Home > Recipe >  Thai stekt ris med basilika och chili

Thai stekt ris med basilika och chili

Thai Fried Rice med basilika och chili är en utsökt och smakrik rätt som är full av färska och salta ingredienser. Det är en populär gatumat i Thailand och serveras ofta med en mängd olika såser och kryddor. Denna maträtt är gjord med ris, vitlök, chili, lök, basilika och andra kryddor och grönsaker. Smakerna av denna maträtt är verkligen unika och utsökta. Den är perfekt för en snabb och enkel måltid, eller för ett mer speciellt tillfälle. För extra smak och konsistens kan den toppas med stekta ägg, cashewnötter eller andra nötter.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk thailändsk röd currypasta
  • 1/2 tsk torkade röda chiliflakes
  • 2 dl kokt jasminris
  • 1/2 kopp frysta ärtor och morötter, tinade
  • 1/2 kopp hackad lök
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk sojasås
  • 1/4 kopp hackad färsk basilika
  • 2 ägg, lätt vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök, currypasta och chiliflakes och koka i 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt det kokta riset, ärterna och morötterna och löken i stekpannan och koka, rör om ofta, i 3-4 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt fisksås, soja och basilika i stekpannan och koka ytterligare en minut.
  • Step 4
    Skjut riset till ena sidan av stekpannan och häll äggen på den tomma sidan. Koka äggen, rör om då och då, tills de är rörda och genomstekta.
  • Step 5
    Rör ner äggen i riset och koka ytterligare en minut eller två tills allt är genomvärmt och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Läckert thaistekt ris med basilika och chili! Så smakrik och en fantastisk måltid att dela med vänner och familj. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Detta Thai Fried Rice är fantastiskt! Den har den perfekta balansen mellan sött och kryddigt och basilika och chili ger den fantastisk smak. Absolut delikat!
Anonymous
,
Thai Fried Rice med basilika och chili är helt utsökt! Den är fylld med smak och den perfekta blandningen av salta och kryddiga. Rekommenderas starkt!

More recipes

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som kombinerar nötkött, kokosmjölk och en mängd olika kryddor.

Vegetarisk spenat och kikärtscurry

Vegetarisk spenat och kikärtscurry är en utsökt, hälsosam och smakrik rätt som är perfekt för en vardagsmiddag.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Kryddig cashewkyckling

Spicy Cashew Chicken är en populär kinesisk maträtt som kombinerar smakerna av sött, kryddigt och nötigt.

Koreansk Kimchi-gryta

Koreansk Kimchi Stew är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterade grönsaker.

Mango Kyckling Curry

Mango Chicken Curry är en smakrik indisk maträtt som kombinerar sötman från mogen mango med kryddan av curry.

Kokosgrön curry

Coconut Green Curry är en thailändsk maträtt som kombinerar grön currypasta, kokosmjölk och grönsaker för att skapa en krämig och smakrik måltid.

Vegetariska sushirullar med mango

Vegetariska sushirullar med mango är ett utsökt och hälsosamt måltidsalternativ.

Kokos Curry Nudelsoppa

Coconut Curry Noodle Soup är en läcker och krämig soppa som är både vegansk och glutenfri.