Home > Recipe >  Indiska Palak Paneer

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås. Rätten serveras ofta med naan, ris eller paratha, och är en populär rätt för vegetarianer. Smakerna av spenaten och kryddorna smälter samman för att skapa en unik och utsökt rätt. Palak Paneer är ett bra sätt att njuta av en smakrik och näringsrik måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 1 msk finhackad ingefära
  • 2 msk finhackad vitlök
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk paprika
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 1/4 tsk mald kryddnejlika
  • 1 (14-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk
  • 1 dl grönsaksfond
  • 1 pund färska spenatblad, grovt hackade
  • 1 (15-ounce) burk kikärter, avrunna och sköljda
  • 1 (14-ounce) paket paneer, tärnad

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt ingefära och vitlök och koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, gurkmeja, koriander, chilipulver, paprika, kanel, kardemumma och kryddnejlika. Koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 4
    Tillsätt tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong, spenat, kikärter och paneer. Låt sjuda och koka i 10 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Servera över basmatiris eller med naan.

Comments

Anonymous
,
Indian Palak Paneer är en utsökt och rejäl vegetarisk rätt. Spenaten och paneren är perfekt tillagade och kryddorna ger den en fin smak. Rekommenderas starkt !
Anonymous
,
Indiska Palak Paneer är en utsökt rätt. Den är gjord med krämig spenat och mjuka paneerkuber i en smakrik tomatsmörsås. Den är enkel att göra och passar bra till naan eller ris. Rekommenderar det definitivt!
Anonymous
,
Palak Paneer är en smakrik indisk rätt med spenat och indisk ost. Den krämiga, kryddiga smaken är en riktig njutning! Rekommenderar starkt för alla indisk matälskare. Utsökt!

More recipes

Sesam-Ingefärsfläsk och Bok Choy

Sesam-Ginger Pork and Bok Choy är en smakrik och näringsrik måltid som är perfekt för en hektisk veckokväll.

Fläsk Vindaloo Curry

Pork Vindaloo Curry är en traditionell indisk maträtt som kommer från delstaten Goa.

Vietnamesiska äggrullar

Vietnamesiska äggrullar är en typ av vårrulle som är populär i det vietnamesiska köket.

Grönsaksvårrullar

Grönsaksvårrullar är en populär mellanmålsrätt i många asiatiska länder.

Vegansk gurka sushirulle

Vegan Cucumber Sushi Roll är en läcker, växtbaserad sushirulle som är perfekt för dig som letar efter ett hälsosamt och gott veganskt alternativ till traditionell sushi.

Yakitori kycklingspett

Chicken Yakitori Grillspett är ett populärt japanskt mellanmål gjord av kycklingbitar, grönsaker och andra ingredienser som träs på ett spett och sedan grillas.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Potatis Curry

Potatiscurry är en populär indisk maträtt gjord av potatis tillagad i en kryddig, smakrik sås.

Lätt lammcurry

Easy Lamb Curry är en enkel och smakrik indisk rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.