Home > Recipe >  Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås. Fläsket är ofta smetat och friterat i olja innan det wokas med övriga ingredienser. Denna maträtt serveras vanligtvis över vitt ris och är en favorit bland många matgäster. Kombinationen av söta och sura smaker gör denna rätt både smakrik och mättande.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 1/2 kopp majsstärkelse
  • 2 teskedar vegetabilisk olja
  • 1 röd paprika, skuren i 1-tums kuber
  • 1 grön paprika, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp ketchup
  • 2 matskedar socker
  • 1 msk sojasås

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, släng fläsktärningarna med majsstärkelsen tills tärningarna är jämnt belagda.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka, rör om ofta, tills de är gyllenbruna på alla sidor och genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Ta bort fläsket från stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt paprikorna i stekpannan och koka tills de är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Vispa ihop vinäger, ketchup, socker och soja i en liten skål. Häll blandningen över paprikan i stekpannan och låt det sjuda upp.
  • Step 5
    Lägg tillbaka fläsktärningarna i stekpannan och rör om för att täcka dem med såsen. Sjud i 2-3 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska söta och sura fläskrätt är helt utsökt. Kombinationen av söta och sura smaker med de olika grönsakerna och fläsket gör en fantastisk rätt! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kinesiska söta och sura fläsk är utsökt! Den perfekta balansen mellan söt och sur smak, med ett mört och saftigt fläsk, gör detta till ett utmärkt val för en enkel men utsökt måltid.
Anonymous
,
Kinesiskt sött och surt fläsk är utsökt! Fläsket är perfekt tillagat och den sötsura såsen är en bra balans mellan smak. Rekommenderas starkt!

More recipes

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Spenat och Potatis Curry

Spenat och potatiscurry är en utsökt indisk maträtt som kombinerar smaken av krämig spenat med den salta smaken av potatis.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på grillad ål och ris.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi är en typ av japansk risboll gjord på sushiris och insvept i nori (tång).

Burmesiska Khow Suey

Burmesiska Khow Suey är en ikonisk burmesisk nudelrätt som består av en välsmakande kokosnötsbaserad currysoppa toppad med en mängd olika tillbehör inklusive stekt lök, kikärter, fiskkaka och kokta ägg.

Crispy Lax Roll Sushi

Crispy Salmon Roll Sushi är en läcker och unik typ av sushi.

Vegansk curriedtofu och grönkål

Vegansk curried tofu och grönkål är en näringsrik maträtt som kombinerar smakerna från det traditionella indiska köket med en vegansk twist.

Malaysiska kyckling satayspett

Malaysiska kycklingsatayspett är en populär sydostasiatisk maträtt som traditionellt består av marinerade kycklingbitar med spett som grillas över kol och serveras med en kryddig jordnötssås.

Fisk curry

Fiskcurry är en traditionell maträtt som görs genom att tillaga fisk i en sås av kryddor och andra ingredienser.