Home > Recipe >  Fisk Tikka Masala Curry

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås. Såsen har en kombination av kryddor som spiskummin, koriander, gurkmeja och garam masala, vilket ger den en unik smak. Fisken tillagas sedan i en tomatbaserad sås, vilket ger en fyllig och krämig konsistens. Den här rätten kan serveras med ris eller naanbröd, vilket gör den till en komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk riven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (6-ounce) burk tomatpuré
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk
  • 1 pund skinnfri, benfri vit fiskfilé (som torsk eller kolja)
  • 2 msk hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter. Rör ner vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, garam masala, gurkmeja, chilipulver, kardemumma och kanel och koka tills det doftar, cirka 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt de tärnade tomaterna, tomatpurén och kokosmjölken och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt fisken i stekpannan och koka tills den är genomstekt, ca 5 minuter. Rör ner koriandern och smaka av med salt och peppar.
  • Step 4
    Servera tikka masala över kokt ris eller med varmt naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry är fantastisk! En utsökt blandning av kryddade tomater, ingefära, vitlök och kryddor, den är så smakrik och fräsch. Ett måste-prova för alla curryälskare!

More recipes

Vegetarisk Sushi Bowl med Edamame och morötter

Vegetariska sushiskålar är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att använda fisk.

Gul Curry

Gul curry är en typ av thailändsk curry som är mildare än andra typer av curry.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi är en typ av japansk sushi som består av rå tonfisk och tång insvept i ett ark nori (torkat tång).

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan.

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta.

Vietnamesisk kolakyckling

Vietnamesisk Caramel Chicken är en traditionell maträtt som har sitt ursprung i landet Vietnam.

Vegansk kikärtscurry

Vegansk kikärtscurry är en smakrik och rejäl vegansk rätt som är perfekt för en middag mitt i veckan.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi är en typ av sushi som har kokta räkor som huvudingrediens.

Räkor & Veggie Woka

Shrimp & Veggie Stir-Fry är en läcker och hälsosam rätt som kan göras på några minuter.