Home > Recipe >  Indiska Palak Paneer

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås. Rätten serveras ofta med naan, ris eller paratha, och är en populär rätt för vegetarianer. Smakerna av spenaten och kryddorna smälter samman för att skapa en unik och utsökt rätt. Palak Paneer är ett bra sätt att njuta av en smakrik och näringsrik måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 1 msk finhackad ingefära
  • 2 msk finhackad vitlök
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk paprika
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/4 tsk mald kryddnejlika
  • 1 (14-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk
  • 1 dl grönsaksfond
  • 1 pund färska spenatblad, grovt hackade
  • 1 (15-ounce) burk kikärter, avrunna och sköljda
  • 1 (14-ounce) paket paneer, tärnad

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt ingefära och vitlök och koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, gurkmeja, koriander, chilipulver, paprika, kanel, kardemumma och kryddnejlika. Koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong, spenat, kikärter och paneer. Låt sjuda och koka i 10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Servera över basmatiris eller med naan.

Comments

Anonymous
,
Indian Palak Paneer är en utsökt och rejäl vegetarisk rätt. Spenaten och paneren är perfekt tillagade och kryddorna ger den en fin smak. Rekommenderas starkt !
Anonymous
,
Indiska Palak Paneer är en utsökt rätt. Den är gjord med krämig spenat och mjuka paneerkuber i en smakrik tomatsmörsås. Den är enkel att göra och passar bra till naan eller ris. Rekommenderar det definitivt!
Anonymous
,
Palak Paneer är en smakrik indisk rätt med spenat och indisk ost. Den krämiga, kryddiga smaken är en riktig njutning! Rekommenderar starkt för alla indisk matälskare. Utsökt!

More recipes

Kokos kyckling curry

Kokosnötskycklingcurry är en klassisk indisk rätt gjord på benfri kyckling tillagad i en kokosbaserad currysås.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi är en typ av sushirulle gjord med soft-shell krabba.

Thailändsk röd curry med tofu

Thai Red Curry with Tofu är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar de saftiga, aromatiska smakerna av thailändsk röd curry med den milda, nötaktiga smaken av tofu.

Tomat och spenat curry

Tomat- och spenatcurry är en läcker och lättlagad vegetarisk curry som kan göras med bara några enkla steg.

Kinesisk äggdropsoppa

Chinese Egg Drop Soup är en populär kinesisk soppa som serveras på många kinesiska restauranger.

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit.

Thai kokos curry med räkor

Thai kokoscurry med räkor är en klassisk thailändsk rätt som är fullproppad med smak.

Gurka Avokado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi är en typ av sushirulle som kombinerar den fräscha, krispiga konsistensen av gurka med den krämiga konsistensen av avokado.

Grönsaks- och linscurry

Grönsaks- och linscurry är en läcker och hälsosam indisk-inspirerad rätt gjord med en mängd färska grönsaker, linser och aromatiska kryddor.