Home > Recipe >  Thai stekt ris med basilika och chili

Thai stekt ris med basilika och chili

Thai Fried Rice med basilika och chili är en utsökt och smakrik rätt som är full av färska och salta ingredienser. Det är en populär gatumat i Thailand och serveras ofta med en mängd olika såser och kryddor. Denna maträtt är gjord med ris, vitlök, chili, lök, basilika och andra kryddor och grönsaker. Smakerna av denna maträtt är verkligen unika och utsökta. Den är perfekt för en snabb och enkel måltid, eller för ett mer speciellt tillfälle. För extra smak och konsistens kan den toppas med stekta ägg, cashewnötter eller andra nötter.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk thailändsk röd currypasta
  • 1/2 tsk torkade röda chiliflakes
  • 2 dl kokt jasminris
  • 1/2 kopp frysta ärtor och morötter, tinade
  • 1/2 kopp hackad lök
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk sojasås
  • 1/4 kopp hackad färsk basilika
  • 2 ägg, lätt vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök, currypasta och chiliflakes och koka i 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt det kokta riset, ärterna och morötterna och löken i stekpannan och koka, rör om ofta, i 3-4 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt fisksås, soja och basilika i stekpannan och koka ytterligare en minut.
  • Step 4
    Skjut riset till ena sidan av stekpannan och häll äggen på den tomma sidan. Koka äggen, rör om då och då, tills de är rörda och genomstekta.
  • Step 5
    Rör ner äggen i riset och koka ytterligare en minut eller två tills allt är genomvärmt och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Läckert thaistekt ris med basilika och chili! Så smakrik och en fantastisk måltid att dela med vänner och familj. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Detta Thai Fried Rice är fantastiskt! Den har den perfekta balansen mellan sött och kryddigt och basilika och chili ger den fantastisk smak. Absolut delikat!
Anonymous
,
Thai Fried Rice med basilika och chili är helt utsökt! Den är fylld med smak och den perfekta blandningen av salta och kryddiga. Rekommenderas starkt!

More recipes

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar.

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster.

Vegansk kikärtscurry

Vegansk kikärtscurry är en smakrik och rejäl vegansk rätt som är perfekt för en middag mitt i veckan.

Blomkål och kikärtscurry

Blomkåls- och kikärtscurry är en tröstande och smakrik indisk maträtt som är fullspäckad med växtbaserat protein och smak.

Bläckfisk Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi är en populär japansk maträtt som består av en skiva rå bläckfisk som serveras ovanpå en liten kulle av vinägerat sushiris.

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.

Sesam-Ingefärsfläsk och Bok Choy

Sesam-Ginger Pork and Bok Choy är en smakrik och näringsrik måltid som är perfekt för en hektisk veckokväll.

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Vegansk linscurry

Vegansk linscurry är en läcker och näringsrik rätt gjord på linser och en mängd olika kryddor.