Home > Recipe >  Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi är en populär typ av sushi i Japan. Den är gjord med inlagd daikonrädisa, som slås in i tång och sedan rullas med sushiris och andra ingredienser. Daikonrädisan ger sushin en unik crunch och smak, vilket gör den till en favorit bland sushiälskare. Sushin serveras ofta med en sida av sojasås, wasabi och inlagd ingefära. Oshinko Maki Sushi är ett bra tillskott till alla sushifester och kommer säkerligen att bli en hit hos alla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 koppar kokt sushiris
  • 1/2 kopp risvinäger
  • 2 matskedar socker
  • 1 tsk salt
  • 8 ark nori, halverade
  • 1/2 engelsk gurka, skuren i tunna strimlor
  • 1/2 kopp inlagd oshinko (japansk inlagd rädisa)

Directions

  • Step 1
    Blanda risvinäger, socker och salt i en liten skål tills sockret och saltet har lösts upp.
  • Step 2
    Lägg det kokta sushiriset i en grund skål och häll vinägerblandningen över toppen. Använd en spatel och vänd försiktigt ner vinägerblandningen i riset tills det är jämnt fördelat.
  • Step 3
    Lägg en bit nori på en sushimatta med den blanka sidan nedåt. Fördela 1/4 kopp sushiris över nori, lämna cirka 1/2 tums utrymme på toppen. Ordna 8 tunna remsor av gurka och 4 remsor av inlagd oshinko i en linje i mitten av riset.
  • Step 4
    Lyft upp änden av sushimattan närmast dig och använd den för att rulla nori och fyllning till en tät cylinder. Använd mattan för att pressa rullen ordentligt i form. Upprepa med de återstående ingredienserna.

Comments

Anonymous
,
Oshinko Maki Sushi är definitivt ett måste-testa! Den salta inlagda rädisan kompletterar perfekt det söta sushiriset och nori. En läcker, balanserad och tillfredsställande goding!

More recipes

Salladswraps i asiatisk stil

Salladswraps i asiatisk stil är en utsökt, hälsosam och lättlagad rätt som kan anpassas med en mängd olika smaker.

Fiskrom Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi är en typ av sushi som görs på fiskrom, oftast lax eller öring, och som vanligtvis rullas i en sushimatta och serveras med sojasås eller wasabi.

Pumpa & Kikärtscurry

Pumpa och kikärtscurry är en indiskinspirerad rätt som är full av smak och näring.

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv.

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Goan fisk curry

Goan Fish Curry är en traditionell indisk maträtt från delstaten Goa.

Thailändsk basilika kycklingröra

Thai Basil Chicken Stir-Fry är en populär thailändsk maträtt som kombinerar smakerna av vitlök, chili och basilika med kyckling, grönsaker och ris.

Lamm Rogan Josh Curry

Lamm Rogan Josh är en indisk curryrätt gjord på lamm, tomater och kryddor.

Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor är en traditionell rätt från Thailand.