Home > Recipe >  Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk biffbulgogi är en populär rätt med ursprung i Sydkorea. Det görs genom att marinera tunt skivat nötkött i en blandning av sojasås, vitlök, socker, sesamolja och andra kryddor, och sedan tillaga det över öppen låga eller på en grill. Det marinerade nötköttet serveras vanligtvis med en sida av grönsaker och ris, och äts ofta som en del av en större koreansk måltid. Bulgogi är en viktig del av det traditionella koreanska köket och kan hittas på restauranger i hela landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1/3 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk mirin
  • 1 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk nymalen svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, honung, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Tillsätt nötfärsen till marinaden och rör om för att kombinera. Täck och ställ i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 3
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötköttet och marinaden i stekpannan och koka, rör om då och då, tills köttet är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Servera nötköttet över ris och garnera med sesamfrön och salladslök, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Beef Bulgogi är en utsökt, smakrik maträtt! Det är sött, välsmakande och perfekt för en smakrik middag! Nötköttet är marinerat i en läcker kombination av smaker som skapar den perfekta balansen mellan sötma, salta och umami. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Fantastisk smak! Det marinerade nötköttet till bulgogin var supermört och saftigt och tillsatsen av gochujang-såsen gav den en fin balans mellan sött och kryddigt. Definitivt ett go-to-recept!
Anonymous
,
Denna koreanska Beef Bulgogi är utsökt! Kryddiga, söta och salta smaker smälter perfekt ihop. Jag rekommenderar starkt att prova!

More recipes

Kung Pao blomkål

Kung Pao blomkål är en utsökt och hälsosam vegetarisk rätt som är populär i det kinesiska köket.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi.

Nudelskålar i asiatisk stil

Nudelskålar i asiatisk stil är ett populärt och utsökt måltidsalternativ som växer i popularitet.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.

Butternut Squash och Kikärtscurry

Butternut Squash and Chickpea Curry är en indiskinspirerad vegansk curryrätt som är både nyttig och rejäl.

Vegansk kokoscurry med tofu

Vegansk kokoscurry med tofu är en utsökt, smakrik och hälsosam vegansk maträtt.

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.

Potatis och Broccoli Curry

Potatis och broccoli Curry är en smakrik och näringsrik maträtt.