Home > Recipe >  Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff. Den är vanligtvis gjord av nötrevben som har marinerats i en blandning av sojasås, socker, vitlök och andra kryddor. Denna maträtt serveras vanligtvis med ris, kimchi och andra grönsaker. Kalbi serveras vanligtvis vid speciella tillfällen och helgdagar i Korea, som Chuseok, den koreanska Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött kort revben, skuren i individuella revben
  • 1/2 kopp sojasås
  • 1/2 kopp mörkt farinsocker
  • 3 matskedar honung
  • 3 msk risvin (eller mirin)
  • 3 msk finhackad vitlök
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk nyriven ingefära

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop sojasås, farinsocker, honung, risvin, vitlök, sesamolja och ingefära.
  • Step 2
    Tillsätt revbenen i marinaden och blanda så att det blir jämnt. Täck över och ställ i kylen i minst 1 timme, eller över natten.
  • Step 3
    Värm ugnen till 400°F (200°C).
  • Step 4
    Ordna revbenen i ett enda lager på en bakplåt. Spara den återstående marinaden.
  • Step 5
    Grädda i 20 minuter, vänd revbenen en gång halvvägs.
  • Step 6
    Pensla revbenen med resten av marinaden och grädda i ytterligare 10 minuter.
  • Step 7
    Ta ut ur ugnen och servera.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt. Den är söt och smakrik och full av smak. Marinaden och grillprocessen gör den mör, saftig och så läcker. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en utsökt och smakrik maträtt, perfekt för speciella tillfällen! Marinadens kombination av smaker ger en fantastisk upplevelse. Ett måste-prova för alla matälskare!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi är en fantastisk maträtt med sin unika smak! Den söta marinaden och de mjuka revbenen tillagas till perfektion. Rekommenderas starkt!

More recipes

Vegansk spenatcurry

Vegansk spenatcurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är lätt att tillaga.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Grön kokosfisk curry

Green Coconut Fish Curry är en traditionell maträtt från södra delstaten Kerala i Indien.

Vegetarisk sushismörgås

Vegetarisk Sushi Sandwich är ett enkelt och läckert sätt att njuta av en klassisk sushirulle utan att behöva rulla den.

Vegansk blomkål och potatiscurry

Vegansk blomkål och potatiscurry är en utsökt och näringsrik vegansk rätt gjord med tröstande och smakrika kryddor.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Sötpotatis curry

Sweet Potato Curry är en smakrik och hälsosam vegansk maträtt som är gjord av sötpotatis, lök, vitlök, ingefära, kryddor och kokosmjölk.

Svamp Curry

Svampcurry är en smakrik och välsmakande rätt gjord med svamp tillagad i en rik, aromatisk currysås.

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en populär aptitretare i det vietnamesiska köket.