Home > Recipe >  Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket. Den är gjord med fläsk marinerat i en kryddig sås, vanligtvis en kombination av gochujang (koreansk chilipasta), sojasås, vitlök, sesamolja och socker. Fläsket är sedan wokat med grönsaker som lök, paprika, morötter och svamp. Rätten serveras vanligtvis med ångat vitt ris och är ett utmärkt sätt att piffa upp en måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i tärningar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Blanda sojasås, honung, gochujang, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och risvinäger i en stor skål.
  • Step 2
    Tillsätt fläsktärningarna i marinaden och blanda tills allt fläsk är täckt. Täck över och ställ i kylen i minst 30 minuter.
  • Step 3
    Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt fläsket och marinaden. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Ta av kastrullen från värmen och rör ner sesamfröna. Servera fläsket varmt med ångat vitt ris och grönsaker.

Comments

Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är en fantastisk maträtt! Det är supersmakfullt, välsmakande och lite kryddigt. Det är bra för alla tillfällen och min familj älskar det!
Anonymous
,
Denna koreanska kryddiga fläskrätt är helt utsökt! Marinaden är full av fantastisk smak och fläsket smälter i munnen. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Detta koreanska kryddiga fläsk är fantastiskt gott! Marinaden är sprängfylld av smak och fläsket suger upp varje droppe. Perfekt för en snabb, smakrik måltid!
Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är den perfekta balansen mellan sött och kryddigt - och superlätt att göra med minimala ingredienser. Utsökt!

More recipes

Wokad broccoli & svamp

Wokad broccoli & svamp är en utsökt och lättlagad rätt.

Vegetarisk squash och böncurry

Vegetarisk Squash och Bean Curry är en rejäl och näringsrik vegansk måltid som är enkel att göra och full av smak.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi är en typ av japansk risboll gjord på sushiris och insvept i nori (tång).

Apelsinkyckling

Orange kyckling är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är känd för sin söta och syrliga apelsinsmak.

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.

Vegansk Sushi Burrito skål med avokado

Vegan Sushi Burrito Bowl med avokado är en enkel, hälsosam och utsökt vegansk måltid som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en måltid.

Vegansk kikärts- och sötpotatiscurry

Vegansk kikärts- och sötpotatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för veganer, vegetarianer och alla som letar efter en smakrik och mättande måltid.

Indonesiska Gado Gado

Indonesisk Gado Gado är en populär grönsaksrätt som har sitt ursprung i Indonesien.

Friterad kyckling i koreansk stil

Stekt kyckling i koreansk stil är en populär maträtt med friterade kycklingbitar marinerade i en kryddig, söt och salta sås.