Home > Recipe >  Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk biffbulgogi är en populär rätt med ursprung i Sydkorea. Det görs genom att marinera tunt skivat nötkött i en blandning av sojasås, vitlök, socker, sesamolja och andra kryddor, och sedan tillaga det över öppen låga eller på en grill. Det marinerade nötköttet serveras vanligtvis med en sida av grönsaker och ris, och äts ofta som en del av en större koreansk måltid. Bulgogi är en viktig del av det traditionella koreanska köket och kan hittas på restauranger i hela landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1/3 kopp sojasås
  • 2 matskedar honung
  • 2 msk mirin
  • 1 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk nymalen svartpeppar

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, honung, mirin, sesamolja, vitlök, ingefära och svartpeppar.
  • Step 2
    Tillsätt nötfärsen till marinaden och rör om för att kombinera. Täck och ställ i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 8 timmar.
  • Step 3
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötköttet och marinaden i stekpannan och koka, rör om då och då, tills köttet är genomstekt och såsen har tjocknat, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Servera nötköttet över ris och garnera med sesamfrön och salladslök, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Beef Bulgogi är en utsökt, smakrik maträtt! Det är sött, välsmakande och perfekt för en smakrik middag! Nötköttet är marinerat i en läcker kombination av smaker som skapar den perfekta balansen mellan sötma, salta och umami. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Fantastisk smak! Det marinerade nötköttet till bulgogin var supermört och saftigt och tillsatsen av gochujang-såsen gav den en fin balans mellan sött och kryddigt. Definitivt ett go-to-recept!
Anonymous
,
Denna koreanska Beef Bulgogi är utsökt! Kryddiga, söta och salta smaker smälter perfekt ihop. Jag rekommenderar starkt att prova!

More recipes

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Kokosfisk Curry

Kokosfiskcurry är en smakrik och aromatisk rätt som är populär i indiska och andra sydasiatiska kök.

Klibbig sesamkyckling

Sticky Sesam Chicken är en populär kinesisk maträtt, vanligtvis serverad med en söt och salta sås.

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som avnjuts över hela världen.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice är en populär rätt i Korea.

Kokos Curry Soppa

Coconut Curry Soup är en smakrik och tröstande soppa som säkerligen kommer att behaga.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Thai Tom Yum Soppa

Thai Tom Yum Soup är en populär och traditionell thailändsk soppa.

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag.