Home > Recipe >  Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket. Den är gjord med fläsk marinerat i en kryddig sås, vanligtvis en kombination av gochujang (koreansk chilipasta), sojasås, vitlök, sesamolja och socker. Fläsket är sedan wokat med grönsaker som lök, paprika, morötter och svamp. Rätten serveras vanligtvis med ångat vitt ris och är ett utmärkt sätt att piffa upp en måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fläskaxel, skuren i tärningar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
  • 2 msk mirin
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 tsk sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Blanda sojasås, honung, gochujang, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och risvinäger i en stor skål.
  • Step 2
    Tillsätt fläsktärningarna i marinaden och blanda tills allt fläsk är täckt. Täck över och ställ i kylen i minst 30 minuter.
  • Step 3
    Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt fläsket och marinaden. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Ta av kastrullen från värmen och rör ner sesamfröna. Servera fläsket varmt med ångat vitt ris och grönsaker.

Comments

Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är en fantastisk maträtt! Det är supersmakfullt, välsmakande och lite kryddigt. Det är bra för alla tillfällen och min familj älskar det!
Anonymous
,
Denna koreanska kryddiga fläskrätt är helt utsökt! Marinaden är full av fantastisk smak och fläsket smälter i munnen. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Detta koreanska kryddiga fläsk är fantastiskt gott! Marinaden är sprängfylld av smak och fläsket suger upp varje droppe. Perfekt för en snabb, smakrik måltid!
Anonymous
,
Koreanskt kryddigt fläsk är den perfekta balansen mellan sött och kryddigt - och superlätt att göra med minimala ingredienser. Utsökt!

More recipes

Friterad Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi är en populär japansk maträtt som görs genom att slå in en tunn skiva friterad tofu i nori-tång och sedan rulla ihop den med sushiris och andra valfria ingredienser.

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum är en typ av kök som har sitt ursprung i den kantonesiska regionen i södra Kina.

Tonfisk Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med en kombination av tonfisk och majonnäs.

Malaysiska Roti Canai

Malaysiska Roti Canai är en typ av tunnbröd som är populär i Malaysia och Singapore.

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en populär aptitretare i det vietnamesiska köket.

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry är en välsmakande, smakrik maträtt som är perfekt för en kall vinternatt.

Ananas Curry

Ananascurry är en populär rätt med ursprung i södra Indien.

Vegetabilisk Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med grönsaker som huvudingredienser.