Home > Recipe >  Grönsak Lo Mein

Grönsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein är en populär kinesisk maträtt gjord med nudlar, grönsaker och en smakrik sås. Rätten kan serveras som vegetarisk huvudrätt eller som tillbehör. Den tillagas ofta med äggnudlar, en mängd olika grönsaker som kål, morötter, paprika och svamp, och en välsmakande sås gjord med ingredienser som sojasås, sesamolja och ostronsås. Rätten är vanligtvis wok i wok för att ge den en unik smak och konsistens. Vegetable Lo Mein är ett utmärkt sätt att få i dina dagliga portioner av grönsaker och det ger en utsökt och tröstande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 röd paprika, skuren i strimlor
  • 1 grön paprika, skuren i strimlor
  • 1 gul lök, skuren i strimlor
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1/2 tsk krossade rödpepparflingor (valfritt)
  • 2 dl broccolibuktor
  • 8 uns lo mein nudlar
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 matskedar honung
  • 1 msk risvinsvinäger

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor wok eller stekpanna på medelhög värme. Tillsätt paprika, lök, vitlök, ingefära och rödpepparflingor (om du använder dem) och koka i 4-5 minuter tills grönsakerna är mjuka och börjar få färg.
  • Step 2
    Tillsätt broccolin och koka i ytterligare 2-3 minuter tills broccolin är ljust grön och knaprig.
  • Step 3
    Tillsätt nudlarna i pannan och rör om för att kombinera. Koka i 1-2 minuter, tills nudlarna har värmts upp.
  • Step 4
    Rör ner sojasås, sesamolja, honung och risvinsvinäger. Koka i 1-2 minuter under konstant omrörning tills såsen har tjocknat och nudlarna är jämnt belagda.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Lo Mein är en läcker och enkel rätt att göra. Smakerna är enastående - en kombination av grönsaker, sojasås och ingefära. Så många aptitretande ingredienser i en maträtt! Alla älskar det!
Anonymous
,
Veggie Lo Mein var perfekt! Ljusa, smakrika nudlar med perfekt crunch. Så gott och mättande, perfekt för en snabb måltid!
Anonymous
,
Vegetable Lo Mein är en fantastisk maträtt! Den har så mycket smak och grönsakerna förblir så krispiga. Rekommenderar det varmt!

More recipes

Aubergine Curry

Aubergine Curry är en klassisk indisk maträtt som traditionellt görs med en kombination av kryddor, lök, tomater och aubergine.

Vegansk potatis och spenatcurry

Vegansk potatis- och spenatcurry är ett enkelt och läckert veganskt curryrecept som är rikt på smak och packat med näringsrika ingredienser! Denna curry är gjord på potatis, spenat, kryddor och kokosmjölk, vilket skapar en krämig och smakrik maträtt som är perfekt till middag.

Vietnamesisk Banh Mi-smörgås

Banh Mi-smörgåsen är en populär vietnamesisk smörgås gjord med en mängd olika ingredienser.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi är en typ av sushi som görs med kokt, imiterat krabbkött som har formats och pressats till en tunn stock.

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett.

Kryddig koreansk wokning

Spicy Korean Stir-Fry är en läcker, kryddig rätt som kombinerar smakerna från Korea, som gochujang, med grönsaker och proteiner.

Thai stekt ris med basilika och chili

Thai Fried Rice med basilika och chili är en utsökt och smakrik rätt som är full av färska och salta ingredienser.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi är en typ av sushi som är gjord av rå lax av sushikvalitet, eller sake, och vinägerat ris.