Home > Recipe >  Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket. Tillverkade med tunna rispappersomslag, de är fyllda med färska grönsaker, örter och proteiner som räkor eller fläsk. Rullarna serveras vanligtvis med en sötsur dippsås, vilket ökar smaken. Vårrullar i vietnamesisk stil är kända för sin lätta och uppfriskande smak och konsistens, vilket gör dem till ett utmärkt sätt att börja en måltid. De kan också serveras som en del av en större måltid, som mellanmål eller som förrätt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paket stora vårrullsomslag (rispapper)
  • 2-3 koppar kokta ris vermicelli nudlar
  • 1 huvud röd sallad, strimlad
  • 1 kopp strimlade morötter
  • 1/2 kopp hackade färska myntablad
  • 1/2 kopp hackade färska korianderblad
  • 1/2 kopp hackade färska basilikablad
  • 1/2 kopp hackade jordnötter (valfritt)
  • 1/2 kopp hoisinsås
  • 1/4 kopp risvinäger
  • 1/4 kopp sojasås

Directions

  • Step 1
    Fyll en grund skål eller pajform med varmt vatten. En i taget, doppa vårrullsomslagen i vattnet i cirka 10 sekunder, eller tills de är böjliga.
  • Step 2
    Lägg omslagen på en arbetsyta. Placera en liten näve nudlar, sallad, morötter, mynta, koriander och basilika i mitten av omslaget.
  • Step 3
    Vik botten av omslaget över fyllningen, stoppa in kanterna för att göra ett tätt paket. Vik in sidorna och rulla sedan ihop omslaget hårt.
  • Step 4
    Upprepa med de återstående omslagen och fyllningsingredienserna. Servera vårrullarna med hoisinsås, risvinäger och sojasås till doppning.

Comments

Anonymous
,
Läckra vårrullar i vietnamesisk stil! Receptet är lätt att följa och ger smakrika, knapriga semlor. Ett perfekt sommarsnack.
Anonymous
,
Dessa vårrullar i vietnamesisk stil smakar fantastiskt! Fräscha och smakrika med en fantastisk konsistens - de är ett måste-testa!
Anonymous
,
Dessa vårrullar i vietnamesisk stil är fulla av smak! Fräscha och krispiga, de är packade med örter, grönsaker och har en läcker dippsås - perfekt för ett sommarsnack!

More recipes

Kikärter & Spenat Curry

Kikärts- och spenatcurry är en indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor, färsk spenat och kikärter.

Indiskt Naan-bröd

Indian Naan Bread är en typ av tunnbröd som är populär i Indien, Pakistan och andra sydasiatiska länder.

Kinesisk sötsur kyckling

Kinesisk sötsur kyckling är en klassisk kinesisk maträtt som består av kyckling överdragen i en sötsur sås.

Biff curry

Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som tillagas med en mängd olika kryddor och örter.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl är ett utsökt och hälsosamt recept för sushiskål som är perfekt för en lätt måltid eller mellanmål.

Thailändsk basilika kycklingröra

Thai Basil Chicken Stir-Fry är en populär thailändsk maträtt som kombinerar smakerna av vitlök, chili och basilika med kyckling, grönsaker och ris.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt som kombinerar smakerna av kryddor, grädde och paneer.

Kinesiska Lo Mein

Kinesiska Lo Mein är en populär och utsökt rätt som kommer från Kina.

Vegetarisk sushismörgås med avokado och morötter

Denna vegetariska sushimacka med avokado och morötter är ett utsökt och hälsosamt lunch- eller middagsalternativ.