Home > Recipe >  Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk biffbulgogi är en populär rätt med ursprung i Sydkorea. Det görs genom att marinera tunt skivat nötkött i en blandning av sojasås, vitlök, socker, sesamolja och andra kryddor, och sedan tillaga det över öppen låga eller på en grill. Det marinerade nötköttet serveras vanligtvis med en sida av grönsaker och ris, och äts ofta som en del av en större koreansk måltid. Bulgogi är en viktig del av det traditionella koreanska köket och kan hittas på restauranger i hela landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1/3 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk mirin
  • 1 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk nymalen svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, honung, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Tillsätt nötfärsen till marinaden och rör om för att kombinera. Täck och ställ i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 3
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötköttet och marinaden i stekpannan och koka, rör om då och då, tills köttet är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Servera nötköttet över ris och garnera med sesamfrön och salladslök, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Beef Bulgogi är en utsökt, smakrik maträtt! Det är sött, välsmakande och perfekt för en smakrik middag! Nötköttet är marinerat i en läcker kombination av smaker som skapar den perfekta balansen mellan sötma, salta och umami. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Fantastisk smak! Det marinerade nötköttet till bulgogin var supermört och saftigt och tillsatsen av gochujang-såsen gav den en fin balans mellan sött och kryddigt. Definitivt ett go-to-recept!
Anonymous
,
Denna koreanska Beef Bulgogi är utsökt! Kryddiga, söta och salta smaker smälter perfekt ihop. Jag rekommenderar starkt att prova!

More recipes

Räkor stekt ris

Räkor Fried Rice är en populär asiatisk maträtt som är gjord med kokt ris, räkor och en mängd olika grönsaker.

Vegetarisk kikärtscurry

Vegetarisk kikärtscurry är en utsökt, smakrik och näringsrik måltid.

Curry Butternut Squash Soppa

Curried Butternut Squash Soup är en krämig, välsmakande och läcker soppa som är en perfekt höstmåltid.

Thai röd curry kyckling

Thai Red Curry Chicken är en populär rätt i Thailand och runt om i världen.

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som avnjuts över hela världen.

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Indisk Butter Chicken

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, är en populär nordindisk maträtt som består av en krämig tomatbaserad sås med marinerad kyckling.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi är en typ av sushirätt som har sitt ursprung i Japan.