Home > Recipe >  Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil är en traditionell maträtt som är populär bland många kulturer. Den innehåller kyckling tillagad i en smakrik buljong och serverad ovanpå en bädd av doftande jasminris. Rätten serveras vanligtvis med tillbehör som örter, inlagda grönsaker och såser. Kombinationen av kyckling, ris och tillbehör skapar en utsökt och hälsosam måltid som är både mättande och lätt att tillaga. Kyckling och ris i vietnamesisk stil är ett bra sätt att njuta av en smakrik måltid som säkerligen kommer att behaga!

Ingredients (2 Persons)

  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 1½ pund benfria, skinnfria kycklinglår, skurna i 1-tums bitar
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 3 msk fisksås
  • 3 msk sojasås
  • 1 tsk socker
  • 4 koppar kokt vitt ris
  • 2 dl snöärtor, putsade och halverade
  • 1 knippe salladslök, tunt skivad
  • 1 kopp färska korianderblad, hackade

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och krydda med peppar och vitlökspulver. Koka, rör ofta, tills kycklingen är genomstekt, 8 till 10 minuter.
  • Step 2
    Rör ner fisksås, soja och socker. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills såsen tjocknar, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt det kokta riset och snöärterna i stekpannan och koka, rör om ofta, tills snöärtorna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner salladslöken och koriandern och koka i 1 minut till. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Denna kyckling- och risrätt i vietnamesisk stil var underbar! Mycket smakrik med lite värme, det var en härlig och tröstande måltid. Helt klart en målvakt!
Anonymous
,
Denna kyckling och ris i vietnamesisk stil är en utsökt rätt! Med en blandning av kryddor, kyckling och doftande jasminris är det en perfekt måltid att njuta av. Högt rekommenderad.
Anonymous
,
Denna läckra kyckling och ris i vietnamesisk stil är ett utmärkt middagsalternativ! Den marinerade kycklingen i kombination med de smakrika kryddorna gör den helt unik - definitivt en familjefavorit!

More recipes

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi hand roll är en typ av sushi som är fylld med grönsaker och andra växtbaserade ingredienser.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

Vegansk sushiskål med tofu och mango

Vegansk sushiskål med tofu och mango är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för en snabb och enkel lunch eller middag.

Asiatisk hackad sallad

Asian Chopped Salad är en smakrik och lätt sallad som är perfekt för en snabb middag eller lunch.

vietnamesiska Banh Xeo

Banh Xeo är en traditionell vietnamesisk smakrik kaka gjord av rismjöl, gurkmejapulver och fylld med strimlor av fläsk, räkor och böngroddar.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Singapore chilikrabba

Singapore Chilli Crab är en populär skaldjursrätt i Singapore.

Thailändsk grön curry med räkor

Thailändsk grön curry med räkor är en populär rätt i Thailand och en av de mest älskade thailändska rätterna runt om i världen.

Kryddig koreansk wokning

Spicy Korean Stir-Fry är en läcker, kryddig rätt som kombinerar smakerna från Korea, som gochujang, med grönsaker och proteiner.