Home > Recipe >  Curry av gröna bönor

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör. Den är gjord med färska gröna bönor, lök, vitlök, ingefära, kryddor och en mängd andra ingredienser. De gröna bönorna tillagas i en smakrik currysås som är både krämig och kryddig. Denna maträtt är veganvänlig och kan lätt anpassas för att passa alla kostpreferenser. Green Bean Curry är ett bra sätt att lägga till en unik twist till varje måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1/4 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 1 (14-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 (15-ounce) burk gröna bönor, avrunna och sköljda

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, gurkmeja och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1 minut, rör hela tiden.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna, paprikan och haricots verts. Låt sjuda och koka i 8-10 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 4
    Servera med kokt ris eller naanbröd om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Denna gröna bönor curry är en smakrik, proteinfylld maträtt. Det är lätt att göra och har en utsökt, aromatisk smak. Kryddorna får verkligen fram smaken av grönsakerna. Jag rekommenderar det starkt!

More recipes

Taiwanesiskt Bubble Tea

Taiwanesiskt Bubble Tea, även känt som Boba, är en populär taiwanesisk dryck som uppfanns på 1980-talet.

Tomat Kokos Curry

Tomat Coconut Curry är en populär indisk maträtt gjord av tomater, kokosmjölk och kryddor.

Vegansk svamp och ärtcurry

Vegan Mushroom and Pea Curry är en läcker och rejäl vegansk curryrätt som passar perfekt till lunch eller middag.

Vietnamesisk Banh Mi-smörgås

Banh Mi-smörgåsen är en populär vietnamesisk smörgås gjord med en mängd olika ingredienser.

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv.

Räksashimi

Räksashimi är en japansk maträtt som består av råa räkor, vanligtvis serverad med en mängd olika kryddor.

Vegansk linscurry

Vegansk linscurry är en läcker och näringsrik rätt gjord på linser och en mängd olika kryddor.

Morotscurry

Morotscurry är en traditionell indisk maträtt gjord med morötter, kryddor och andra ingredienser som lök, vitlök och ingefära.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice är en populär rätt i Korea.