Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala Curry

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås. Såsen har en kombination av kryddor som spiskummin, koriander, gurkmeja och garam masala, vilket ger den en unik smak. Fisken tillagas sedan i en tomatbaserad sås, vilket ger en fyllig och krämig konsistens. Den här rätten kan serveras med ris eller naanbröd, vilket gör den till en komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk riven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (6-ounce) burk tomatpuré
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk
  • 1 pund skinnfri, benfri vit fiskfilé (som torsk eller kolja)
  • 2 msk hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter. Rör ner vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, garam masala, gurkmeja, chilipulver, kardemumma och kanel och koka tills det doftar, cirka 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt de tärnade tomaterna, tomatpurén och kokosmjölken och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt fisken i stekpannan och koka tills den är genomstekt, ca 5 minuter. Rör ner koriandern och smaka av med salt och peppar.
  • Step 4
    Servera tikka masala över kokt ris eller med varmt naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry är fantastisk! En utsökt blandning av kryddade tomater, ingefära, vitlök och kryddor, den är så smakrik och fräsch. Ett måste-prova för alla curryälskare!

More recipes

Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry är en traditionell rätt från Pakistan.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi är en typ av sushi som har kokta räkor som huvudingrediens.

Koreanskt BBQ-nötkött

Koreanskt BBQ Beef är en populär rätt som har sitt ursprung i Korea.

Kryddig Tofu Wokning

Spicy Tofu Stir-Fry är en smakrik och mångsidig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.

Indisk Tandoorikyckling

Indian Tandoori Chicken är en populär indisk rätt som består av kyckling marinerad i yoghurt och kryddor, sedan tillagad i en tandoorugn.

Kokos Curry Soppa

Coconut Curry Soup är en smakrik och tröstande soppa som säkerligen kommer att behaga.

Räk Pad Thai

Shrimp Pad Thai är en klassisk thailändsk maträtt gjord med wokade risnudlar, räkor, ägg, salladslök och böngroddar, allt slängt i en välsmakande söt sås.

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.