Home > Recipe >  Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar, även känd som Goi Cuon, är en populär rätt i det vietnamesiska köket. De är ett lätt, fräscht och nyttigt mellanmål som är perfekt för en sommardag. Dessa rullar består av tunna rispappersomslag fyllda med en mängd olika ingredienser som fläsk, räkor, grönsaker och örter. De serveras med en dippsås, vanligtvis en jordnötsbaserad sås, och serveras ofta som förrätt. Vietnamesiska sommarrullar är ett bra sätt att njuta av en lätt och hälsosam måltid, och deras enkla men läckra smaker gör dem till en favorit bland många.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 rispappersomslag
  • 2 koppar kokta vermicelli nudlar
  • 1 gurka, skuren i strimlor
  • 2 morötter, skurna i strimlor
  • 1/2 kopp hackade färska örter (koriander, mynta, basilika, etc.)
  • 1/2 kopp kokta, skalade räkor (valfritt)

Directions

  • Step 1
    Fyll en stor skål med varmt vatten. Doppa varje rispappersomslag i vattnet i 15-20 sekunder, eller tills det är mjukt och smidigt.
  • Step 2
    Lägg omslaget på en plan yta och placera en liten näve nudlar, gurka, morötter, örter och räkor (om de används) i mitten av omslaget.
  • Step 3
    Vik in sidorna av omslaget, rulla sedan ihop omslaget, börja längst ner och rulla mot toppen.
  • Step 4
    Upprepa med de återstående omslagen och fyllningsingredienserna. Servera med jordnötssås till doppning.

Comments

Anonymous
,
Dessa vietnamesiska sommarrullar är ett bra sätt att få en hälsosam och smakrik måltid på bordet på nolltid! Grönsakerna och örterna är starkt smaksatta och kombinationen av veganska ingredienser och räkor gör dem mättande och läckra.
Anonymous
,
Absolut läckra vietnamesiska sommarrullar! Rispappersfolien och örterna är så färska, och dippsåsen är läppsmakande godhet. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vietnamesiska sommarrullar är ett lätt och gott mellanmål! Ömtåliga rispapperswraps fyllda med färgglada grönsaker, örter och protein är ett perfekt mellanmål i varmt väder. Mums!

More recipes

Teriyaki lax

Teriyaki Lax är en populär japansk maträtt som består av grillad eller stekt lax som är marinerad i en söt och salta teriyakisås.

Marinerad kyckling i koreansk stil

Marinerad kyckling i koreansk stil är en typ av kycklingrätt som kombinerar en mängd olika smaker för att skapa en utsökt och välsmakande måltid.

Indonesiska Nasi Goreng

Indonesiska Nasi Goreng är en populär rätt i Indonesien och i hela Sydostasien.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl är ett utsökt och hälsosamt recept för sushiskål som är perfekt för en lätt måltid eller mellanmål.

Vegansk kokoscurry med tofu

Vegansk kokoscurry med tofu är en utsökt, smakrik och hälsosam vegansk maträtt.

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Ägg Nigiri Sushi

Ägg Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en liten oval hög av sushiris toppad med en skiva saltat ägg.

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit.

Sojaglaserad lax

Sojaglaserad lax är en utsökt och lättlagad måltid som säkert kommer att imponera.