Home > Recipe >  Räkor Nigiri Sushi

Räkor Nigiri Sushi

Räkor Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med kokta räkor som är ställda ovanpå ett pressat risblock. Det är en populär typ av sushi i Japan och serveras ofta på sushirestauranger. Räkorna är vanligtvis kryddade med en teriyaki-stilsås eller sojasås och riset är vanligtvis kryddat med vinäger, socker och salt. Räkor Nigiri Sushi serveras vanligtvis med wasabi, inlagd ingefära och sojasås.

Ingredients (2 Persons)

  • 500g kokt sushiris
  • 500 g räkor av sushikvalitet
  • 1 ark nori
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk sojasås
  • Wasabipasta (valfritt)

Directions

  • Step 1
    Rengör och avlägsna räkorna, lämna svansarna intakta.
  • Step 2
    Koka upp en kastrull med vatten, tillsätt räkorna och koka i 2 minuter, tills räkorna precis är genomstekta.
  • Step 3
    Ta bort räkorna från vattnet och låt dem svalna. Skala och tärna räkorna, lämna svansarna intakta.
  • Step 4
    Lägg ett ark nori på en skärbräda och sprid det kokta sushiriset över nori, lämna en 1/2 tums kant på ena sidan av nori.
  • Step 5
    Lägg räkorna ovanpå riset, i ett enda lager. Strö över sesamolja och sojasås.
  • Step 6
    Rulla ihop nori och ris, börja från sidan utan kant. Blöt kanten på nori med lite vatten för att försegla rullen.
  • Step 7
    Skär rullen i 8 lika stora bitar och servera med wasabipasta (om du använder).

Comments

More recipes

Indisk lammcurry

Indisk lammcurry är en aromatisk rätt gjord på lamm, kryddor och grönsaker.

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

Tomat Curry

Tomatcurry är en kryddig, syrlig och smakrik indisk maträtt.

Biff curry

Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som tillagas med en mängd olika kryddor och örter.

Grillad tofu satay

Grillad Tofu Satay är en utsökt vegansk rätt som säkerligen kommer att behaga! Den är gjord med marinerade grillade tofukuber och serveras med en smakrik jordnötssås.

Vegansk svamp och ärtcurry

Vegan Mushroom and Pea Curry är en läcker och rejäl vegansk curryrätt som passar perfekt till lunch eller middag.

Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushifylld avokado är en utsökt och hälsosam vegansk rätt.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.