Home > Recipe >  Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea. Rätten är gjord av tunna, vetebaserade nudlar som är wokade med en mängd olika grönsaker, kött och kryddor. De vanligaste grönsakerna som används är lök, vitlök och morötter. Köttalternativ kan omfatta nötkött, fläsk, kyckling och räkor. Rätten toppas sedan med en kryddig gochujang-sås, som är gjord av en kombination av röd chilipeppar, klibbigt ris, fermenterade sojabönor och salt. Rätten garneras sedan med sesamfrön och salladslök. Det är en populär rätt som ofta serveras hemma, på restauranger och som gatumat.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uns tunna vetenudlar
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk rostad sesamolja
  • 1/4 tsk mald svartpeppar

Directions

  • Step 1
    Koka upp en kastrull med vatten. Tillsätt nudlarna och koka tills de är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Häll av nudlarna och ställ åt sidan.
  • Step 3
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök, ingefära och röd paprikaflingor och koka i 1 minut.
  • Step 4
    Rör ner sojasås, risvinäger, farinsocker, sesamolja och svartpeppar. Låt blandningen sjuda och koka i 1 minut.
  • Step 5
    Lägg de kokta nudlarna i stekpannan och blanda ihop. Koka i 1-2 minuter, tills nudlarna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Dessa kryddiga nudlar i koreansk stil är helt läckra! De går snabbt att göra och har den perfekta mängden krydda. Ett måste prova!
Anonymous
,
Dessa kryddiga nudlar i koreansk stil är en läcker och välsmakande kombination av söta och kryddiga smaker. Nudlarna är perfekt tillagade och såsen ger en smakrik umami-kick. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Dessa fantastiska kryddiga nudlar i koreansk stil är bäst! De har all smak av traditionella, varma kimchee-nudlar, med en läcker, oväntad crunch. Rekommenderas starkt!

More recipes

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Kryddig Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som finns på många japanska restauranger och sushibarer.

Indonesiska Risoles

Indonesiska risoles är ett populärt mellanmål i Indonesien.

Vegetarisk sushi riskaka

Vegetarisk Sushi Rice Cake är ett otroligt populärt, gott och näringsrikt mellanmål gjort med traditionella japanska ingredienser.

Friterad Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi är en populär japansk maträtt som görs genom att slå in en tunn skiva friterad tofu i nori-tång och sedan rulla ihop den med sushiris och andra valfria ingredienser.

Kryddig fläskgryta i koreansk stil

Kryddig fläskgryta i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", är en populär koreansk gryta gjord på fläsk, grönsaker och en kryddig sås.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi är en typ av japansk risboll gjord på sushiris och insvept i nori (tång).

Malaysiska kyckling satayspett

Malaysiska kycklingsatayspett är en populär sydostasiatisk maträtt som traditionellt består av marinerade kycklingbitar med spett som grillas över kol och serveras med en kryddig jordnötssås.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry är en populär indisk maträtt gjord på blomkål, kryddor och tomater.