Home > Recipe >  Grönsak Lo Mein

Grönsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein är en populär kinesisk maträtt gjord med nudlar, grönsaker och en smakrik sås. Rätten kan serveras som vegetarisk huvudrätt eller som tillbehör. Den tillagas ofta med äggnudlar, en mängd olika grönsaker som kål, morötter, paprika och svamp, och en välsmakande sås gjord med ingredienser som sojasås, sesamolja och ostronsås. Rätten är vanligtvis wok i wok för att ge den en unik smak och konsistens. Vegetable Lo Mein är ett utmärkt sätt att få i dina dagliga portioner av grönsaker och det ger en utsökt och tröstande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 röd paprika, skuren i strimlor
  • 1 grön paprika, skuren i strimlor
  • 1 gul lök, skuren i strimlor
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1/2 tsk krossade rödpepparflingor (valfritt)
  • 2 dl broccolibuktor
  • 8 uns lo mein nudlar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 matskedar honung
  • 1 msk risvinsvinäger

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor wok eller stekpanna på medelhög värme. Tillsätt paprika, lök, vitlök, ingefära och rödpepparflingor (om du använder dem) och koka i 4-5 minuter tills grönsakerna är mjuka och börjar få färg.
  • Step 2
    Tillsätt broccolin och koka i ytterligare 2-3 minuter tills broccolin är ljust grön och knaprig.
  • Step 3
    Tillsätt nudlarna i pannan och rör om för att kombinera. Koka i 1-2 minuter, tills nudlarna har värmts upp.
  • Step 4
    Rör ner sojasås, sesamolja, honung och risvinsvinäger. Koka i 1-2 minuter under konstant omrörning tills såsen har tjocknat och nudlarna är jämnt belagda.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Lo Mein är en läcker och enkel rätt att göra. Smakerna är enastående - en kombination av grönsaker, sojasås och ingefära. Så många aptitretande ingredienser i en maträtt! Alla älskar det!
Anonymous
,
Veggie Lo Mein var perfekt! Ljusa, smakrika nudlar med perfekt crunch. Så gott och mättande, perfekt för en snabb måltid!
Anonymous
,
Vegetable Lo Mein är en fantastisk maträtt! Den har så mycket smak och grönsakerna förblir så krispiga. Rekommenderar det varmt!

More recipes

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar.

Yakitori kycklingspett

Chicken Yakitori Grillspett är ett populärt japanskt mellanmål gjord av kycklingbitar, grönsaker och andra ingredienser som träs på ett spett och sedan grillas.

Apelsinkyckling

Orange kyckling är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är känd för sin söta och syrliga apelsinsmak.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.

Japanska Shabu-Shabu

Japanska Shabu-Shabu är en populär japansk rätt som består av tunt skivat nötkött och grönsaker tillagade i en het gryta med kombu dashi-buljong.

Kinesisk Wonton Soppa

Kinesisk Wonton Soup är en smakrik, välsmakande soppa som är populär i många delar av Asien.

Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli är en populär rätt i det kinesiska köket.

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza är en typ av klimp som har blivit populär över hela världen.

Koreansk Bulgogi-burgare

Korean Bulgogi Burger är en klassisk koreansk rätt gjord på marinerat nötkött, tillagad och serverad i en hamburgerbulle.