Home > Recipe >  Thai stekt ris med basilika och chili

Thai stekt ris med basilika och chili

Thai Fried Rice med basilika och chili är en utsökt och smakrik rätt som är full av färska och salta ingredienser. Det är en populär gatumat i Thailand och serveras ofta med en mängd olika såser och kryddor. Denna maträtt är gjord med ris, vitlök, chili, lök, basilika och andra kryddor och grönsaker. Smakerna av denna maträtt är verkligen unika och utsökta. Den är perfekt för en snabb och enkel måltid, eller för ett mer speciellt tillfälle. För extra smak och konsistens kan den toppas med stekta ägg, cashewnötter eller andra nötter.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk thailändsk röd currypasta
  • 1/2 tsk torkade röda chiliflakes
  • 2 dl kokt jasminris
  • 1/2 kopp frysta ärtor och morötter, tinade
  • 1/2 kopp hackad lök
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk sojasås
  • 1/4 kopp hackad färsk basilika
  • 2 ägg, lätt vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök, currypasta och chiliflakes och koka i 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt det kokta riset, ärterna och morötterna och löken i stekpannan och koka, rör om ofta, i 3-4 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt fisksås, soja och basilika i stekpannan och koka ytterligare en minut.
  • Step 4
    Skjut riset till ena sidan av stekpannan och häll äggen på den tomma sidan. Koka äggen, rör om då och då, tills de är rörda och genomstekta.
  • Step 5
    Rör ner äggen i riset och koka ytterligare en minut eller två tills allt är genomvärmt och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Läckert thaistekt ris med basilika och chili! Så smakrik och en fantastisk måltid att dela med vänner och familj. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Detta Thai Fried Rice är fantastiskt! Den har den perfekta balansen mellan sött och kryddigt och basilika och chili ger den fantastisk smak. Absolut delikat!
Anonymous
,
Thai Fried Rice med basilika och chili är helt utsökt! Den är fylld med smak och den perfekta blandningen av salta och kryddiga. Rekommenderas starkt!

More recipes

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Japanska sushirullar

Japanska sushirullar är en typ av sushirätt gjord av vinägerad sushiris och olika andra ingredienser, såsom skaldjur, grönsaker och ibland tropiska frukter.

Wokade grönsaker

Wokade grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.

Teriyaki lax

Teriyaki Lax är en populär japansk maträtt som består av grillad eller stekt lax som är marinerad i en söt och salta teriyakisås.

Grönsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein är en populär kinesisk maträtt gjord med nudlar, grönsaker och en smakrik sås.

Mango Curry

Mango Curry är en smakrik och doftande rätt gjord på mogen mango, kryddor och kokosmjölk.

Vegetabilisk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetable temaki hand roll sushi är en typ av sushi roll som är gjord med grönsaker inslagna i tång.

Misomarinerad laxsushi

Misomarinerad laxsushi är en typ av sushi som använder lax marinerad i misopasta.

Stekt ris i koreansk stil

Fried Rice i koreansk stil är en läcker och unik maträtt som är gjord med en kombination av kokt vitt ris och en mängd olika grönsaker och proteiner.