Home > Recipe >  Indiska Samosas

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten. De är triangulära eller konformade med ett flagigt yttre lager, fyllda med en välsmakande blandning av grönsaker, kryddor och örter. Samosas är ett populärt mellanmål över hela den indiska subkontinenten och serveras antingen varma eller kalla. De kan ätas som förrätt, mellanmål eller som en del av en måltid. Samosas serveras ofta med chutney, såser och andra tillbehör.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 potatisar, kokta, skalade och mosade
  • 1/2 kopp ärtor
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk garam masala
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • Vegetabilisk olja för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, blanda ihop mjöl och salt. Tillsätt långsamt olja och vatten, rör om tills en deg bildats.
  • Step 2
    Dela degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje bit till en boll och platta sedan till en skiva.
  • Step 3
    Blanda ihop potatis, ärtor, spiskummin, garam masala och cayennepeppar i en separat skål.
  • Step 4
    Lägg en sked av potatisblandningen på mitten av varje skiva. Vik skivan på mitten och tryck ihop kanterna för att försegla.
  • Step 5
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek samosorna tills de är gyllenbruna, ca 5 minuter per sida.

Comments

Anonymous
,
Indiska samosas är en utsökt aptitretare! De är fyllda med smak och den perfekta mängden krydda. Den krispiga och krispiga exteriören balanseras av den mjuka, lätta och fluffiga interiören. Ett bra mellanmål för alla tillfällen!
Anonymous
,
Samosas är ett indiskt favoritsnack! De krispiga potatisfyllda bakverken är helt underbara och lätta att göra. Perfekt för fest eller mellanmål!
Anonymous
,
"Försökte göra indiska samosas för första gången och de var helt läckra! Aptitretande smaker och en perfekt crunch - rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Utsökt! Indiska samosas är fyllda med salta potatisar och lök och har den perfekta mängden syrliga kryddor - ett perfekt mellanmål eller förrätt. Rekommenderas starkt!

More recipes

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar.

Koreansk fiskkakagryta

Koreansk Fish Cake Stew, eller "Eomuk-guk", är en traditionell koreansk maträtt gjord med fiskkaka, grönsaker och en välsmakande buljong.

Vegansk sushiskål

s Veganska sushiskålar är ett utsökt och näringsrikt måltidsalternativ.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, även känd som "battleship sushi", är en typ av sushi som består av en bit nori (torkat tång) lindad runt en portion sushiris, med en mängd olika ingredienser som fiskrom, skaldjur, grönsaker eller annat ingredienser placerade ovanpå.

Thai röd curry nudelsoppa

Thai Red Curry Noodle Soup är en populär vegansk maträtt som kombinerar smakerna av thailändsk röd currypasta med en mängd olika grönsaker och nudlar.

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil är en traditionell koreansk maträtt som kombinerar två huvudingredienser: nötkött och kimchi.

Laxskinnrullsushi

Salmon Skin Roll Sushi är en typ av sushirulle som är populär i Japan och på många sushirestauranger runt om i världen.

Kinesisk äggrulle

Kinesiska äggrullar är en populär kinesisk maträtt gjord med en välsmakande fyllning insvept i en tunn äggbaserad bakelse och friterad i olja.

Kikärter Kokos Curry

Chickpea Coconut Curry är ett smakrikt och hälsosamt veganskt curryrecept i indisk stil.