Home > Recipe >  Indiska Samosas

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten. De är triangulära eller konformade med ett flagigt yttre lager, fyllda med en välsmakande blandning av grönsaker, kryddor och örter. Samosas är ett populärt mellanmål över hela den indiska subkontinenten och serveras antingen varma eller kalla. De kan ätas som förrätt, mellanmål eller som en del av en måltid. Samosas serveras ofta med chutney, såser och andra tillbehör.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 potatisar, kokta, skalade och mosade
  • 1/2 kopp ärtor
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk garam masala
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • Vegetabilisk olja för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, blanda ihop mjöl och salt. Tillsätt långsamt olja och vatten, rör om tills en deg bildats.
  • Step 2
    Dela degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje bit till en boll och platta sedan till en skiva.
  • Step 3
    Blanda ihop potatis, ärtor, spiskummin, garam masala och cayennepeppar i en separat skål.
  • Step 4
    Lägg en sked av potatisblandningen på mitten av varje skiva. Vik skivan på mitten och tryck ihop kanterna för att försegla.
  • Step 5
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek samosorna tills de är gyllenbruna, ca 5 minuter per sida.

Comments

Anonymous
,
Indiska samosas är en utsökt aptitretare! De är fyllda med smak och den perfekta mängden krydda. Den krispiga och krispiga exteriören balanseras av den mjuka, lätta och fluffiga interiören. Ett bra mellanmål för alla tillfällen!
Anonymous
,
Samosas är ett indiskt favoritsnack! De krispiga potatisfyllda bakverken är helt underbara och lätta att göra. Perfekt för fest eller mellanmål!
Anonymous
,
"Försökte göra indiska samosas för första gången och de var helt läckra! Aptitretande smaker och en perfekt crunch - rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Utsökt! Indiska samosas är fyllda med salta potatisar och lök och har den perfekta mängden syrliga kryddor - ett perfekt mellanmål eller förrätt. Rekommenderas starkt!

More recipes

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Sushi skålar

Sushi Bowls är en typ av japansk mat som består av en skål med kryddat ris toppat med olika ingredienser som rå fisk, grönsaker och såser.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.

Koreanska Bibimbap-skålar

Koreanska Bibimbap Bowls är en populär koreansk maträtt som består av varmt vitt ris och en mängd olika grönsaker, kött och andra ingredienser.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Friterad kyckling i koreansk stil

Stekt kyckling i koreansk stil är en populär maträtt med friterade kycklingbitar marinerade i en kryddig, söt och salta sås.

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser.

Grönsaks Jalfrezi Curry

Vegetable Jalfrezi Curry är en populär indisk maträtt gjord med en kombination av grönsaker, kryddor och örter.

Japanska sushirullar

Japanska sushirullar är en typ av sushirätt gjord av vinägerad sushiris och olika andra ingredienser, såsom skaldjur, grönsaker och ibland tropiska frukter.