Home > Recipe >  Indiska Samosas

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten. De är triangulära eller konformade med ett flagigt yttre lager, fyllda med en välsmakande blandning av grönsaker, kryddor och örter. Samosas är ett populärt mellanmål över hela den indiska subkontinenten och serveras antingen varma eller kalla. De kan ätas som förrätt, mellanmål eller som en del av en måltid. Samosas serveras ofta med chutney, såser och andra tillbehör.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 1/2 kopp vatten
  • 2 potatisar, kokta, skalade och mosade
  • 1/2 kopp ärtor
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1/2 tsk garam masala
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • Vegetabilisk olja för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, blanda ihop mjöl och salt. Tillsätt långsamt olja och vatten, rör om tills en deg bildats.
  • Step 2
    Dela degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje bit till en boll och platta sedan till en skiva.
  • Step 3
    Blanda ihop potatis, ärtor, spiskummin, garam masala och cayennepeppar i en separat skål.
  • Step 4
    Lägg en sked av potatisblandningen på mitten av varje skiva. Vik skivan på mitten och tryck ihop kanterna för att försegla.
  • Step 5
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek samosorna tills de är gyllenbruna, ca 5 minuter per sida.

Comments

Anonymous
,
Indiska samosas är en utsökt aptitretare! De är fyllda med smak och den perfekta mängden krydda. Den krispiga och krispiga exteriören balanseras av den mjuka, lätta och fluffiga interiören. Ett bra mellanmål för alla tillfällen!
Anonymous
,
Samosas är ett indiskt favoritsnack! De krispiga potatisfyllda bakverken är helt underbara och lätta att göra. Perfekt för fest eller mellanmål!
Anonymous
,
"Försökte göra indiska samosas för första gången och de var helt läckra! Aptitretande smaker och en perfekt crunch - rekommenderas varmt!"
Anonymous
,
Utsökt! Indiska samosas är fyllda med salta potatisar och lök och har den perfekta mängden syrliga kryddor - ett perfekt mellanmål eller förrätt. Rekommenderas starkt!

More recipes

Lamm Rogan Josh Curry

Lamm Rogan Josh är en indisk curryrätt gjord på lamm, tomater och kryddor.

Vegetarisk sushi handpajer

Vegetariska Sushi Hand Pies är ett läckert och bekvämt sätt att njuta av sushi på språng.

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien.

Vegansk sötpotatis och linscurry

Vegansk sötpotatis och linscurry är en smakrik och rejäl måltid som är perfekt för vegan, vegetarisk och glutenfri dieter.

Nudelskål med sesam och ingefära

Sesam-Ginger Noodle Bowl är en smakrik och näringsrik maträtt som är full av ingredienser du redan har i ditt skafferi.

Tomat och spenat curry

Tomat- och spenatcurry är en läcker och lättlagad vegetarisk curry som kan göras med bara några enkla steg.

Potatis Curry

Potatiscurry är en populär indisk maträtt gjord av potatis tillagad i en kryddig, smakrik sås.

Gurka Maki Sushi

Gurka Maki Sushi är en typ av sushirulle som består av gurka, sushiris och nori (tång) insvept i en rullform.

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås är en utsökt och exotisk rätt som är perfekt för alla tillfällen.