Home > Recipe >  Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser. Det är en tröstande, smakrik och näringsrik måltid som är lätt att göra och kan avnjutas av alla. Fläsket är vanligtvis marinerat i en kombination av fisksås, vitlök, citrongräs och andra kryddor. Riset tillagas vanligtvis med kycklingbuljong för att ge extra smak. Resten av ingredienserna i skålen beror på regionen och inkluderar grönsaker, örter och andra proteiner som ägg eller tofu. Den här rätten serveras med en sida av inlagda grönsaker och en kryddig dippsås för att ge den en extra kick. Det är en populär måltid för familjesammankomster, potlucks och vardagsmiddagar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk farinsocker
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 4 koppar kokt jasminris
  • 1/2 kopp strimlad morot
  • 1/2 kopp skivad gurka
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 salladslökar, hackade
  • 1/4 kopp hackade jordnötter
  • 1 lime, skuren i klyftor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, kombinera fläsk, fisksås, soja, farinsocker, olja och peppar. Rör om och låt fläsket marinera i 15 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt fläsket och marinaden i en stor stekpanna på medelhög värme. Koka, rör om då och då, tills fläsket är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Fördela det kokta riset mellan 4 skålar. Toppa varje skål med fläsk, morötter, gurka, koriander, salladslök, jordnötter och en limeklyfta. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Denna fläsk- och risskål är så smakrik, med den perfekta kombinationen av välsmakande fläsk, färska örter och doftande jasminris. Det är en utsökt och mättande måltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Den möra fläsket och salta såsen är den perfekta komplimangen till det fluffiga jasminriset. En välsmakande twist på en klassisk favorit.
Anonymous
,
Utsökt! Denna gris- och risskål i vietnamesisk stil var den perfekta måltiden för en vardagsmiddag. Fläsket var saftigt och smakrikt och riset förde ihop det hela. Rekommenderas starkt!

More recipes

Kadai Curry

Kadai Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en mängd olika kryddor, grönsaker och ett urval av proteiner.

Tonfisk Sashimi Sushi

Tonfisk sashimi sushi är en typ av sushi som består av tunna skivor av rå tonfisk som serveras över en bädd av sushi ris.

Myanmar tebladssallad

Myanmar Tea Leaf Salad, även känd som Lahpet Thoke, är en traditionell burmesisk maträtt som har avnjuts i århundraden.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en krämig tomatbaserad sås, blandad med kryddor som garam masala, ingefära, vitlök och chili.

Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry är en traditionell rätt från Pakistan.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry är en populär indisk maträtt gjord på blomkål, kryddor och tomater.

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås är en utsökt och exotisk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Vegansk grönkål och kokoscurry

Vegansk grönkål och kokoscurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för en snabb och enkel middag på vardagskvällen.