Home > Recipe >  Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi är en typ av sushi som använder ålen känd som anago som huvudingrediens. Anago är en saltvattenål ​​som finns i vattnen runt Japan. Sushi görs genom att ta den kokta anagon och slå in den i ett ark tång, känt som nori. Sushin kryddas sedan med en blandning av sojasås, socker och mirin, innan den serveras med en topping av strimlad daikon, salladslök och shiso. Anago Nigiri Sushi är en populär rätt i Japan och serveras ofta på sushirestauranger och fester.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uns ångad anago (saltvattenål)
  • 1 kopp kokt japanskt kortkornigt vitt ris
  • 2 msk sushivinäger
  • 1 ark nori (torkad tång)
  • Wasabi, efter smak

Directions

  • Step 1
    Skär den ångade anagon i 8 lika stora bitar.
  • Step 2
    Blanda det kokta vita riset med sushivinägern.
  • Step 3
    Skär arket med nori i 4 lika stora bitar.
  • Step 4
    Blöt händerna med vatten och forma 4 små bollar av riset, ungefär lika stora som anagobitarna.
  • Step 5
    Lägg en bit anago på var och en av de 4 risbollarna.
  • Step 6
    Linda nori runt var och en av de 4 risbollarna med anago.
  • Step 7
    Servera anago nigiri sushi med wasabi, om så önskas.

Comments

More recipes

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar.

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta.

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien.

Blomkål och kokoscurry

Blomkål och kokoscurry är en smakrik och hälsosam indiskinspirerad rätt.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman nötkött curry är en måttligt kryddig curryrätt som är populär i Thailand.

Kadai Curry

Kadai Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en mängd olika kryddor, grönsaker och ett urval av proteiner.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Japansk Tempura

Japansk Tempura är en populär rätt gjord av misshandlade och friterade skaldjur eller grönsaker.

Vegansk svamp- och spenatcurry

Vegansk svamp- och spenatcurry är en smakrik och tröstande rätt som är perfekt för alla kvällar i veckan.