Home > Recipe >  Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser. Det är en tröstande, smakrik och näringsrik måltid som är lätt att göra och kan avnjutas av alla. Fläsket är vanligtvis marinerat i en kombination av fisksås, vitlök, citrongräs och andra kryddor. Riset tillagas vanligtvis med kycklingbuljong för att ge extra smak. Resten av ingredienserna i skålen beror på regionen och inkluderar grönsaker, örter och andra proteiner som ägg eller tofu. Den här rätten serveras med en sida av inlagda grönsaker och en kryddig dippsås för att ge den en extra kick. Det är en populär måltid för familjesammankomster, potlucks och vardagsmiddagar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk farinsocker
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 4 koppar kokt jasminris
  • 1/2 kopp strimlad morot
  • 1/2 kopp skivad gurka
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 salladslökar, hackade
  • 1/4 kopp hackade jordnötter
  • 1 lime, skuren i klyftor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera fläsk, fisksås, soja, farinsocker, olja och peppar. Rör om och låt fläsket marinera i 15 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket och marinaden i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Fördela det kokta riset mellan 4 skålar. Toppa varje skål med fläsk, morötter, gurka, koriander, salladslök, jordnötter och en limeklyfta. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Denna fläsk- och risskål är så smakrik, med den perfekta kombinationen av välsmakande fläsk, färska örter och doftande jasminris. Det är en utsökt och mättande måltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Den möra fläsket och salta såsen är den perfekta komplimangen till det fluffiga jasminriset. En välsmakande twist på en klassisk favorit.
Anonymous
,
Utsökt! Denna gris- och risskål i vietnamesisk stil var den perfekta måltiden för en vardagsmiddag. Fläsket var saftigt och smakrikt och riset förde ihop det hela. Rekommenderas starkt!

More recipes

Saag Curry

Saag curry är en populär indisk maträtt, gjord med en kombination av kokt spenat, vitlök, ingefära och kryddor.

Asiatiskt nötkött och broccoli

Asian Beef & Broccoli är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är gjord på nötkött, broccoli och en smakrik sås.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på gurka och vinägerkryddat ris.

Kokoscurrynudlar

Coconut Curry Noodles är en läcker och smakrik asiatisk nudelrätt som är gjord med en krämig kokosnötsbaserad currysås.

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket.

Vegetabilisk Korma Curry

Vegetable Korma Curry är en läcker och tröstande indisk rätt.

Tångsallad med sushi

Tångsallad med sushi är en populär rätt som kombinerar två olika typer av japanska delikatesser.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Sommarrullar i vietnamesisk stil

Sommarrullar i vietnamesisk stil är en lätt och uppfriskande rätt som är perfekt för varma sommardagar.