Home > Recipe >  Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser. Det är en tröstande, smakrik och näringsrik måltid som är lätt att göra och kan avnjutas av alla. Fläsket är vanligtvis marinerat i en kombination av fisksås, vitlök, citrongräs och andra kryddor. Riset tillagas vanligtvis med kycklingbuljong för att ge extra smak. Resten av ingredienserna i skålen beror på regionen och inkluderar grönsaker, örter och andra proteiner som ägg eller tofu. Den här rätten serveras med en sida av inlagda grönsaker och en kryddig dippsås för att ge den en extra kick. Det är en populär måltid för familjesammankomster, potlucks och vardagsmiddagar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk farinsocker
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 4 koppar kokt jasminris
  • 1/2 kopp strimlad morot
  • 1/2 kopp skivad gurka
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 salladslökar, hackade
  • 1/4 kopp hackade jordnötter
  • 1 lime, skuren i klyftor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera fläsk, fisksås, soja, farinsocker, olja och peppar. Rör om och låt fläsket marinera i 15 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket och marinaden i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Fördela det kokta riset mellan 4 skålar. Toppa varje skål med fläsk, morötter, gurka, koriander, salladslök, jordnötter och en limeklyfta. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Denna fläsk- och risskål är så smakrik, med den perfekta kombinationen av välsmakande fläsk, färska örter och doftande jasminris. Det är en utsökt och mättande måltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Den möra fläsket och salta såsen är den perfekta komplimangen till det fluffiga jasminriset. En välsmakande twist på en klassisk favorit.
Anonymous
,
Utsökt! Denna gris- och risskål i vietnamesisk stil var den perfekta måltiden för en vardagsmiddag. Fläsket var saftigt och smakrikt och riset förde ihop det hela. Rekommenderas starkt!

More recipes

Thai curry

Thai curry är en populär rätt i det thailändska köket.

Vegetarisk sushi risnudlar skål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.

Vegansk blomkålscurry

Vegan Cauliflower Curry är en läcker och näringsrik vegansk curryrätt gjord med blomkål, lök, vitlök och kryddor.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi är en typ av sushi som kombinerar tempura och sushi.

Indonesiska Risoles

Indonesiska risoles är ett populärt mellanmål i Indonesien.

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien.

Vegansk kikärtspotatiscurry

Vegansk kikärtspotatiscurry är en smakrik, veganvänlig curryrätt som är perfekt för alla måltider eller tillfällen.

Tonfisk Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på färsk tonfisk, avokado och nori (tång).

Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar smakerna av färska grönsaker, kokosmjölk och doftande jasminris.