Home > Recipe >  Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff. Den är vanligtvis gjord av nötrevben som har marinerats i en blandning av sojasås, socker, vitlök och andra kryddor. Denna maträtt serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra grönsaker. Kalbi serveras vanligtvis vid speciella tillfällen och helgdagar i Korea, som Chuseok, den koreanska Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött kort revben, skuren i individuella revben
  • 1/2 kopp sojasås
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker
  • 3 matskedar honung
  • 3 msk risvin (eller mirin)
  • 3 msk finhackad vitlök
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk nyriven ingefära

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop sojasås, farinsocker, honung, risvin, vitlök, sesamolja och ingefära.
  • Step 2
    Tillsätt revbenen i marinaden och blanda så att det blir jämnt. Täck över och ställ i kylen i minst 1 timme, eller över natten.
  • Step 3
    Värm ugnen till 400°F (200°C).
  • Step 4
    Ordna revbenen i ett enda lager på en bakplåt. Spara den återstående marinaden.
  • Step 5
    Grädda i 20 minuter, vänd revbenen en gång halvvägs.
  • Step 6
    Pensla revbenen med resten av marinaden och grädda i ytterligare 10 minuter.
  • Step 7
    Ta ut ur ugnen och servera.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt. Den är söt och smakrik och full av smak. Marinaden och grillprocessen gör den mör, saftig och så läcker. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en utsökt och smakrik maträtt, perfekt för speciella tillfällen! Marinadens kombination av smaker ger en fantastisk upplevelse. Ett måste-prova för alla matälskare!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt med sin unika smak! Den söta marinaden och de mjuka revbenen tillagas till perfektion. Rekommenderas starkt!

More recipes

Thailändsk grön curry med räkor

Thailändsk grön curry med räkor är en populär rätt i Thailand och en av de mest älskade thailändska rätterna runt om i världen.

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter är en läcker, hälsosam och lättlagad sushirulle.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en platta av kokt ål, kallad anago eller unagi, som placeras ovanpå en bädd av vinägerat sushiris.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi är en populär sushirullrätt i Japan.

Vegansk lins och potatiscurry

Vegansk lins- och potatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla tider på året.

Tomat och spenat curry

Tomat- och spenatcurry är en läcker och lättlagad vegetarisk curry som kan göras med bara några enkla steg.

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås.

Grönkål och Quinoa Curry

Grönkål och Quinoa Curry är en näringsrik och smakrik vegansk rätt.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi.