Home > Recipe >  Indiska Naan

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien. Det görs ofta med en kombination av vitt mjöl, yoghurt och ghee (klarat smör). Naan tillagas vanligtvis i en tandoor, en lerugn som värms upp med kol eller ved. Naan är ett läckert och mångsidigt bröd som kan ätas vanligt, toppas med smör och vitlök, eller användas för att ösa upp curryrätter och andra rätter. Det är också en viktig stapelvara i många indiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk olivolja eller smält smör
  • 3/4 kopp vanlig yoghurt
  • 1/4 kopp smält smör eller ghee

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, blanda ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, socker och salt. Tillsätt olivolja eller smält smör, yoghurt och 1/4 kopp vatten och blanda tills en mjuk deg bildas.
  • Step 2
    Vänd ut degen på ett lätt mjölat underlag och knåda några minuter tills den är slät och elastisk.
  • Step 3
    Dela degen i fyra lika stora bitar och forma dem till bollar. Lägg bollarna på en lätt mjölad yta och täck med en fuktig trasa. Låt degen vila i 30 minuter.
  • Step 4
    Värm en stekpanna eller stekpanna på medelhög värme. Ta varje degboll och kavla ut den till en 9-10 tums cirkel. Pensla toppen med lite smält smör eller ghee och lägg den på grillen. Stek i 2-3 minuter på varje sida, tills naanen är gyllenbrun och genomstekt.

Comments

Anonymous
,
Naanbröd är en indisk basvara som är läcker och lätt att göra! Detta recept är fullt av smak och går snabbt ihop. Utsökt!
Anonymous
,
"Indian Naan är ett utsökt, segt tunnbröd som kan användas i en mängd olika rätter. Det är perfekt att doppa i curryrätter, ösa upp risrätter eller bara äta själv. Rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Indian Naan är ett läckert, fluffigt och smakrikt tunnbröd som är perfekt att kombinera med vilken indisk festmåltid som helst. Ett måste-prova för alla matälskare!

More recipes

Stekt ris i thailändsk stil med räkor

Fried Rice med räkor i thailändsk stil är en utsökt och smakrik rätt som säkerligen kommer att behaga.

Indisk kyckling Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala är en populär rätt som har sitt ursprung i Indien.

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff.

Blomkål och kikärtscurry

Blomkåls- och kikärtscurry är en tröstande och smakrik indisk maträtt som är fullspäckad med växtbaserat protein och smak.

Räkor Nigiri Sushi

Räkor Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med kokta räkor som är ställda ovanpå ett pressat risblock.

Svamp Curry

Svampcurry är en smakrik och välsmakande rätt gjord med svamp tillagad i en rik, aromatisk currysås.

Sommarrullar i vietnamesisk stil

Sommarrullar i vietnamesisk stil är en lätt och uppfriskande rätt som är perfekt för varma sommardagar.

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Vietnamesiska äggrullar

Vietnamesiska äggrullar är en typ av vårrulle som är populär i det vietnamesiska köket.