Home > Recipe > Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit. Det är en smakrik soppa gjord med risnudlar och buljong som ofta serveras med en mängd olika örter, kött och grönsaker. Soppan är vanligtvis gjord på nötkött, kyckling eller fläsk, men det finns många varianter som kan göras med olika ingredienser. Smaken av buljongen förstärks ofta med en mängd olika kryddor, såsom stjärnanis, kanel, nejlikor och fisksås. Soppan är en populär måltid i Vietnam och serveras som frukost-, lunch- och middagsrätt. Det är också en populär rätt som serveras på många restauranger världen över.

Ingredients (2 Persons)

1 pund biff chuckbiff, tunt skivad
8 dl nötbuljong
2 lökar, hackade
1 bit ingefära, skalad och skivad
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk fisksås
1 kanelstång
2 stjärnanis
1 tsk svartpepparkorn
1 paket (16 oz) torra pho-nudlar

Directions

Step 1

Tillsätt nötkött, nötbuljong, lök, ingefära, vitlök, fisksås, kanelstång, stjärnanis och pepparkorn i en stor gryta. Koka upp, minska värmen och låt sjuda i 1 timme.
Step 2

Ta bort nötköttet från buljongen och ställ åt sidan. Släng kanelstång, stjärnanis och pepparkorn. Sila fond om så önskas.
Step 3

Koka upp den silade buljongen och tillsätt pho-nudlar. Koka i 5 minuter eller enligt förpackningens anvisningar.
Step 4

Dela de kokta nudlarna i fyra stora skålar. Toppa varje skål med kokt nötkött och slev varm buljong över toppen.
Step 5

Servera med böngroddar, limeklyftor, basilika, koriander och Sriracha eller annan het sås.

Comments

Anonymous

Vietnamesisk Pho är den godaste nudelsoppan jag någonsin har haft! De unika ingredienserna, i kombination med en doftande buljong, gör den verkligen oförglömlig. Rekommenderas starkt!

Anonymous

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa är den perfekta lätta måltiden. En fantastisk aromatisk buljong fylld med mjuka nudlar, färska örter och salt buljong. Gott och näringsrikt!

Anonymous

Vietnamesiska Pho Noodle Soups är den perfekta komfortmaten. Nudlarna tillagas till perfektion och buljongen är smakrik och full av grönsaker och kött. Rekommenderar det varmt!