Home > Recipe >  Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit. Det är en smakrik soppa gjord med risnudlar och buljong som ofta serveras med en mängd olika örter, kött och grönsaker. Soppan är vanligtvis gjord på nötkött, kyckling eller fläsk, men det finns många varianter som kan göras med olika ingredienser. Smaken av buljongen förstärks ofta med en mängd olika kryddor, såsom stjärnanis, kanel, nejlikor och fisksås. Soppan är en populär måltid i Vietnam och serveras som frukost-, lunch- och middagsrätt. Det är också en populär rätt som serveras på många restauranger världen över.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund biff chuckbiff, tunt skivad
  • 8 dl nötbuljong
  • 2 lökar, hackade
  • 1 bit ingefära, skalad och skivad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk fisksås
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanis
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 1 paket (16 oz) torra pho-nudlar

Directions

  • Step 1
    Tillsätt nötkött, nötbuljong, lök, ingefära, vitlök, fisksås, kanelstång, stjärnanis och pepparkorn i en stor gryta. Koka upp, minska värmen och låt sjuda i 1 timme.
  • Step 2
    Ta bort nötköttet från buljongen och ställ åt sidan. Släng kanelstång, stjärnanis och pepparkorn. Sila fond om så önskas.
  • Step 3
    Koka upp den silade buljongen och tillsätt pho-nudlar. Koka i 5 minuter eller enligt förpackningens anvisningar.
  • Step 4
    Dela de kokta nudlarna i fyra stora skålar. Toppa varje skål med kokt nötkött och slev varm buljong över toppen.
  • Step 5
    Servera med böngroddar, limeklyftor, basilika, koriander och Sriracha eller annan het sås.

Comments

Anonymous
,
Vietnamesisk Pho är den godaste nudelsoppan jag någonsin har haft! De unika ingredienserna, i kombination med en doftande buljong, gör den verkligen oförglömlig. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vietnamesisk Pho Nudelsoppa är den perfekta lätta måltiden. En fantastisk aromatisk buljong fylld med mjuka nudlar, färska örter och salt buljong. Gott och näringsrikt!
Anonymous
,
Vietnamesiska Pho Noodle Soups är den perfekta komfortmaten. Nudlarna tillagas till perfektion och buljongen är smakrik och full av grönsaker och kött. Rekommenderar det varmt!

More recipes

Vegansk kikärtscurry

Vegansk kikärtscurry är en smakrik och rejäl vegansk rätt som är perfekt för en middag mitt i veckan.

Kycklingcurry med kokosmjölk

Kycklingcurry med kokosmjölk är en välsmakande rätt som kombinerar doftande kryddor med krämig kokosmjölk för en smakrik, tröstande måltid.

Jackfrukt curry

Jackfruit Curry är en populär maträtt i Indien och andra sydasiatiska länder, vanligtvis gjord med grön jackfrukt, kryddor, lök, tomat och en mängd andra ingredienser.

Thailändsk basilika kycklingröra

Thai Basil Chicken Stir-Fry är en populär thailändsk maträtt som kombinerar smakerna av vitlök, chili och basilika med kyckling, grönsaker och ris.

Indisk lammcurry

Indisk lammcurry är en aromatisk rätt gjord på lamm, kryddor och grönsaker.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på grillad ål och ris.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt som kombinerar smakerna av kryddor, grädde och paneer.

Lamm Curry

Lammcurry är en rejäl och smakrik maträtt gjord på lamm, en mängd olika kryddor och andra ingredienser som ingefära, vitlök, lök och tomater.

Fläsk Vindaloo Curry

Pork Vindaloo Curry är en traditionell indisk maträtt som kommer från delstaten Goa.