Home > Recipe >  Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff. Den är vanligtvis gjord av nötrevben som har marinerats i en blandning av sojasås, socker, vitlök och andra kryddor. Denna maträtt serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra grönsaker. Kalbi serveras vanligtvis vid speciella tillfällen och helgdagar i Korea, som Chuseok, den koreanska Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött kort revben, skuren i individuella revben
  • 1/2 kopp sojasås
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker
  • 3 matskedar honung
  • 3 msk risvin (eller mirin)
  • 3 msk finhackad vitlök
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk nyriven ingefära

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop sojasås, farinsocker, honung, risvin, vitlök, sesamolja och ingefära.
  • Step 2
    Tillsätt revbenen i marinaden och blanda så att det blir jämnt. Täck över och ställ i kylen i minst 1 timme, eller över natten.
  • Step 3
    Värm ugnen till 400°F (200°C).
  • Step 4
    Ordna revbenen i ett enda lager på en bakplåt. Spara den återstående marinaden.
  • Step 5
    Grädda i 20 minuter, vänd revbenen en gång halvvägs.
  • Step 6
    Pensla revbenen med resten av marinaden och grädda i ytterligare 10 minuter.
  • Step 7
    Ta ut ur ugnen och servera.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt. Den är söt och smakrik och full av smak. Marinaden och grillprocessen gör den mör, saftig och så läcker. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en utsökt och smakrik maträtt, perfekt för speciella tillfällen! Marinadens kombination av smaker ger en fantastisk upplevelse. Ett måste-prova för alla matälskare!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt med sin unika smak! Den söta marinaden och de mjuka revbenen tillagas till perfektion. Rekommenderas starkt!

More recipes

Kinesisk varm och sur soppa

Kinesisk varm och sur soppa är en populär och smakrik kinesisk soppa som vanligtvis serveras som förrätt.

Singapore Laksa

Singapore Laksa är en populär rätt i Singapore och Malaysia.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry är en populär indisk maträtt gjord på blomkål, kryddor och tomater.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.

Thailändsk kokos-citrongrässoppa

Thai kokos-citrongrässoppa är en populär och läcker thaisoppa som är sprängfylld av smak.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman nötkött curry är en måttligt kryddig curryrätt som är populär i Thailand.

Kryddig Tonfisk Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi är en klassisk sushirätt som består av en nori-tångwrap fylld med kryddig tonfisk, sushiris och andra ingredienser.

Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushifylld avokado är en utsökt och hälsosam vegansk rätt.

Kinesisk Wonton Soppa

Kinesisk Wonton Soup är en smakrik, välsmakande soppa som är populär i många delar av Asien.