Home > Recipe >  Indisk Butter Chicken

Indisk Butter Chicken

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, är en populär nordindisk maträtt som består av en krämig tomatbaserad sås med marinerad kyckling. Rätten tros ha sitt ursprung i Punjab-regionen i Indien. Den är vanligtvis gjord med en kombination av smör, tomatpuré, garam masala, ingefära, vitlök och grädde, och serveras ofta med basmatiris eller naan. Indian Butter Chicken är en av de mest populära indiska rätterna i världen och är en favorit på indiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tärningar
  • 1/3 kopp vanlig yoghurt
  • 2 msk finhackad vitlök
  • 2 msk riven färsk ingefärarot
  • 2 matskedar garam masala
  • 1 1/2 tsk mald spiskummin
  • 1 1/2 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1/4 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kryddnejlika
  • 1/4 tsk nymalen svartpeppar
  • 2 matskedar smör
  • 1 lök, hackad
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1/2 kopp tung grädde

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kyckling, yoghurt, vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, koriander, gurkmeja, cayenne, kardemumma, kanel, kryddnejlika och peppar. Täck över och marinera i kylen i 1 timme.
  • Step 2
    Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den är mjuk och genomskinlig, cirka 5 minuter. Rör ner den marinerade kycklingen och koka tills kycklingen inte längre är rosa, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Rör ner tomaterna och grädden. Sjud utan lock i 20 minuter, rör om då och då.

Comments

Anonymous
,
Fantastisk! Indian Butter Chicken är den perfekta balansen mellan salta och krämiga. Tomater och kryddor ger ett vackert djup av smak. Ett måste-prova!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken är en läcker krämig tomatsås som serveras med kyckling. Kryddorna som används i denna maträtt tar fram de mest fantastiska smakerna. Serveras med basmatiris är detta en perfekt maträtt. Mums!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken är fantastiskt smakrik och utsökt! Den perfekta balansen mellan tomat, kryddor och smör får den här rätten att smälta i munnen, vilket gör att du vill ha mer.

More recipes

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås.

Mango och kokoscurry

Mango och kokoscurry är en söt och välsmakande rätt som kombinerar sötman från mango med rikedomen av kokosmjölk och kryddigheten från indiska kryddor.

Vegansk sushiskål med tofu och mango

Vegansk sushiskål med tofu och mango är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för en snabb och enkel lunch eller middag.

Nudlar i Singapore-stil

Nudlar i Singapore-stil är en typ av nudelrätt skapad i Singapore och serveras vanligtvis som en del av en större måltid.

Vietnamesisk Banh Mi-smörgås

Banh Mi-smörgåsen är en populär vietnamesisk smörgås gjord med en mängd olika ingredienser.

Vegansk Sushi Burrito med gurka och rädisa

Veganska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en unik twist på sushi.

Marinerad kyckling i koreansk stil

Marinerad kyckling i koreansk stil är en typ av kycklingrätt som kombinerar en mängd olika smaker för att skapa en utsökt och välsmakande måltid.

Vegetabilisk California Sushi Roll

Vegetable California Sushi Roll är en populär sushirulle bland sushiälskare.

Quinoasallad i asiatisk stil

Quinoasallad i asiatisk stil är en hälsosam och smakrik rätt som är perfekt för alla måltider.