Home > Recipe >  Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea. Rätten är gjord av tunna, vetebaserade nudlar som är wokade med en mängd olika grönsaker, kött och kryddor. De vanligaste grönsakerna som används är lök, vitlök och morötter. Köttalternativ kan omfatta nötkött, fläsk, kyckling och räkor. Rätten toppas sedan med en kryddig gochujang-sås, som är gjord av en kombination av röd chilipeppar, klibbigt ris, fermenterade sojabönor och salt. Rätten garneras sedan med sesamfrön och salladslök. Det är en populär rätt som ofta serveras hemma, på restauranger och som gatumat.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uns tunna vetenudlar
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk rostad sesamolja
  • 1/4 tsk mald svartpeppar

Directions

  • Step 1
    Koka upp en kastrull med vatten. Tillsätt nudlarna och koka tills de är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Häll av nudlarna och ställ åt sidan.
  • Step 3
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök, ingefära och röd paprikaflingor och koka i 1 minut.
  • Step 4
    Rör ner sojasås, risvinäger, farinsocker, sesamolja och svartpeppar. Låt blandningen sjuda och koka i 1 minut.
  • Step 5
    Lägg de kokta nudlarna i stekpannan och blanda ihop. Koka i 1-2 minuter, tills nudlarna är genomvärmda.

Comments

Anonymous
,
Dessa kryddiga nudlar i koreansk stil är helt läckra! De går snabbt att göra och har den perfekta mängden krydda. Ett måste prova!
Anonymous
,
Dessa kryddiga nudlar i koreansk stil är en läcker och välsmakande kombination av söta och kryddiga smaker. Nudlarna är perfekt tillagade och såsen ger en smakrik umami-kick. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Dessa fantastiska kryddiga nudlar i koreansk stil är bäst! De har all smak av traditionella, varma kimchee-nudlar, med en läcker, oväntad crunch. Rekommenderas starkt!

More recipes

Japansk Ramen

Japansk Ramen är en typ av nudelsoppa som har sitt ursprung i Kina men har blivit en populär rätt i Japan.

Indonesisk satay

Indonesisk satay är en populär rätt med grillade och grillade kötträtter, vanligtvis serverad med kryddiga såser.

Kryddig fläskgryta i koreansk stil

Kryddig fläskgryta i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", är en populär koreansk gryta gjord på fläsk, grönsaker och en kryddig sås.

Bockhornsklöver curry

Bockhornsklöver Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en mängd olika kryddor, örter och grönsaker.

Thailändsk kokossoppa

Thai kokosnötssoppa är en populär thailändsk sopprätt som är gjord med en buljong av kokosmjölk, galangal, citrongräs, kaffirlimeblad och chili.

Indisk Butter Chicken

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, är en populär nordindisk maträtt som består av en krämig tomatbaserad sås med marinerad kyckling.

Thai kokos curry med grönsaker

Thai kokoscurry med grönsaker är en utsökt, lättlagad rätt som är full av smak.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi är en typ av sushi som har blivit allt mer populär de senaste åren.

Vietnamesiska äggrullar

Vietnamesiska äggrullar är en typ av vårrulle som är populär i det vietnamesiska köket.