Home > Recipe >  Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar. Denna maträtt serveras vanligtvis med antingen risnudlar eller platta risnudlar, och är smaksatt med en mängd olika aromatiska kryddor, örter och grönsaker. Den kryddiga buljongen är fylld med smak, och tillsatsen av chilipeppar ger den en kryddig kick. Den här rätten är perfekt för en snabb och enkel måltid, eller en rejäl måltid när den serveras med en sida av grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1 tsk röd currypasta
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
  • 1/2 kopp skivad svamp
  • 1/2 kopp skivade morötter
  • 1/2 dl skivad paprika
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk farinsocker
  • 3 salladslökar, hackade
  • 1/4 kopp hackad koriander
  • 1/4 tsk krossade rödpepparflingor
  • 8 uns risnudlar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt vitlök, ingefära och currypasta och koka tills det doftar, cirka 30 sekunder.
  • Step 2
    Tillsätt grönsaksbuljongen, tärnade tomater, champinjoner, morötter och paprika. Rör om och låt koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och tillsätt sojasås, fisksås och farinsocker. Sjud i 10 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt salladslöken, koriandern och rödpepparflingorna. Sjud i 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt risnudlarna och koka i 5-7 minuter, tills nudlarna är mjuka.
  • Step 6
    Servera varmt och njut!

Comments

Anonymous
,
Denna kryddiga thailändska nudelsoppa är helt underbar! Min familj och jag kunde inte sluta tjafsa om de intensiva smakerna och den otroligt puttade buljongen. Definitivt ett måste att prova!
Anonymous
,
Denna kryddiga thailändska nudelsoppa är fantastisk! Perfekt balanserade kryddor, smakrik buljong och massor av grönsaker gör den till en rejäl och läcker skål. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kryddig thailändsk nudelsoppa är utsökt. Buljongen är smakrik och har precis rätt mängd kryddor. Nudlarna och grönsakerna tillagas perfekt och örterna ger den perfekta mängden smak. Detta är ett bra sätt att värma upp en kall dag!

More recipes

Rostad blomkålscurry

Rostad blomkålscurry är en utsökt och smakrik rätt som är perfekt för både vegetarianer och köttätare.

Laxskinnrullsushi

Salmon Skin Roll Sushi är en typ av sushirulle som är populär i Japan och på många sushirestauranger runt om i världen.

Kryddig Tonfisk Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi är en klassisk sushirätt som består av en nori-tångwrap fylld med kryddig tonfisk, sushiris och andra ingredienser.

Tempura grönsaksskål

Tempura Veggie Bowl är en populär japansk maträtt som består av en skål med ångat vitt ris toppat med en mängd olika grönsaker som har blivit lätt smetade och stekta i tempurasmet.

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag.

Lätt Slaw i asiatisk stil

Easy Asian-Style Slaw är en lätt, krispig och smakrik slaw-rätt som är perfekt för en sommarpicknick eller potluck.

Malabar fisk curry

Malabar Fish Curry är en traditionell fiskcurry från Malabar-regionen i Indien.

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att behöva äta fisk eller andra animaliska produkter.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris är en populär koreansk maträtt gjord på ångat ris, kimchi och andra ingredienser som tärnade grönsaker, kött och ägg.