Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala Curry

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås. Såsen har en kombination av kryddor som spiskummin, koriander, gurkmeja och garam masala, vilket ger den en unik smak. Fisken tillagas sedan i en tomatbaserad sås, vilket ger en fyllig och krämig konsistens. Den här rätten kan serveras med ris eller naanbröd, vilket gör den till en komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk riven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (6-ounce) burk tomatpuré
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk
  • 1 pund skinnfri, benfri vit fiskfilé (som torsk eller kolja)
  • 2 msk hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter. Rör ner vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, garam masala, gurkmeja, chilipulver, kardemumma och kanel och koka tills det doftar, cirka 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt de tärnade tomaterna, tomatpurén och kokosmjölken och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt fisken i stekpannan och koka tills den är genomstekt, ca 5 minuter. Rör ner koriandern och smaka av med salt och peppar.
  • Step 4
    Servera tikka masala över kokt ris eller med varmt naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry är fantastisk! En utsökt blandning av kryddade tomater, ingefära, vitlök och kryddor, den är så smakrik och fräsch. Ett måste-prova för alla curryälskare!

More recipes

vietnamesiska Banh Xeo

Banh Xeo är en traditionell vietnamesisk smakrik kaka gjord av rismjöl, gurkmejapulver och fylld med strimlor av fläsk, räkor och böngroddar.

Kokosgrön curry

Coconut Green Curry är en thailändsk maträtt som kombinerar grön currypasta, kokosmjölk och grönsaker för att skapa en krämig och smakrik måltid.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice är en populär rätt i Korea.

Japansk äggkräm

Japanese Egg Custard är en traditionell japansk dessert gjord på ägg, socker och mjölk.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på grillad ål och ris.

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som avnjuts över hela världen.

Kryddig Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som finns på många japanska restauranger och sushibarer.

Keema Curry

Keema curry är en populär indisk maträtt gjord av malet kött (vanligtvis lamm eller nötkött), kryddor och andra ingredienser som tomater, lök och vitlök.

Mild indisk curry

Mild indisk curry är en typ av curry som är populär i Indien.