Home > Recipe > Sjöborre Nigiri Sushi

Sjöborre Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi är en traditionell sushirätt från Japan. Den består av en skiva rå sjöborre, eller "uni", placerad ovanpå en bädd av vinägerat sushiris. Sjöborre är en delikatess i Japan och är mycket uppskattad för sin söta, delikata smak och krämiga konsistens. Rätten toppas ofta med ett stänk av rostade sesamfrön eller salladslök för extra smak. Sea Urchin Nigiri Sushi är en otroligt smakrik och lyxig rätt som säkerligen kommer att glädja sushiälskare.

Ingredients (2 Persons)

4 uns färsk sjöborre löjrom
2 msk sojasås
1 tsk färsk citronsaft
4 ark nori-tång
2 dl kokt sushiris

Directions

Step 1

Tina sjöborren, om det behövs, och lägg i en liten skål. Tillsätt sojasåsen och citronsaften och blanda ihop.
Step 2

Lägg ett ark nori på en sushimatta. Blöt händerna och sprid ½ kopp sushiris på nori, lämna en ½-tums kant runt kanterna.
Step 3

Vänd på nori så att riset är nedåt. Placera 2 matskedar sjöborre i mitten av nori.
Step 4

Vik kanterna på nori upp och över sjöborren, tryck försiktigt till en tacoform. Lägg upp sushin på en tallrik och upprepa med resterande ingredienser.