Home > Recipe >  Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås. Fläsket är ofta smetat och friterat i olja innan det wokas med övriga ingredienser. Denna maträtt serveras vanligtvis över vitt ris och är en favorit bland många matgäster. Kombinationen av söta och sura smaker gör denna rätt både smakrik och mättande.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 1/2 kopp majsstärkelse
  • 2 teskedar vegetabilisk olja
  • 1 röd paprika, skuren i 1-tums kuber
  • 1 grön paprika, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp ketchup
  • 2 matskedar socker
  • 1 msk sojasås

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, släng fläsktärningarna med majsstärkelsen tills tärningarna är jämnt belagda.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka, rör om ofta, tills de är gyllenbruna på alla sidor och genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Ta bort fläsket från stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt paprikorna i stekpannan och koka tills de är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Vispa ihop vinäger, ketchup, socker och soja i en liten skål. Häll blandningen över paprikan i stekpannan och låt det sjuda upp.
  • Step 5
    Lägg tillbaka fläsktärningarna i stekpannan och rör om för att täcka dem med såsen. Sjud i 2-3 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska söta och sura fläskrätt är helt utsökt. Kombinationen av söta och sura smaker med de olika grönsakerna och fläsket gör en fantastisk rätt! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kinesiska söta och sura fläsk är utsökt! Den perfekta balansen mellan söt och sur smak, med ett mört och saftigt fläsk, gör detta till ett utmärkt val för en enkel men utsökt måltid.
Anonymous
,
Kinesiskt sött och surt fläsk är utsökt! Fläsket är perfekt tillagat och den sötsura såsen är en bra balans mellan smak. Rekommenderas starkt!

More recipes

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås.

Japanska sushirullar

Japanska sushirullar är en typ av sushirätt gjord av vinägerad sushiris och olika andra ingredienser, såsom skaldjur, grönsaker och ibland tropiska frukter.

Kung Pao kyckling

Kung Pao Chicken är en populär kinesisk maträtt som har sitt ursprung i Sichuan-provinsen i Kina.

Bläckfisk Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi är en populär japansk maträtt som består av en skiva rå bläckfisk som serveras ovanpå en liten kulle av vinägerat sushiris.

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.

Filippinsk kyckling Adobo

Chicken Adobo är en populär filippinsk maträtt som anses vara Filippinernas nationalrätt.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl är ett utsökt och hälsosamt recept för sushiskål som är perfekt för en lätt måltid eller mellanmål.

Keema Curry

Keema curry är en populär indisk maträtt gjord av malet kött (vanligtvis lamm eller nötkött), kryddor och andra ingredienser som tomater, lök och vitlök.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi är en populär japansk rätt som består av grillade sötvattenålfiléer som serveras över sushiris.