Home > Recipe >  Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil är en traditionell maträtt som är populär bland många kulturer. Den innehåller kyckling tillagad i en smakrik buljong och serverad ovanpå en bädd av doftande jasminris. Rätten serveras vanligtvis med tillbehör som örter, inlagda grönsaker och såser. Kombinationen av kyckling, ris och tillbehör skapar en utsökt och hälsosam måltid som är både mättande och lätt att tillaga. Kyckling och ris i vietnamesisk stil är ett bra sätt att njuta av en smakrik måltid som säkerligen kommer att behaga!

Ingredients (2 Persons)

  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 1½ pund benfria, skinnfria kycklinglår, skurna i 1-tums bitar
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 3 msk fisksås
  • 3 msk sojasås
  • 1 tsk socker
  • 4 koppar kokt vitt ris
  • 2 dl snöärtor, putsade och halverade
  • 1 knippe salladslök, tunt skivad
  • 1 kopp färska korianderblad, hackade

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och krydda med peppar och vitlökspulver. Koka, rör ofta, tills kycklingen är genomstekt, 8 till 10 minuter.
  • Step 2
    Rör ner fisksås, soja och socker. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills såsen tjocknar, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt det kokta riset och snöärterna i stekpannan och koka, rör om ofta, tills snöärtorna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner salladslöken och koriandern och koka i 1 minut till. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Denna kyckling- och risrätt i vietnamesisk stil var underbar! Mycket smakrik med lite värme, det var en härlig och tröstande måltid. Helt klart en målvakt!
Anonymous
,
Denna kyckling och ris i vietnamesisk stil är en utsökt rätt! Med en blandning av kryddor, kyckling och doftande jasminris är det en perfekt måltid att njuta av. Högt rekommenderad.
Anonymous
,
Denna läckra kyckling och ris i vietnamesisk stil är ett utmärkt middagsalternativ! Den marinerade kycklingen i kombination med de smakrika kryddorna gör den helt unik - definitivt en familjefavorit!

More recipes

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås.

Taiwanesisk ananastårta

Taiwanesisk ananas kaka, även känd som ananas mördegskaka, är en populär traditionell dessert i Taiwan.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten.

Indisk Butter Chicken

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, är en populär nordindisk maträtt som består av en krämig tomatbaserad sås med marinerad kyckling.

Woka kyckling och broccoli

Stir-Fry kyckling och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som är både god och enkel att göra.

Biff curry

Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som tillagas med en mängd olika kryddor och örter.

Vegansk kikärtspotatiscurry

Vegansk kikärtspotatiscurry är en smakrik, veganvänlig curryrätt som är perfekt för alla måltider eller tillfällen.