Home > Recipe >  Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff. Den är vanligtvis gjord av nötrevben som har marinerats i en blandning av sojasås, socker, vitlök och andra kryddor. Denna maträtt serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra grönsaker. Kalbi serveras vanligtvis vid speciella tillfällen och helgdagar i Korea, som Chuseok, den koreanska Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött kort revben, skuren i individuella revben
  • 1/2 kopp sojasås
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker
  • 3 matskedar honung
  • 3 msk risvin (eller mirin)
  • 3 msk finhackad vitlök
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk nyriven ingefära

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop sojasås, farinsocker, honung, risvin, vitlök, sesamolja och ingefära.
  • Step 2
    Tillsätt revbenen i marinaden och blanda så att det blir jämnt. Täck över och ställ i kylen i minst 1 timme, eller över natten.
  • Step 3
    Värm ugnen till 400°F (200°C).
  • Step 4
    Ordna revbenen i ett enda lager på en bakplåt. Spara den återstående marinaden.
  • Step 5
    Grädda i 20 minuter, vänd revbenen en gång halvvägs.
  • Step 6
    Pensla revbenen med resten av marinaden och grädda i ytterligare 10 minuter.
  • Step 7
    Ta ut ur ugnen och servera.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt. Den är söt och smakrik och full av smak. Marinaden och grillprocessen gör den mör, saftig och så läcker. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en utsökt och smakrik maträtt, perfekt för speciella tillfällen! Marinadens kombination av smaker ger en fantastisk upplevelse. Ett måste-prova för alla matälskare!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt med sin unika smak! Den söta marinaden och de mjuka revbenen tillagas till perfektion. Rekommenderas starkt!

More recipes

Curry grönsakssoppa

Curry grönsakssoppa är en rejäl och smakrik soppa gjord med en blandning av grönsaker, currykryddor och buljong.

Kinesisk Five Spice Tofu

Kinesisk Five Spice Tofu är en älskad rätt i det kinesiska köket.

Thai grön papayasallad

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thailändska, är en traditionell sydostasiatisk maträtt gjord av omogen papaya, fisksås, limejuice, chilipeppar, vitlök och ibland andra ingredienser som jordnötter, tomater och räkor.

Vegansk kryddig tonfisk sushirulle

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll är ett veganvänligt alternativ till traditionella sushirullar.

Kryddig laxrullesushi

Spicy Salmon Roll Sushi är en av de mest populära typerna av sushi.

Vegansk potatiscurry

Vegansk potatiscurry är en smakrik och hälsosam vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Thailändsk kokos-citrongrässoppa

Thai kokos-citrongrässoppa är en populär och läcker thaisoppa som är sprängfylld av smak.

Vegansk kikärts- och sötpotatiscurry

Vegansk kikärts- och sötpotatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för veganer, vegetarianer och alla som letar efter en smakrik och mättande måltid.

Grönsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein är en populär kinesisk maträtt gjord med nudlar, grönsaker och en smakrik sås.