Home > Recipe >  Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff. Den är vanligtvis gjord av nötrevben som har marinerats i en blandning av sojasås, socker, vitlök och andra kryddor. Denna maträtt serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra grönsaker. Kalbi serveras vanligtvis vid speciella tillfällen och helgdagar i Korea, som Chuseok, den koreanska Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött kort revben, skuren i individuella revben
  • 1/2 kopp sojasås
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker
  • 3 matskedar honung
  • 3 msk risvin (eller mirin)
  • 3 msk finhackad vitlök
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk nyriven ingefära

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop sojasås, farinsocker, honung, risvin, vitlök, sesamolja och ingefära.
  • Step 2
    Tillsätt revbenen i marinaden och blanda så att det blir jämnt. Täck över och ställ i kylen i minst 1 timme, eller över natten.
  • Step 3
    Värm ugnen till 400°F (200°C).
  • Step 4
    Ordna revbenen i ett enda lager på en bakplåt. Spara den återstående marinaden.
  • Step 5
    Grädda i 20 minuter, vänd revbenen en gång halvvägs.
  • Step 6
    Pensla revbenen med resten av marinaden och grädda i ytterligare 10 minuter.
  • Step 7
    Ta ut ur ugnen och servera.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt. Den är söt och smakrik och full av smak. Marinaden och grillprocessen gör den mör, saftig och så läcker. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en utsökt och smakrik maträtt, perfekt för speciella tillfällen! Marinadens kombination av smaker ger en fantastisk upplevelse. Ett måste-prova för alla matälskare!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt med sin unika smak! Den söta marinaden och de mjuka revbenen tillagas till perfektion. Rekommenderas starkt!

More recipes

Teriyaki lax

Teriyaki Lax är en populär japansk maträtt som består av grillad eller stekt lax som är marinerad i en söt och salta teriyakisås.

Biff Madras Curry

Beef Madras Curry är en kryddig och smakrik indisk maträtt gjord med benfritt nötkött, lök, tomater och en blandning av kryddor.

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

indonesisk Gudeg

Gudeg är en traditionell rätt från Indonesien som är gjord på ung jackfrukt kokt i kokosmjölk och kryddor.

Koreanska Kimchi Jjigae

Koreanska Kimchi Jjigae är en traditionell koreansk maträtt som är gjord med fermenterade grönsaker som kål, rädisa eller gurka.

vietnamesiska baguetter

Vietnamesiska baguetter, även känd som Banh Mi, är en typ av smörgås som kommer från Vietnam.

Wokade grönsaker

Wokade grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.

Hoisin-glaserat fläsk med ris

Hoisin-glaserat fläsk med ris är en utsökt och lättlagad måltid.

Indonesiska Gado Gado

Indonesisk Gado Gado är en populär grönsaksrätt som har sitt ursprung i Indonesien.