Home > Recipe >  Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket. Tillverkade med tunna rispappersomslag, de är fyllda med färska grönsaker, örter och proteiner som räkor eller fläsk. Rullarna serveras vanligtvis med en sötsur dippsås, vilket ökar smaken. Vårrullar i vietnamesisk stil är kända för sin lätta och uppfriskande smak och konsistens, vilket gör dem till ett utmärkt sätt att börja en måltid. De kan också serveras som en del av en större måltid, som mellanmål eller som förrätt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paket stora vårrullsomslag (rispapper)
  • 2-3 koppar kokta ris vermicelli nudlar
  • 1 huvud röd sallad, strimlad
  • 1 kopp strimlade morötter
  • 1/2 kopp hackade färska myntablad
  • 1/2 kopp hackade färska korianderblad
  • 1/2 kopp hackade färska basilikablad
  • 1/2 kopp hackade jordnötter (valfritt)
  • 1/2 kopp hoisinsås
  • 1/4 kopp risvinäger
  • 1/4 kopp sojasås

Directions

  • Step 1
    Fyll en grund skål eller pajform med varmt vatten. En i taget, doppa vårrullsomslagen i vattnet i cirka 10 sekunder, eller tills de är böjliga.
  • Step 2
    Lägg omslagen på en arbetsyta. Placera en liten näve nudlar, sallad, morötter, mynta, koriander och basilika i mitten av omslaget.
  • Step 3
    Vik botten av omslaget över fyllningen, stoppa in kanterna för att göra ett tätt paket. Vik in sidorna och rulla sedan ihop omslaget hårt.
  • Step 4
    Upprepa med de återstående omslagen och fyllningsingredienserna. Servera vårrullarna med hoisinsås, risvinäger och sojasås till doppning.

Comments

Anonymous
,
Läckra vårrullar i vietnamesisk stil! Receptet är lätt att följa och ger smakrika, knapriga semlor. Ett perfekt sommarsnack.
Anonymous
,
Dessa vårrullar i vietnamesisk stil smakar fantastiskt! Fräscha och smakrika med en fantastisk konsistens - de är ett måste-testa!
Anonymous
,
Dessa vårrullar i vietnamesisk stil är fulla av smak! Fräscha och krispiga, de är packade med örter, grönsaker och har en läcker dippsås - perfekt för ett sommarsnack!

More recipes

Friterad kyckling i koreansk stil

Stekt kyckling i koreansk stil är en populär maträtt med friterade kycklingbitar marinerade i en kryddig, söt och salta sås.

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

Kryddig Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som finns på många japanska restauranger och sushibarer.

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås.

Nötkött och potatiscurry

Nötkött och potatiscurry är en välsmakande rätt som är populär i södra Asien.

Nudlar i Singapore-stil

Nudlar i Singapore-stil är en typ av nudelrätt skapad i Singapore och serveras vanligtvis som en del av en större måltid.

Räkor Nigiri Sushi

Räkor Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med kokta räkor som är ställda ovanpå ett pressat risblock.

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås är en utsökt och lättlagad kinesisk-inspirerad rätt.

Honung vitlök räkor

Honey Garlic Shrimp är en smakrik och utsökt asiatisk-inspirerad rätt.