Home > Recipe >  Indisk kyckling Biryani

Indisk kyckling Biryani

Indian Chicken Biryani är en doftande och smakrik maträtt som är en favorit i Indien och runt om i världen. Det är en kombination av marinerad kyckling tillagad med aromatiska kryddor, örter och aromater som lök, vitlök, ingefära och kardemumma, och tillagad med basmatiris. Ingredienserna läggs i lager och tillagas tillsammans i en kastrull, vilket skapar en maträtt som är sprängfylld av smak. Denna maträtt serveras med en mängd olika tillbehör som raita, pickles och korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår, skurna i 1-tums kuber
  • 1 msk olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kryddnejlika
  • 1 burk (14,5 oz) tärnade tomater, avrunna
  • 1 dl okokt basmatiris
  • 2 dl kycklingbuljong

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och koka tills den är gyllene och genomstekt, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 3 minuter. Rör ner vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, gurkmeja, garam masala, cayennepeppar, kardemumma, kanel och kryddnejlika och koka i 1 minut till.
  • Step 3
    Rör ner de tärnade tomaterna och koka i 2 minuter. Tillsätt basmatiriset och kycklingbuljongen och låt koka upp.
  • Step 4
    Sänk värmen till låg, täck pannan och låt sjuda i 15 minuter, eller tills riset är genomkokt.

Comments

Anonymous
,
En läcker, smakrik biryani gjord med kryddor, doftande basmatiris och saftig kyckling. Perfekt för ett speciellt tillfälle. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Indian Chicken Biryani är en utsökt, fullsmakad maträtt. De doftande kryddorna och möra kycklingen i kombination med det smakrika långkorniga riset skapar en fantastisk kombination! Läckert och smakrikt - den perfekta måltiden för familjen eller gästerna.
Anonymous
,
Indian Chicken Biryani är en utsökt och smakrik maträtt! Den möra kycklingen, de doftande kryddorna och det fluffiga riset är en fantastisk kombination, perfekt för alla speciella tillfällen. Ett måste-prova!

More recipes

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry är en populär veganvänlig maträtt med ursprung i Japan.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi är en japansk sushirulle gjord på tång och fisk, vanligtvis tonfisk eller lax.

Marinerad kyckling i koreansk stil

Marinerad kyckling i koreansk stil är en typ av kycklingrätt som kombinerar en mängd olika smaker för att skapa en utsökt och välsmakande måltid.

Vegansk kikärtspotatiscurry

Vegansk kikärtspotatiscurry är en smakrik, veganvänlig curryrätt som är perfekt för alla måltider eller tillfällen.

Vegansk gurka sushirulle

Vegan Cucumber Sushi Roll är en läcker, växtbaserad sushirulle som är perfekt för dig som letar efter ett hälsosamt och gott veganskt alternativ till traditionell sushi.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Räk Pad Thai

Shrimp Pad Thai är en klassisk thailändsk maträtt gjord med wokade risnudlar, räkor, ägg, salladslök och böngroddar, allt slängt i en välsmakande söt sås.

Koreanska BBQ revben

Koreanska BBQ Ribs är en klassisk koreansk rätt som består av marinerade fläskrevben som grillas över öppen låga.

Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli är en populär rätt i det kinesiska köket.