Home > Recipe >  Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås. Fläsket är ofta smetat och friterat i olja innan det wokas med övriga ingredienser. Denna maträtt serveras vanligtvis över vitt ris och är en favorit bland många matgäster. Kombinationen av söta och sura smaker gör denna rätt både smakrik och mättande.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 1/2 kopp majsstärkelse
  • 2 teskedar vegetabilisk olja
  • 1 röd paprika, skuren i 1-tums kuber
  • 1 grön paprika, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp ketchup
  • 2 matskedar socker
  • 1 msk sojasås

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, släng fläsktärningarna med majsstärkelsen tills tärningarna är jämnt belagda.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka, rör om ofta, tills de är gyllenbruna på alla sidor och genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Ta bort fläsket från stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt paprikorna i stekpannan och koka tills de är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Vispa ihop vinäger, ketchup, socker och soja i en liten skål. Häll blandningen över paprikan i stekpannan och låt det sjuda upp.
  • Step 5
    Lägg tillbaka fläsktärningarna i stekpannan och rör om för att täcka dem med såsen. Sjud i 2-3 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska söta och sura fläskrätt är helt utsökt. Kombinationen av söta och sura smaker med de olika grönsakerna och fläsket gör en fantastisk rätt! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kinesiska söta och sura fläsk är utsökt! Den perfekta balansen mellan söt och sur smak, med ett mört och saftigt fläsk, gör detta till ett utmärkt val för en enkel men utsökt måltid.
Anonymous
,
Kinesiskt sött och surt fläsk är utsökt! Fläsket är perfekt tillagat och den sötsura såsen är en bra balans mellan smak. Rekommenderas starkt!

More recipes

Filippinska Lumpia

Filipino Lumpia är en populär filippinsk maträtt som har sitt ursprung i Filippinerna.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi är en populär japansk maträtt.

Tonfisk sashimi

Tonfisk sashimi är en japansk delikatess som består av tunt skivad rå tonfisk.

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi är en typ av sushi i det japanska köket.

Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar är en populär asiatisk maträtt som har anpassats för att passa en mängd olika smaker.

Thailändsk röd curry

Thai Red Curry är en klassisk thailändsk maträtt som består av en rik och kryddig kokosmjölkbaserad currysås med en blandning av aromatiska kryddor, örter och chili.

Lätt äggcurry

Easy Egg Curry är en enkel och läcker indisk rätt.

Koreansk Bulgogi-burgare

Korean Bulgogi Burger är en klassisk koreansk rätt gjord på marinerat nötkött, tillagad och serverad i en hamburgerbulle.