Home > Recipe >  Räkor Nigiri Sushi

Räkor Nigiri Sushi

Räkor Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med kokta räkor som är ställda ovanpå ett pressat risblock. Det är en populär typ av sushi i Japan och serveras ofta på sushirestauranger. Räkorna är vanligtvis kryddade med en teriyaki-stilsås eller sojasås och riset är vanligtvis kryddat med vinäger, socker och salt. Räkor Nigiri Sushi serveras vanligtvis med wasabi, inlagd ingefära och sojasås.

Ingredients (2 Persons)

  • 500g kokt sushiris
  • 500 g räkor av sushikvalitet
  • 1 ark nori
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk sojasås
  • Wasabipasta (valfritt)

Directions

  • Step 1
    Rengör och avlägsna räkorna, lämna svansarna intakta.
  • Step 2
    Koka upp en kastrull med vatten, tillsätt räkorna och koka i 2 minuter, tills räkorna precis är genomstekta.
  • Step 3
    Ta bort räkorna från vattnet och låt dem svalna. Skala och tärna räkorna, lämna svansarna intakta.
  • Step 4
    Lägg ett ark nori på en skärbräda och sprid det kokta sushiriset över nori, lämna en 1/2 tums kant på ena sidan av nori.
  • Step 5
    Lägg räkorna ovanpå riset, i ett enda lager. Strö över sesamolja och sojasås.
  • Step 6
    Rulla ihop nori och ris, börja från sidan utan kant. Blöt kanten på nori med lite vatten för att försegla rullen.
  • Step 7
    Skär rullen i 8 lika stora bitar och servera med wasabipasta (om du använder).

Comments

More recipes

Grönsakstempura

Vegetable Tempura är en japansk rätt som består av lätt smetade, friterade grönsaker.

Vegansk sötpotatis och grönkålscurry

Vegansk sötpotatis och grönkålscurry är en läcker och hälsosam vegansk rätt.

Äggdropsoppa

Äggsoppa är en traditionell kinesisk soppa gjord på uppvispade ägg, kycklingbuljong och grönsaker.

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås.

Wokade asiatiska grönsaker

Wokade asiatiska grönsaker är en klassisk rätt som är en stapelvara i många asiatiska kök.

Honung-vitlök glaserade räkor

Honungs-vitlöksglaserade räkor är en utsökt och lättlagad rätt.

Grönsaksstekt ris

Vegetable Fried Rice är en rätt som är populär i öst- och sydostasiatiska köken.

Vegansk aubergine och kikärtscurry

Vegansk aubergine och kikärtscurry är en rejäl och smakrik vegansk curryrätt.

Grillad tofu satay

Grillad Tofu Satay är en utsökt vegansk rätt som säkerligen kommer att behaga! Den är gjord med marinerade grillade tofukuber och serveras med en smakrik jordnötssås.