnbröd som är perfekt att kombinera med vilken indisk festmåltid som helst. Ett måste-prova för alla matälskare!

More recipes

Laxskinnrullsushi

Salmon Skin Roll Sushi är en typ av sushirulle som är populär i Japan och på många sushirestauranger runt om i världen.

Tonfisk sashimi

Tonfisk sashimi är en japansk delikatess som består av tunt skivad rå tonfisk.

Marinerat nötkött i koreansk stil

Marinerad nötkött i koreansk stil är en marinerad nötköttsrätt som är ett populärt koreanskt kök.

Lax sashimi

Laxsashimi är en japansk delikatess som består av tunna skivor av rå lax.

Singapore nudlar

Singapore Nudlar är en populär rätt som har sitt ursprung i Singapore.

malaysisk laksa

Malaysisk Laksa är en kryddig nudelsopparätt som är populär i Malaysia och Singapore.

Kycklingcurry med kokosmjölk

Kycklingcurry med kokosmjölk är en välsmakande rätt som kombinerar doftande kryddor med krämig kokosmjölk för en smakrik, tröstande måltid.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Vegansk pumpa och linscurry

Vegan pumpa och linscurry är en rejäl och smakrik rätt som säkerligen kommer att glädja alla veganer eller vegetarianer.