Home > Recipe >  Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket. Den är gjord med fläsk marinerat i en kryddig sås, vanligtvis en kombination av gochujang (koreansk chilipasta), sojasås, vitlök, sesamolja och socker. Fläsket är sedan wokat med grönsaker som lök, paprika, morötter och svamp. Rätten serveras vanligtvis med ångat vitt ris och är ett utmärkt sätt att piffa upp en måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i tärningar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Blanda sojasås, honung, gochujang, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och risvinäger i en stor skål.
  • Step 2
    Tillsätt fläsktärningarna i marinaden och blanda tills allt fläsk är täckt. Täck över och ställ i kylen i minst 30 minuter.
  • Step 3
    Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt fläsket och marinaden. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Ta av kastrullen från värmen och rör ner sesamfröna. Servera fläsket varmt med ångat vitt ris och grönsaker.

Comments

Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är en fantastisk maträtt! Det är supersmakfullt, välsmakande och lite kryddigt. Det är bra för alla tillfällen och min familj älskar det!
Anonymous
,
Denna koreanska kryddiga fläskrätt är helt utsökt! Marinaden är full av fantastisk smak och fläsket smälter i munnen. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Detta koreanska kryddiga fläsk är fantastiskt gott! Marinaden är sprängfylld av smak och fläsket suger upp varje droppe. Perfekt för en snabb, smakrik måltid!
Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är den perfekta balansen mellan sött och kryddigt - och superlätt att göra med minimala ingredienser. Utsökt!

More recipes

Koreansk grillkyckling

Koreansk grillkyckling är en populär rätt gjord på marinerad kyckling som tillagas på en kolgrill eller spishäll.

Kinesiska dumplings

Kinesiska dumplings är en populär matvara i det kinesiska köket.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi är en klassisk sushirulle som är både smakrik och hälsosam.

Koreansk Kimchi-soppa

Koreansk Kimchi Soup är en traditionell koreansk maträtt gjord av fermenterad kål, rädisa och andra grönsaker.

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa är en smakrik, växtbaserad variant på den klassiska japanska rätten.

Bläckfisk Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi är en populär japansk maträtt som består av en skiva rå bläckfisk som serveras ovanpå en liten kulle av vinägerat sushiris.

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som avnjuts över hela världen.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi är en typ av sushi som har kokta räkor som huvudingrediens.

Blomkål Coconut Curry

Blomkål Coconut Curry är en läcker och smakrik vegansk rätt som är gjord med kokosmjölk och kryddor.