Home > Recipe > Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av ett litet block av tillagad söt omelett, vanligtvis gjord på ägg, socker och sojasås, som är skiktad ovanpå en bädd av vinägerad sushiris. Omeletten draperas sedan över en enda bit nori, eller tångpapper, för att hålla formen och ge en krispig konsistens. Tamago Nigiri Sushi är ett populärt sushival i både Japan och utomlands och avnjuts ofta som en del av ett sushifat eller som en individuell bit.

Ingredients (2 Persons)

4 koppar kokt japanskt kortkornigt ris
4 ark nori
4 stora ägg
2 matskedar mirin
2 matskedar sojasås
1 tsk socker

Directions

Step 1

Blanda ihop mirin, soja och socker i en liten skål och ställ åt sidan.
Step 2

Knäck äggen i en skål och vispa ihop dem med en gaffel.
Step 3

Värm en stor stekpanna på medelvärme och spraya den med matlagningsspray. Häll de vispade äggen i pannan och koka tills de stelnat, cirka 4 minuter.
Step 4

Dela det kokta riset i 4 lika stora delar och fördela varje portion på ett ark nori. Lägg ett kokt ägg ovanpå varje portion ris.
Step 5

Rulla försiktigt ihop nori och ris till en cylinderform. Doppa sushin i sojablandningen och njut!

Comments

More recipes

Curry Butternut Squash Soppa

Curried Butternut Squash Soup är en krämig, välsmakande och läcker soppa som är en perfekt höstmåltid.

Sesam-Ingefärsfläsk och Bok Choy

Sesam-Ginger Pork and Bok Choy är en smakrik och näringsrik måltid som är perfekt för en hektisk veckokväll.

Thailändska jordnötskycklingnudlar

Thai Peanut Chicken Noodles är en smakrik och utsökt rätt som kombinerar de nötiga och salta smakerna av jordnötssmör och kyckling med den kryddiga kicken av thailändsk röd currypasta.