Home > Recipe >  Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser. Det är en tröstande, smakrik och näringsrik måltid som är lätt att göra och kan avnjutas av alla. Fläsket är vanligtvis marinerat i en kombination av fisksås, vitlök, citrongräs och andra kryddor. Riset tillagas vanligtvis med kycklingbuljong för att ge extra smak. Resten av ingredienserna i skålen beror på regionen och inkluderar grönsaker, örter och andra proteiner som ägg eller tofu. Den här rätten serveras med en sida av inlagda grönsaker och en kryddig dippsås för att ge den en extra kick. Det är en populär måltid för familjesammankomster, potlucks och vardagsmiddagar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk farinsocker
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 4 koppar kokt jasminris
  • 1/2 kopp strimlad morot
  • 1/2 kopp skivad gurka
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 salladslökar, hackade
  • 1/4 kopp hackade jordnötter
  • 1 lime, skuren i klyftor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera fläsk, fisksås, soja, farinsocker, olja och peppar. Rör om och låt fläsket marinera i 15 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket och marinaden i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Fördela det kokta riset mellan 4 skålar. Toppa varje skål med fläsk, morötter, gurka, koriander, salladslök, jordnötter och en limeklyfta. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Denna fläsk- och risskål är så smakrik, med den perfekta kombinationen av välsmakande fläsk, färska örter och doftande jasminris. Det är en utsökt och mättande måltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Den möra fläsket och salta såsen är den perfekta komplimangen till det fluffiga jasminriset. En välsmakande twist på en klassisk favorit.
Anonymous
,
Utsökt! Denna gris- och risskål i vietnamesisk stil var den perfekta måltiden för en vardagsmiddag. Fläsket var saftigt och smakrikt och riset förde ihop det hela. Rekommenderas starkt!

More recipes

Curry Butternut Squash Soppa

Curried Butternut Squash Soup är en krämig, välsmakande och läcker soppa som är en perfekt höstmåltid.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på gurka och vinägerkryddat ris.

Vegansk ärt- och potatiscurry

Vegansk ärt- och potatiscurry är en utsökt, växtbaserad rätt som är perfekt för en mysig måltid.

Tonfisk Maki Sushi

Tuna Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på tonfisk och ris.

Räkor & Veggie Woka

Shrimp & Veggie Stir-Fry är en läcker och hälsosam rätt som kan göras på några minuter.

Grönsaks- och linscurry

Grönsaks- och linscurry är en läcker och hälsosam indisk-inspirerad rätt gjord med en mängd färska grönsaker, linser och aromatiska kryddor.

Vietnamesiskt karamellfläsk med ris

Vietnamesiskt Caramel Pork with Rice är en tröstande och smakrik rätt som är populär i hela Vietnam.

Thailändsk basilika kycklingröra

Thai Basil Chicken Stir-Fry är en populär thailändsk maträtt som kombinerar smakerna av vitlök, chili och basilika med kyckling, grönsaker och ris.

Vegetarisk squash och böncurry

Vegetarisk Squash och Bean Curry är en rejäl och näringsrik vegansk måltid som är enkel att göra och full av smak.