Home > Recipe > Kinesiska dumplings

Kinesiska dumplings

Kinesiska dumplings är en populär matvara i det kinesiska köket. De är små, lagom stora degbitar fyllda med en mängd olika salta ingredienser som fläsk, nötkött, grönsaker och kryddor. Dumplings kan ångas, kokas eller stekas i pannan och serveras ofta med en dippsås. De är en populär rätt under firandet av det kinesiska nyåret och kan hittas på många restauranger i hela landet.

Ingredients (2 Persons)

1 pund malet fläsk
1/2 dl finhackad kinakål
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk färsk ingefära, finhackad
2 msk sojasås
1 msk sesamolja
1 tsk socker
1/4 tsk vitpeppar
1/4 kopp salladslök, finhackad

Directions

Step 1

I en stor skål, kombinera malet fläsk, kinakål, vitlök, ingefära, sojasås, sesamolja, socker, vitpeppar och salladslök.
Step 2

Dela blandningen i 8 lika delar. Arbeta med en portion i taget, rulla blandningen till en boll och platta ut den till en skiva.
Step 3

Lägg 1 tsk fyllning i mitten av skivan. Vik försiktigt kanterna på skivan uppåt och runt fyllningen för att stänga dumplingen.
Step 4

Upprepa med de återstående delarna av fyllningen. Värm en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt dumplings. Koka tills kanterna är gyllenbruna, ca 2 minuter.
Step 5

Tillsätt 1/4 kopp vatten i stekpannan och täck med ett lock. Ånga dumplings i 3-4 minuter, tills fyllningen är genomstekt.

Comments

Anonymous

Utsökt! Kinesiska dumplings är ett måste-prova för alla som älskar välsmakande mat. Kombinationen av smaker och texturer är perfekt!

Anonymous

"Kinesiska dumplings är fantastiska! Degen är mjuk och seg och den saftiga fyllningen är full av smak. Rekommenderar starkt att prova dem!"

Anonymous

Kinesiska dumplings är en fantastisk och läcker maträtt som kan fyllas med nästan vad du vill. De är en fantastisk aptitretare och enkla att göra, vilket gör dem perfekta för alla tillfällen!