Home > Recipe >  Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås. Fläsket är ofta smetat och friterat i olja innan det wokas med övriga ingredienser. Denna maträtt serveras vanligtvis över vitt ris och är en favorit bland många matgäster. Kombinationen av söta och sura smaker gör denna rätt både smakrik och mättande.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 pund fläskfilé, skuren i 1-tums kuber
  • 1/2 kopp majsstärkelse
  • 2 teskedar vegetabilisk olja
  • 1 röd paprika, skuren i 1-tums kuber
  • 1 grön paprika, skuren i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 1/4 kopp ketchup
  • 2 matskedar socker
  • 1 msk sojasås

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, släng fläsktärningarna med majsstärkelsen tills tärningarna är jämnt belagda.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsktärningarna och koka, rör om ofta, tills de är gyllenbruna på alla sidor och genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 3
    Ta bort fläsket från stekpannan och ställ åt sidan. Tillsätt paprikorna i stekpannan och koka tills de är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Vispa ihop vinäger, ketchup, socker och soja i en liten skål. Häll blandningen över paprikan i stekpannan och låt det sjuda upp.
  • Step 5
    Lägg tillbaka fläsktärningarna i stekpannan och rör om för att täcka dem med såsen. Sjud i 2-3 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Denna kinesiska söta och sura fläskrätt är helt utsökt. Kombinationen av söta och sura smaker med de olika grönsakerna och fläsket gör en fantastisk rätt! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Detta kinesiska söta och sura fläsk är utsökt! Den perfekta balansen mellan söt och sur smak, med ett mört och saftigt fläsk, gör detta till ett utmärkt val för en enkel men utsökt måltid.
Anonymous
,
Kinesiskt sött och surt fläsk är utsökt! Fläsket är perfekt tillagat och den sötsura såsen är en bra balans mellan smak. Rekommenderas starkt!

More recipes

Laxrulle sushi

Salmon Roll sushi är en klassisk sushirulle gjord med rå lax, ris, nori-tång och andra fyllningar.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi är en typ av sushi som kombinerar tempura och sushi.

Thai grön curry

Thai Green Curry är en klassisk typ av thailändsk mat.

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa är en smakrik, växtbaserad variant på den klassiska japanska rätten.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på gurka och vinägerkryddat ris.

Röd linscurry

Red Lentil Curry är en läcker och näringsrik indisk rätt gjord på röda linser, tomater, kryddor och örter.

Vegansk röd linscurry

Vegansk röd linscurry är en utsökt och hälsosam växtbaserad måltid.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Koreanska Bibimbap-skålar

Koreanska Bibimbap Bowls är en populär koreansk maträtt som består av varmt vitt ris och en mängd olika grönsaker, kött och andra ingredienser.