Home > Recipe >  Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket. Tillverkade med tunna rispappersomslag, de är fyllda med färska grönsaker, örter och proteiner som räkor eller fläsk. Rullarna serveras vanligtvis med en sötsur dippsås, vilket ökar smaken. Vårrullar i vietnamesisk stil är kända för sin lätta och uppfriskande smak och konsistens, vilket gör dem till ett utmärkt sätt att börja en måltid. De kan också serveras som en del av en större måltid, som mellanmål eller som förrätt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paket stora vårrullsomslag (rispapper)
  • 2-3 koppar kokta ris vermicelli nudlar
  • 1 huvud röd sallad, strimlad
  • 1 kopp strimlade morötter
  • 1/2 kopp hackade färska myntablad
  • 1/2 kopp hackade färska korianderblad
  • 1/2 kopp hackade färska basilikablad
  • 1/2 kopp hackade jordnötter (valfritt)
  • 1/2 kopp hoisinsås
  • 1/4 kopp risvinäger
  • 1/4 kopp sojasås

Directions

  • Step 1
    Fyll en grund skål eller pajform med varmt vatten. En i taget, doppa vårrullsomslagen i vattnet i cirka 10 sekunder, eller tills de är böjliga.
  • Step 2
    Lägg omslagen på en arbetsyta. Placera en liten näve nudlar, sallad, morötter, mynta, koriander och basilika i mitten av omslaget.
  • Step 3
    Vik botten av omslaget över fyllningen, stoppa in kanterna för att göra ett tätt paket. Vik in sidorna och rulla sedan ihop omslaget hårt.
  • Step 4
    Upprepa med de återstående omslagen och fyllningsingredienserna. Servera vårrullarna med hoisinsås, risvinäger och sojasås till doppning.

Comments

Anonymous
,
Läckra vårrullar i vietnamesisk stil! Receptet är lätt att följa och ger smakrika, knapriga semlor. Ett perfekt sommarsnack.
Anonymous
,
Dessa vårrullar i vietnamesisk stil smakar fantastiskt! Fräscha och smakrika med en fantastisk konsistens - de är ett måste-testa!
Anonymous
,
Dessa vårrullar i vietnamesisk stil är fulla av smak! Fräscha och krispiga, de är packade med örter, grönsaker och har en läcker dippsås - perfekt för ett sommarsnack!

More recipes

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi är en typ av sushi som görs med kokt, imiterat krabbkött som har formats och pressats till en tunn stock.

Laxrom Nigiri Sushi

Laxrom nigiri sushi är en populär typ av sushi gjord på torkade laxägg.

Gul Curry

Gul curry är en typ av thailändsk curry som är mildare än andra typer av curry.

Vietnamesisk Banh Mi-smörgås

Banh Mi-smörgåsen är en populär vietnamesisk smörgås gjord med en mängd olika ingredienser.