Home > Recipe >  Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk biffbulgogi är en populär rätt med ursprung i Sydkorea. Det görs genom att marinera tunt skivat nötkött i en blandning av sojasås, vitlök, socker, sesamolja och andra kryddor, och sedan tillaga det över öppen låga eller på en grill. Det marinerade nötköttet serveras vanligtvis med en sida av grönsaker och ris, och äts ofta som en del av en större koreansk måltid. Bulgogi är en viktig del av det traditionella koreanska köket och kan hittas på restauranger i hela landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1/3 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk mirin
  • 1 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk nymalen svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, honung, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Tillsätt nötfärsen till marinaden och rör om för att kombinera. Täck och ställ i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 3
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötköttet och marinaden i stekpannan och koka, rör om då och då, tills köttet är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Servera nötköttet över ris och garnera med sesamfrön och salladslök, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Beef Bulgogi är en utsökt, smakrik maträtt! Det är sött, välsmakande och perfekt för en smakrik middag! Nötköttet är marinerat i en läcker kombination av smaker som skapar den perfekta balansen mellan sötma, salta och umami. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Fantastisk smak! Det marinerade nötköttet till bulgogin var supermört och saftigt och tillsatsen av gochujang-såsen gav den en fin balans mellan sött och kryddigt. Definitivt ett go-to-recept!
Anonymous
,
Denna koreanska Beef Bulgogi är utsökt! Kryddiga, söta och salta smaker smälter perfekt ihop. Jag rekommenderar starkt att prova!

More recipes

Marinerat nötkött i koreansk stil

Marinerad nötkött i koreansk stil är en marinerad nötköttsrätt som är ett populärt koreanskt kök.

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser.

Sötsur kyckling

Sweet and Sour Chicken är en populär rätt i det kinesiska köket.

Vietnamesisk Banh Mi-smörgås

Banh Mi-smörgåsen är en populär vietnamesisk smörgås gjord med en mängd olika ingredienser.

Thai grön papayasallad

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thailändska, är en traditionell sydostasiatisk maträtt gjord av omogen papaya, fisksås, limejuice, chilipeppar, vitlök och ibland andra ingredienser som jordnötter, tomater och räkor.

Vegetabilisk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetable temaki hand roll sushi är en typ av sushi roll som är gjord med grönsaker inslagna i tång.

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.

Koreansk grillkyckling

Koreansk grillkyckling är en populär rätt gjord på marinerad kyckling som tillagas på en kolgrill eller spishäll.

Vegetarisk Sushi Sallad Rolls

Vegetariska sushisalladsrullar är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan fisken.