Home > Recipe >  Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket. Den är gjord med fläsk marinerat i en kryddig sås, vanligtvis en kombination av gochujang (koreansk chilipasta), sojasås, vitlök, sesamolja och socker. Fläsket är sedan wokat med grönsaker som lök, paprika, morötter och svamp. Rätten serveras vanligtvis med ångat vitt ris och är ett utmärkt sätt att piffa upp en måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i tärningar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Blanda sojasås, honung, gochujang, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och risvinäger i en stor skål.
  • Step 2
    Tillsätt fläsktärningarna i marinaden och blanda tills allt fläsk är täckt. Täck över och ställ i kylen i minst 30 minuter.
  • Step 3
    Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt fläsket och marinaden. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Ta av kastrullen från värmen och rör ner sesamfröna. Servera fläsket varmt med ångat vitt ris och grönsaker.

Comments

Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är en fantastisk maträtt! Det är supersmakfullt, välsmakande och lite kryddigt. Det är bra för alla tillfällen och min familj älskar det!
Anonymous
,
Denna koreanska kryddiga fläskrätt är helt utsökt! Marinaden är full av fantastisk smak och fläsket smälter i munnen. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Detta koreanska kryddiga fläsk är fantastiskt gott! Marinaden är sprängfylld av smak och fläsket suger upp varje droppe. Perfekt för en snabb, smakrik måltid!
Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är den perfekta balansen mellan sött och kryddigt - och superlätt att göra med minimala ingredienser. Utsökt!

More recipes

Tomat och spenat curry

Tomat- och spenatcurry är en läcker och lättlagad vegetarisk curry som kan göras med bara några enkla steg.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Keema Curry

Keema curry är en populär indisk maträtt gjord av malet kött (vanligtvis lamm eller nötkött), kryddor och andra ingredienser som tomater, lök och vitlök.

Thai grön curry

Thai Green Curry är en klassisk typ av thailändsk mat.

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

Singapore Laksa

Singapore Laksa är en populär rätt i Singapore och Malaysia.

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar är en populär asiatisk maträtt som har anpassats för att passa en mängd olika smaker.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi är en typ av sushirulle som har den krämiga, smakrika smaken av avokado som huvudingrediens.