Home > Recipe >  Indiska Samosas

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten. De är triangulära eller konformade med ett flagigt yttre lager, fyllda med en välsmakande blandning av grönsaker, kryddor och örter. Samosas är ett populärt mellanmål över hela den indiska subkontinenten och serveras antingen varma eller kalla. De kan ätas som förrätt, mellanmål eller som en del av en måltid. Samosas serveras ofta med chutney, såser och andra tillbehör.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 potatisar, kokta, skalade och mosade
  • 1/2 kopp ärtor
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk garam masala
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • Vegetabilisk olja för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, blanda ihop mjöl och salt. Tillsätt långsamt olja och vatten, rör om tills en deg bildats.
  • Step 2
    Dela degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje bit till en boll och platta sedan till en skiva.
  • Step 3
    Blanda ihop potatis, ärtor, spiskummin, garam masala och cayennepeppar i en separat skål.
  • Step 4
    Lägg en sked av potatisblandningen på mitten av varje skiva. Vik skivan på mitten och tryck ihop kanterna för att försegla.
  • Step 5
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek samosorna tills de är gyllenbruna, ca 5 minuter per sida.

Comments

Anonymous
,
Indiska samosas är en utsökt aptitretare! De är fyllda med smak och den perfekta mängden krydda. Den krispiga och krispiga exteriören balanseras av den mjuka, lätta och fluffiga interiören. Ett bra mellanmål för alla tillfällen!
Anonymous
,
Samosas är ett indiskt favoritsnack! De krispiga potatisfyllda bakverken är helt underbara och lätta att göra. Perfekt för fest eller mellanmål!
Anonymous
,
"Försökte göra indiska samosas för första gången och de var helt läckra! Aptitretande smaker och en perfekt crunch - rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Utsökt! Indiska samosas är fyllda med salta potatisar och lök och har den perfekta mängden syrliga kryddor - ett perfekt mellanmål eller förrätt. Rekommenderas starkt!

More recipes

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi är en populär sushirulle gjord på rökt lax, färskost och gurka.

Vegetarisk sushi risnudlar skål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.

Gul Curry

Gul curry är en typ av thailändsk curry som är mildare än andra typer av curry.

Filippinsk kyckling Adobo

Chicken Adobo är en populär filippinsk maträtt som anses vara Filippinernas nationalrätt.

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Blandad grönsakscurry

Blandad grönsakscurry är en smakrik och hälsosam rätt.

Curry grönsakssoppa

Curry grönsakssoppa är en rejäl och smakrik soppa gjord med en blandning av grönsaker, currykryddor och buljong.

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff.