Home > Recipe >  Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket. Tillverkade med tunna rispappersomslag, de är fyllda med färska grönsaker, örter och proteiner som räkor eller fläsk. Rullarna serveras vanligtvis med en sötsur dippsås, vilket ökar smaken. Vårrullar i vietnamesisk stil är kända för sin lätta och uppfriskande smak och konsistens, vilket gör dem till ett utmärkt sätt att börja en måltid. De kan också serveras som en del av en större måltid, som mellanmål eller som förrätt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paket stora vårrullsomslag (rispapper)
  • 2-3 koppar kokta ris vermicelli nudlar
  • 1 huvud röd sallad, strimlad
  • 1 kopp strimlade morötter
  • 1/2 kopp hackade färska myntablad
  • 1/2 kopp hackade färska korianderblad
  • 1/2 kopp hackade färska basilikablad
  • 1/2 kopp hackade jordnötter (valfritt)
  • 1/2 kopp hoisinsås
  • 1/4 kopp risvinäger
  • 1/4 kopp sojasås

Directions

  • Step 1
    Fyll en grund skål eller pajform med varmt vatten. En i taget, doppa vårrullsomslagen i vattnet i cirka 10 sekunder, eller tills de är böjliga.
  • Step 2
    Lägg omslagen på en arbetsyta. Placera en liten näve nudlar, sallad, morötter, mynta, koriander och basilika i mitten av omslaget.
  • Step 3
    Vik botten av omslaget över fyllningen, stoppa in kanterna för att göra ett tätt paket. Vik in sidorna och rulla sedan ihop omslaget hårt.
  • Step 4
    Upprepa med de återstående omslagen och fyllningsingredienserna. Servera vårrullarna med hoisinsås, risvinäger och sojasås till doppning.

Comments

Anonymous
,
Läckra vårrullar i vietnamesisk stil! Receptet är lätt att följa och ger smakrika, knapriga semlor. Ett perfekt sommarsnack.
Anonymous
,
Dessa vårrullar i vietnamesisk stil smakar fantastiskt! Fräscha och smakrika med en fantastisk konsistens - de är ett måste-testa!
Anonymous
,
Dessa vårrullar i vietnamesisk stil är fulla av smak! Fräscha och krispiga, de är packade med örter, grönsaker och har en läcker dippsås - perfekt för ett sommarsnack!

More recipes

Indisk Tandoorikyckling

Indian Tandoori Chicken är en populär indisk rätt som består av kyckling marinerad i yoghurt och kryddor, sedan tillagad i en tandoorugn.

Koreanska Bibimbap-skålar

Koreanska Bibimbap Bowls är en populär koreansk maträtt som består av varmt vitt ris och en mängd olika grönsaker, kött och andra ingredienser.

Tonfisk Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med en kombination av tonfisk och majonnäs.

Rostad blomkålscurry

Rostad blomkålscurry är en utsökt och smakrik rätt som är perfekt för både vegetarianer och köttätare.

Thai-stil röd curry med kyckling

Thai-stil röd curry med kyckling är en läcker, kryddig rätt som säkerligen kommer att bli en familjefavorit.

Grönsakstempura

Vegetable Tempura är en japansk rätt som består av lätt smetade, friterade grönsaker.

Thailändsk kokoscurrysoppa

Thai Coconut Curry Soup är en läcker och tröstande rätt som säkerligen kommer att tillfredsställa alla smaker.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.

Sushi skålar

Sushi Bowls är en typ av japansk mat som består av en skål med kryddat ris toppat med olika ingredienser som rå fisk, grönsaker och såser.