Home > Recipe >  Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket. Den är gjord med fläsk marinerat i en kryddig sås, vanligtvis en kombination av gochujang (koreansk chilipasta), sojasås, vitlök, sesamolja och socker. Fläsket är sedan wokat med grönsaker som lök, paprika, morötter och svamp. Rätten serveras vanligtvis med ångat vitt ris och är ett utmärkt sätt att piffa upp en måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i tärningar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Blanda sojasås, honung, gochujang, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och risvinäger i en stor skål.
  • Step 2
    Tillsätt fläsktärningarna i marinaden och blanda tills allt fläsk är täckt. Täck över och ställ i kylen i minst 30 minuter.
  • Step 3
    Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt fläsket och marinaden. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Ta av kastrullen från värmen och rör ner sesamfröna. Servera fläsket varmt med ångat vitt ris och grönsaker.

Comments

Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är en fantastisk maträtt! Det är supersmakfullt, välsmakande och lite kryddigt. Det är bra för alla tillfällen och min familj älskar det!
Anonymous
,
Denna koreanska kryddiga fläskrätt är helt utsökt! Marinaden är full av fantastisk smak och fläsket smälter i munnen. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Detta koreanska kryddiga fläsk är fantastiskt gott! Marinaden är sprängfylld av smak och fläsket suger upp varje droppe. Perfekt för en snabb, smakrik måltid!
Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är den perfekta balansen mellan sött och kryddigt - och superlätt att göra med minimala ingredienser. Utsökt!

More recipes

Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar, även känd som Goi Cuon, är en populär rätt i det vietnamesiska köket.

Fiskrom Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi är en typ av sushi som görs på fiskrom, oftast lax eller öring, och som vanligtvis rullas i en sushimatta och serveras med sojasås eller wasabi.

Ingefära-vitlök Ramen med räkor

Ingefära-vitlök Ramen med räkor är en läcker och smakrik asiatisk-inspirerad nudelrätt som är perfekt för en snabb och enkel måltid.

Grön kokosfisk curry

Green Coconut Fish Curry är en traditionell maträtt från södra delstaten Kerala i Indien.

Kikärter Kokos Curry

Chickpea Coconut Curry är ett smakrikt och hälsosamt veganskt curryrecept i indisk stil.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.

Thai röd curry kyckling

Thai Red Curry Chicken är en populär rätt i Thailand och runt om i världen.

Grillad lax Teriyaki skål

Grillad lax Teriyaki Bowl är en populär asiatisk maträtt gjord på saftig grillad lax och en smakrik teriyakisås.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med en skiva rå gulstjärtsfisk placerad ovanpå en boll av vinägerat ris.