Home > Recipe >  Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser. Det är en tröstande, smakrik och näringsrik måltid som är lätt att göra och kan avnjutas av alla. Fläsket är vanligtvis marinerat i en kombination av fisksås, vitlök, citrongräs och andra kryddor. Riset tillagas vanligtvis med kycklingbuljong för att ge extra smak. Resten av ingredienserna i skålen beror på regionen och inkluderar grönsaker, örter och andra proteiner som ägg eller tofu. Den här rätten serveras med en sida av inlagda grönsaker och en kryddig dippsås för att ge den en extra kick. Det är en populär måltid för familjesammankomster, potlucks och vardagsmiddagar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk farinsocker
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 4 koppar kokt jasminris
  • 1/2 kopp strimlad morot
  • 1/2 kopp skivad gurka
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 salladslökar, hackade
  • 1/4 kopp hackade jordnötter
  • 1 lime, skuren i klyftor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera fläsk, fisksås, soja, farinsocker, olja och peppar. Rör om och låt fläsket marinera i 15 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket och marinaden i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Fördela det kokta riset mellan 4 skålar. Toppa varje skål med fläsk, morötter, gurka, koriander, salladslök, jordnötter och en limeklyfta. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Denna fläsk- och risskål är så smakrik, med den perfekta kombinationen av välsmakande fläsk, färska örter och doftande jasminris. Det är en utsökt och mättande måltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Den möra fläsket och salta såsen är den perfekta komplimangen till det fluffiga jasminriset. En välsmakande twist på en klassisk favorit.
Anonymous
,
Utsökt! Denna gris- och risskål i vietnamesisk stil var den perfekta måltiden för en vardagsmiddag. Fläsket var saftigt och smakrikt och riset förde ihop det hela. Rekommenderas starkt!

More recipes

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg.

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås.

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta.

Burmesiska Khow Suey

Burmesiska Khow Suey är en ikonisk burmesisk nudelrätt som består av en välsmakande kokosnötsbaserad currysoppa toppad med en mängd olika tillbehör inklusive stekt lök, kikärter, fiskkaka och kokta ägg.

Kung Pao blomkål

Kung Pao blomkål är en utsökt och hälsosam vegetarisk rätt som är populär i det kinesiska köket.

Thailändsk röd curry med grönsaker

Thailändsk röd curry med grönsaker är en doftande och smakrik rätt gjord med en kombination av kokosmjölk, thailändsk röd currypasta och grönsaker.

Lax sashimi

Laxsashimi är en japansk delikatess som består av tunna skivor av rå lax.

Vegansk sötpotatiscurry

Vegansk sötpotatiscurry är en rejäl, smakrik och näringsrik måltid som är både vegansk och glutenfri.

Stekt tofu med sötsur sås

Fried Tofu with Sweet & Sour Sauce är en läcker och hälsosam rätt som är perfekt för alla tillfällen.