Home > Recipe >  Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar. Denna maträtt serveras vanligtvis med antingen risnudlar eller platta risnudlar, och är smaksatt med en mängd olika aromatiska kryddor, örter och grönsaker. Den kryddiga buljongen är fylld med smak, och tillsatsen av chilipeppar ger den en kryddig kick. Den här rätten är perfekt för en snabb och enkel måltid, eller en rejäl måltid när den serveras med en sida av grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1 tsk röd currypasta
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
  • 1/2 kopp skivad svamp
  • 1/2 kopp skivade morötter
  • 1/2 dl skivad paprika
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk farinsocker
  • 3 salladslökar, hackade
  • 1/4 kopp hackad koriander
  • 1/4 tsk krossade rödpepparflingor
  • 8 uns risnudlar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt vitlök, ingefära och currypasta och koka tills det doftar, cirka 30 sekunder.
  • Step 2
    Tillsätt grönsaksbuljongen, tärnade tomater, champinjoner, morötter och paprika. Rör om och låt koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och tillsätt sojasås, fisksås och farinsocker. Sjud i 10 minuter.
  • Step 4
    Tillsätt salladslöken, koriandern och rödpepparflingorna. Sjud i 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt risnudlarna och koka i 5-7 minuter, tills nudlarna är mjuka.
  • Step 6
    Servera varmt och njut!

Comments

Anonymous
,
Denna kryddiga thailändska nudelsoppa är helt underbar! Min familj och jag kunde inte sluta tjafsa om de intensiva smakerna och den otroligt puttade buljongen. Definitivt ett måste att prova!
Anonymous
,
Denna kryddiga thailändska nudelsoppa är fantastisk! Perfekt balanserade kryddor, smakrik buljong och massor av grönsaker gör den till en rejäl och läcker skål. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kryddig thailändsk nudelsoppa är utsökt. Buljongen är smakrik och har precis rätt mängd kryddor. Nudlarna och grönsakerna tillagas perfekt och örterna ger den perfekta mängden smak. Detta är ett bra sätt att värma upp en kall dag!

More recipes

Vegansk Sushi Burrito med gurka och rädisa

Veganska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en unik twist på sushi.

Thai röd curry nudelsoppa

Thai Red Curry Noodle Soup är en populär vegansk maträtt som kombinerar smakerna av thailändsk röd currypasta med en mängd olika grönsaker och nudlar.

Potatis Curry

Potatiscurry är en populär indisk maträtt gjord av potatis tillagad i en kryddig, smakrik sås.

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås.

Kinesisk aubergine med vitlökssås

Kinesisk aubergine med vitlökssås är en populär kinesisk maträtt som består av aubergine tillagad i en välsmakande vitlökssås.

Tamago Sushi

Tamago sushi är en typ av sushirulle gjord med en söt omelett, även känd som tamago, som huvudingrediens.

Goan fisk curry

Goan Fish Curry är en traditionell indisk maträtt från delstaten Goa.

Tonfisk Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på färsk tonfisk, avokado och nori (tång).

Koreanskt grillbiff

Koreansk Barbecue Beef är en populär rätt som serveras i koreanska restauranger och hushåll.