Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala Curry

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås. Såsen har en kombination av kryddor som spiskummin, koriander, gurkmeja och garam masala, vilket ger den en unik smak. Fisken tillagas sedan i en tomatbaserad sås, vilket ger en fyllig och krämig konsistens. Den här rätten kan serveras med ris eller naanbröd, vilket gör den till en komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk riven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (6-ounce) burk tomatpuré
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk
  • 1 pund skinnfri, benfri vit fiskfilé (som torsk eller kolja)
  • 2 msk hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter. Rör ner vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, garam masala, gurkmeja, chilipulver, kardemumma och kanel och koka tills det doftar, cirka 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt de tärnade tomaterna, tomatpurén och kokosmjölken och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt fisken i stekpannan och koka tills den är genomstekt, ca 5 minuter. Rör ner koriandern och smaka av med salt och peppar.
  • Step 4
    Servera tikka masala över kokt ris eller med varmt naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry är fantastisk! En utsökt blandning av kryddade tomater, ingefära, vitlök och kryddor, den är så smakrik och fräsch. Ett måste-prova för alla curryälskare!

More recipes

Vegansk sötpotatis och linscurry

Vegansk sötpotatis och linscurry är en smakrik och rejäl måltid som är perfekt för vegan, vegetarisk och glutenfri dieter.

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan.

Vegansk Tofu Curry

Vegan Tofu Curry är en välsmakande, smakfylld vegansk maträtt gjord med tofu, grönsaker och en läcker blandning av indiska kryddor.

Indisk kyckling Biryani

Indian Chicken Biryani är en doftande och smakrik maträtt som är en favorit i Indien och runt om i världen.

Singapore Chilikrabba

Singapore Chili Crab är en populär lokal rätt som har funnits sedan 1950-talet.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av ett litet block av tillagad söt omelett, vanligtvis gjord på ägg, socker och sojasås, som är skiktad ovanpå en bädd av vinägerad sushiris.

Tofu Curry

Tofu Curry är en läcker och hälsosam vegansk maträtt som kombinerar smakerna från Indien med tofuns innerlighet.

Citrongräs Beef Nudel skål

Lemongrass Beef Noodle Bowl är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Vegetabilisk Korma Curry

Vegetable Korma Curry är en läcker och tröstande indisk rätt.